Podawaj coś innego w tym świątecznym okresie
Kto powiedział, że musisz podawać wołowinę i drób w czasie wakacji? To eleganckie menu na kolację z krewetkowymi krewetkami stanie się absolutnym faworytem do rozrywki, zarówno w wakacje, jak i weekend.
Reszta menu uzupełnia krewetki - pilaw ryżowy wchłania cudowną cytrynę, czosnkowe masło z krewetek; tosty z czosnkiem dodają do menu crunch i bardziej maślany smak; świeża zielona sałata i prosty przepis na szparagi równoważą bogate danie główne.
A deser to showstopper: Ciasto czekoladowo-makaroonowe.
Chociaż w tym menu jest kilka pozycji, wiele można zrobić z wyprzedzeniem. Przygotuj ciasto na dzień przed przyjęciem, a chleb można zmontować rano, razem z dressingiem do sałatek. Pilaw i krewetki muszą być wykonane tuż przed podaniem, ale są to proste receptury i będą gotowe w krótkim czasie.
Klasyczne krewetki Scampi
Centralnym punktem posiłku jest bardzo pobłażliwy przepis, ale w porządku - to święta! Jest to klasyczny przepis na krewetki krewetki, w których krewetki gotowane są w pysznej mieszaninie masła, oleju, czosnku, soku z cytryny, białego wina i pietruszki. Jeśli uda Ci się znaleźć świeże, nie rozmrożone krewetki (większość krewetek jest sprzedawana w postaci zamrożonej), weź wszystko. Tylko upewnij się, że pachną słodko i jak ocean. Rozmrażaj zamrożone krewetki w lodówce w ciągu dnia imprezy.
Ryż Pilaf
Ten niezawodny przepis stanie się podstawowym elementem Twojego repertuaru.
Bulion jest w punkcie wrzenia po dodaniu do ryżu, co skraca czas gotowania i zapewnia, że każde ziarno wchłonie płyn. Ten przepis wymaga tymianku i majeranku, ale możesz użyć dowolnego zioła, które lubisz. Kawałek tartej skórki pomarańczowej dodaje nieoczekiwanej jasności i koloru.
Pieczone szparagi
Szparagi smakują najlepiej, gdy są przygotowane w prosty sposób.
Ta super łatwa receptura wydobywa słodycz i delikatną konsystencję. Prażenie jest najlepsze w przypadku grubszych łodyg, ale jeśli masz tylko cienkie szparagi, po prostu uważnie obserwuj piekarnik, aby się upewnić, że nie są zbyt ciemne i chrupiące. Tylko gorący piekarnik, oliwa z oliwek i gruboziarnista sól, proste szparagi przybierają orzechowy, pyszny smak, który uzupełnia prawie każde danie.
Sałatka z gruszek i zielonych
Masła i sałaty frisee tworzą idealną bazę dla gruszek, orzechów włoskich i sera pleśniowego, a także dressing z oleju, octu jabłkowego, cukru i nasion selera doskonale kończą sałatkę. Kup gruszki na kilka dni przed czasem i przechowuj je w temperaturze pokojowej razem w brązowej papierowej torbie - najlepiej, aby gruszki były miękkie do tej eleganckiej, słodkiej i chrupiącej sałatki.
Tosty z chleba czosnkowego
Pieczywo czosnkowe jest tradycyjnym akompaniamentem dla krewetkowych krewetek i jest najlepszym nośnikiem do przypiekania sosu. Ten przepis łączy w sobie masło i oliwę z oliwek (zamiast masła), aby uzyskać głębię smaku, której nie ma w większości przepisów.
Ciasto czekoladowe Macaroon Bundt
To wspaniałe ciasto jest doskonałym wykończeniem tego uroczystego posiłku. Jest taki duży i wspaniały i ma najbardziej bajeczną konsystencję i smak. Chociaż istnieje długa lista składników, nie jest to trudne.