Ten niemiecki kremowy dressing sałatkowy, czyli salatsauce , idealnie pasuje do sałaty masłowej, znanej również jako sałata Boston lub sałata Bibb, lub jakakolwiek chrupiąca zielonka .
Jest to łatwy, trójskładnikowy, jednoskładnikowy przepis. Sos sałatkowy, zrobiony z gęstej śmietany lub pół na pół, jest mieszany na dnie miski z sokiem z cytryny i cukrem, a następnie dodaje się rozdarte zielenie. Ziele są wrzucane do kremowego sosu, aby całkowicie je otoczyć, a sałatka jest gotowa do podania. Nie mogło być łatwiej. Ponieważ opatrunek jest wytwarzany bez majonezu, osoby z alergią na jajka mogą sobie na to pozwolić.
Wiele osób, które odwiedziły Niemcy, wraca do domu, oplakując swoje sałatki. Warzywa korzeniowe często trafiają na surowe i ugotowane do sałatek, a wielu ludzi lubi to, że nie mieszają wszystkiego z sałatą, ale zawierają kilka małych porcji różnych sałatek na tym samym talerzu.
Co będziesz potrzebował
- Do opatrunku:
- 1/4 szklanki śmietany (ciężki lub półtorej)
- 2 łyżeczki soku z cytryny (świeże)
- 2 łyżeczki cukru
- Mleko, jeśli to konieczne
- Na sałatkę:
- 6-8 filiżanek sałat zielonych (ostry, umytych i suszonych, rozdarty na kawałki wielkości zgryzu)
- Opcjonalnie: pokrojone lub pokrojone pomidory lub inne składniki, które lubisz
Jak to zrobić
- W dużej misce wymieszaj 1/4 szklanki ciężkiego kremu lub pół na pół, 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny i 2 łyżeczki cukru, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj odrobinę mleka do rzadkości, jeśli to konieczne.
- Dodaj sałatki, pomidory i inne składniki, jeśli je stosujesz, krótko przed podaniem i wrzucić do sierści.
Wskazówka: Do tego sosu sałatkowego należy używać ostrych rodzajów sałaty . Ta sałatka smakuje dobrze z Wienerschnitzel lub kiełbasą .
Uwaga: typowy niemiecki posiłek zawierałby jakąś sałatkę, jak ten prosty przepis na sałatkę z ogórków .
Więcej o sałatkach i sałacie:
- Niemiecki sos sałatkowy ze skondensowanym mlekiem
- Przepis na przepis na sos do sałatek z jogurtu
- Przepis na sos śmietanowo-sałatkowy niemiecki
- Wszystko o polach zielonych w kuchni niemieckiej
- Przewodnik po zakupie sałaty
- Jak przechowywać sałatę, aby zachować ją ostry
- Przewodnik po robieniu idealnej rzuconej sałatki