Ogród barmana

Świeżo, świeżo, świeżo ... usłyszysz miksologów mówiących o świeżych składnikach przez cały czas. Używając świeżo wyciśniętych soków , szczypty na ich szczycie i świeżych ziół sprawiają, że inne "przyzwoite" koktajle są spektakularne i nie można uzyskać świeższego niż rosnące owoce, warzywa i zioła we własnym ogrodzie.

Jeśli przejrzysz tysiące receptur koktajlowych, zobaczysz wiele możliwości dla świeżych mikserów i dodatków ogrodowych.

Sadzenie ogrodu barmana to jeszcze jeden sposób na spersonalizowanie i poprawę jakości picia . Jeśli lubisz ogrodnictwo, nie ma powodu, aby nie projektować części swoich plantacji wokół preferencji związanych z piciem.

Robię to w moim własnym ogrodzie; sadzić rośliny jednoroczne, aby eksperymentować z bylinami, które są niezawodnie ulubionymi i wybierają szybciej rosnące, bardziej wydajne lub bardziej aromatyczne odmiany, które działają nieco lepiej w napojach.

Oto kilka propozycji roślin, które warto rozważyć dodając do swojego ogrodu, które poprawią Twoje koktajle i domowe napary, syropy i inne miksery do picia. Jeśli masz ulubiony napój lub aromat, dodaj te rośliny do listy.

Owoce warzywa:

Stosuj jako dodatki, świeże soki i aromatyzowane napary.

• Jabłko - użyj do przygotowania świeżego cydru lub soku, dekoracji lub naparów. Przeglądaj koktajle jabłkowe .
• Borówka - Idealna do mącenia lub sporządzania syropów lub krzewów. Przeglądaj koktajle jagodowe.

• Cherry - używaj jako dodatek do soku lub twórz własny syrop, napoje spirytusowe lub likiery.
  Napoje: Black Cherry Breezer , Cherry Bitch
• Winogrona - używaj jako dodatek lub przygotuj świeży sok lub napar, nawet domowe wino. Zamrozić winogrona jako alternatywę dla lodu. Przeglądaj koktajle z winogron.
• Kiwi - Muddle skórki kiwi na świeże napoje lub zrobić własną wódkę kiwi .
  Napoje: zielona lemoniada , kiwi martini

• Malina i jeżyny - Garnitury, napary, likiery, wyciskane, mętne ... jagody mają wiele zastosowań. Przeglądaj koktajle malinowe i jeżynowe.
• Truskawka - soki, przeciery, napary, syropy, likiery, mieszanki i dodatki. Przeglądaj koktajle truskawkowe .
• Melon - melony są bardzo łatwe do soku, nawet po prostu z muddler i robią świetne napary.
  Przeglądaj koktajle melona.
• Pomidor - Wybierz średnie, soczyste odmiany i pomieszane pomidory na krótkie drinki.
  The Bloody Mary i więcej koktajli z pomidorami.
• Marchewka - Sok do lżejszego zamiennika pomidora.
  Napoje: Bugs Cutty
• Ogórek - Twórz napoje orzeźwiające, mącąc, infuzując lub mieszając.
• Papryki - dodaj odrobinę pikanterii do napojów przez mącenie lub zaparzanie chili, jalapeño, habanero, a nawet papryki.
• Groch - przynieś te pyszne groszki z ogrodu do koktajli poprzez mącenie lub puree. Przeglądaj koktajle z grochu.
• Jeśli mieszkasz w ciepłej strefie wypróbuj je (i uważaj się za szczęśliwców, a reszta z nas jest zazdrosna):
  • Grejpfrutowy - łatwy do soku z sokowirówką lub mulnikiem i doskonały do ​​naparów.
    Przeglądaj koktajle grejpfrutowe.
  • Cytryny i limonki - Niezbędne składniki batonowe do różnych napojów i dodatków .
    Jak sok z owoców cytrusowych.
  • Mango - świeży sok i przecier, nadaje się również do naparów i napojów mieszanych.
    Przeglądaj koktajle z mango.
  • Pomarańczowy - Kolejny niezbędny baton, używany do wielu napojów, takich jak soki lub do dekoracji i doskonały do ​​naparów i likierów pomarańczowych .
    Przeglądaj koktajle z soku pomarańczowego.
  • Brzoskwinia - stosuje się do puree, soki, napary i napoje mieszane.
    Przeglądaj koktajle brzoskwiniowe.
  • Granat - używaj do świeżego soku, naparów lub likierów i niezbędnego składnika do wytwarzania syropu z grenadyny, podstawowego ziarenka.

Zioła i kwiaty:

Idealny do niestandardowych naparów spirytusowych, domowych nalewek , krzewów i syropów, a także do potraw i mącenia.

• Basil - Zaskakujące, dość często używane w nowych koktajlach.
• Rumianek - najczęściej używany jako herbata, choć może być stosowany do produkcji likierów, naparów, a nawet domowych nalewek.
  Napoje: Gimlet Gunpowder , Tea Tini
• Dill - Najlepsze do naparów i domowych nalewek i krzewów.
• Koper - Podobnie jak siła kopru i najlepiej nadaje się do tego samego.
• Imbir - bardzo przydatny do syropów, naparów, pomieszania, a nawet tworzenia własnego piwa imbirowego lub imbirowego.
• Lawenda - idealna do dodawania lekkiego aromatu kwiatowego do napojów poprzez mącenie, napary lub syropy.
• Lemon Balm lub Lemon Verbena - Często używany jako herbata, choć może być również używany do naparów lub domowych mikserów. Napoje: Jalisco High-Tea , Tea Tini
• Trawa cytrynowa - należy stosować do naparów napojów spirytusowych ( szczególnie tequili ) i syropów.

• Liliowy - dodaj ciemniejszy kwiatowy smak do napojów niż lawendy, używając kwiatów do sporządzania likierów i syropów.
• Mięta - wypróbuj różne odmiany, ale uważaj, że jest ona znaną z przejęcia ogrodu, więc sadz w sterowanej przestrzeni lub pojemniku. Mięta jest najpopularniejszym ziołem stosowanym w wielu znanych napojach, takich jak Mint Julep i Mojito .
• Rozmaryn - tak popularny jak lawenda i z tymi samymi zastosowaniami: napary, syropy, muddling.
• Szałwia - Często używany bezpośrednio w napoju poprzez mącenie, choć może być stosowany do naparów i domowych krzewów i syropów.
  Napoje: Homecoming Caipirinha , Ananas i Sage Gimlet , Sage Lady
• Estragon - Może być stosowany bezpośrednio w napojach poprzez mącenie lub do naparów napojów spirytusowych lub syropów, a także domowych nalewek i krzewów.
• Tymianek - Muddle with syrups lub wlać w duchy lub używać do gorzkich, krzewów i tym podobnych.
  Napoje: stary tymianek kwaśny

Podczas wybierania roślin, a także tych, które najlepiej rosną w glebie, należy pamiętać o swojej twardości. Aby świecić przez cały rok, posadź ogród pojemników i przynieś garnki, gdy temperatura spadnie. Pojemniki są idealne na zioła.

Pomyśl także o jadalnych kwiatach na dodatki. Upewnij się, że kupując rośliny rabatowe (bratki, pelargonie itp.), Że są one organiczne lub pestycydowe i wolne od hormonu wzrostu, jeśli zamierzasz je stosować w żywności lub napojach, wiele z nich nie jest.