Frittatas to szybkie i łatwe, smaczne danie, które zajmuje tylko kilka minut. Te wytrzymałe kuzynki eterycznego omletu to także świetny pojazd do wykorzystania. Frittatas można ugotować na płycie kuchennej, w kuchence mikrofalowej lub upiec w zwykłym piekarniku; wszystko zależy od przepisu. Są naprawdę całkiem niezawodny; jedyny błąd, który możesz naprawdę zrobić, aby go rozgotować lub niedogotować, a można tego uniknąć, jeśli będziesz uważać.
Frittaty to doskonały sposób na wykorzystanie resztek. Na przykład, kiedy gotuję makaron, jeśli coś zostało, następnego dnia mamy frittatę. To samo dotyczy gotowanych warzyw, a ja mam nawet przepis na frittatę z peklowaną wołowiną i kapustą pozostałą po St. Patrick's Day.
Aby zrobić frittatę za pomocą metody plyty, zobacz mój krok po kroku dla Frittatas . Musisz tylko ubić jajka z mlekiem lub śmietaną, dodać wszystko z rozdrobnionego sera do gotowanego bekonu po resztki makaronu do pilawki z ryżu, a następnie ugotować. Obserwuj frittatę, gdy gotuje się na kuchence i pod brojlerami. Lub ugotuj pieczoną frittatę, postępując zgodnie z instrukcjami w Pieczonej kapusty Frittata. Użyj wyobraźni i ciesz się: frittaty są dobre w dzień lub w nocy!
Przepisy Frittata
- Serowy makaron Frittata
To jest mój klasyczny tryb gotowości, gdy mam resztki gotowanego makaronu w domu. - Makaron Frittata
Niektóre podgrzane sosy spaghetti są wylewane na każdą porcję, aby nadać frittacie nieco więcej smaku i treści. Mniam.
- Carbonara Frittata
Ta cudowna receptura została stworzona z resztką Spaghetti Carbonara. Jest również pieczony w piecu, aby zaoszczędzić czas (i twoją energię!). - Pieczona kapusta Frittata
Ta prosta receptura może być wykonana z resztkami gotowanego warzywa. Podstawowy przepis jest lekcją, jak zrobić frittatę całkowicie w piekarniku; to takie proste!
- Asparagus Pesto Frittata
Nic nie mówi jak wiosenne szparagi i pesto! Opracowałem ten przepis, aby wykorzystać Tomato Pesto Spaghetti , ale możesz zrobić to z resztkami makaronu i kilkoma pokrojonymi pomidorami. - Salsa Frittata
Teraz dodajmy trochę warzyw i pikantnego sosu taco, by uzyskać teksańsko-meksykański akcent. Uwielbiam połączenie gorących jaj z zimnym sosem taco i polewą warzywną. - Makaron z pomidorami Frittata
Ten wspaniały przepis dodaje świeże pomidory do klasycznego przepisu z frittata. Jest cudowny. - Pieczony omlet
Mimo że nazywa się to omletem, jest to naprawdę frittata ze względu na dłuższy czas pieczenia, mąkę dodaną do jaj i konsystencję gotowego produktu. - Łosoś Frittata
Ten przepis jest fantastyczny przy użyciu resztek Pesto Salmon Fettuccine , ale można go zrobić z dowolnym resztki makaronu, który ma niewielką ilość sosu. - Broccoli Frittata
Tosty z chleba to wspaniały dodatek do prostej frittaty. Możesz użyć zielonej fasoli lub mieszanych warzyw zamiast brokułów, jeśli chcesz. - Ramen Frittata
Hej, jeśli wszystko, co masz w domu, to jajka i makaron ramen, możesz zrobić sobie ucztę! - Hash Brown Frittata
Ta duża frittata jest pieczona w piekarniku, więc po jej złożeniu można się zrelaksować. Idealne rozwiązanie na brunch!
- Mikrofalowy bekon Frittata
Jak w przypadku każdej frittaty, jeśli nie lubisz jednego lub więcej składników (z wyjątkiem jaj, oczywiście), po prostu je zmień. Użyj groszku lub cebuli lub czosnku zamiast zielonej papryki, użyj szwajcarskiego sera lub gouda, zamiast szynki użyj szynki; Tylko niebo ogranicza! - Jajka szwajcarskie
Ta pieczona frittata ma cudowny smak i doskonałą konsystencję. Podawaj z masłem tostowym i sokiem pomarańczowym, aby uzyskać prawdziwą wygodę.
Aby ograniczyć tłuszcz i cholesterol, jeśli chcesz, możesz zastąpić białka lub jajka substytutem niektórych lub wszystkich jaj w tych przepisach. Jeśli używasz wszystkich białek, pamiętaj, że frittata będzie bardziej sucha. Wolę zastąpić połowę jajek białkiem. Do każdego jajka użyj dwóch białek jaj lub 1/4 szklanki substytutu jajka.