W tej zapiekance posiekane gotowane jarmuż jest smaczne, ale można też użyć boćwiny lub szpinaku. Jest to obfite danie, idealne, aby służyć rodzinie w każdym dniu tygodnia lub sprawić, że będzie to potluck lub duże zgromadzenie. Makaron Casarecce to lekko skręcony, otwarty, rurkowaty kształt, który doskonale trzyma sos. W tej zapiekance zadziałało pięknie i świetnie smakowałoby również w kremowym daniu z makaronu i sera . W tym naczyniu można używać fusilli, campanelle, macaroni, penne lub podobnych makaronów.
Co będziesz potrzebował
- 16 uncji fusilli lub makaron casarecce
- 4 łyżki masła, podzielone
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki suchego białego wina
- 1 filiżanka
- bulion z kurczaka
- 1/2 kubka
- ciężki krem
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 szklanki pokrojonego w kostkę gotowanego kurczaka
- 2 szklanki mrożonego jarmużu lub szpinaku, gotowane i dobrze osuszone
- 2 szklanki rozdrobnionego sera Cheddar lub Cheddar
- sól i pieprz do smaku
- 1 filiżanka
- miękkie świeże bułki tartej
Jak to zrobić
- Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie spuść i spłucz gorącą wodą; odłożyć na bok.
- Na patelni lub dużym rondlu stopić 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, aż cebula lekko się zrumieni. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, aż mąka zostanie dobrze ugotowana i ugotowana, około 2 minut. Dodaj bulion z winem i kurczakiem. Kontynuuj gotowanie, mieszanie, aż do zgrubienia i szampana.
- Dodaj śmietanę, tymianek, pietruszkę, kurczaka i jarmuż, wymieszaj, aby zmiksować.
- Zamieszaj ser aż do stopienia, a następnie sól i pieprz do smaku.
- Połączyć z makaronem i przenieść do lekko wysmarowanego naczynia do pieczenia 2 do 2 1/2-kwart.
- Rozpuść pozostałe 2 łyżki masła i podrzuć bułką tartą . Rozłóż na zapiekance.
- Piec w temperaturze 350 F przez około 25 minut lub do momentu, gdy zapiek gorąca i wierzch lekko się rumienią. Aby bardziej przyrumienić okruchy, włącz brojlery na kilka sekund. Uważaj jednak uważnie: mogą się bardzo szybko palić.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 572 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sód | 521 mg |
| Węglowodany | 52 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 29 g |