Przepisy na sałatę Creole i Cajun

Kuchnia Creole i Cajun oferują nieskończone zapasy sałatek: skrobiowe, takie jak sałatki ziemniaczane i makaronowe, sałatki na bazie warzyw, takich jak kukurydza i ogórki, oraz sałatki entreé z kurczakiem lub owocami morza jako głównym składnikiem.

Rzucane zielone sałatki nie mają centralnego znaczenia w kuchni Cajun i Creole , ale skorzystaj z poniższych linków, aby odkryć pyszne wersje starych ulubionych dań, a także sałatek, o których prawdopodobnie nigdy byś nie pomyślał!

• 01 z 07

  Sałatka ryżowa Cajun

  Teraz trzymaj się swoich piłek - może to być piknik bez sałatki z ziemniaków lub makaronów! To ma podobne składniki, ale jest miłą odmianą od zwykłej. Piękno tej sałatki polega na tym, że smak innych składników jest jeszcze lepszy niż w sałatce z ziemniaków lub makaronów.

  Ma to coś z papryki, ale jest wystarczająco łagodny, aby przejść jako "nie ostry".

• 02 z 07

  Sałatka z kurczakiem Cajun z Pecans

  Plotka głosi, że babcia wymyśliła ten przepis, by zużyć dwa składniki, które zawsze były w obfitych zapasach: kurczak (który hodowali) i pekan (z drzewek pecan na farmie).

• 03 z 07

  Kremowe marynowane ogórki taty

  Ta sałatka była ulubioną, gdy dorastaliśmy, i prosiliśmy o to, gdy zbieraliśmy się w naszym dzieciństwie w domu. Zwykle robiono to w ten sam cudowny sposób. Ale co jakiś czas tata stawał się twórczy, co oznaczało używanie resztek w jakiś okropnie nieodpowiedni sposób. Wszyscy byliśmy bardzo rozczarowani, kiedy zdecydował, że nie chce zmarnować resztek jogurtu z ananasa i dodał go do gotowej sałatki. Nikt nie lubi marnować jedzenia, ale psuje całe danie, żeby zużyć resztki? Nauczyliśmy się unikać tworzenia "lodówek" taty.

• 04 z 07

  Kolesław

  Coleslaw jest pyszny sam, ale moim ulubionym sposobem podania go jest kanapka. W rzeczywistości zawsze robię dużą porcję, więc jest wystarczająco dużo resztek, aby włożyć na kanapki - wieprzowina jest tradycyjna, ale lubię ją też w kanapkach z szynką, a na chłopcach po "sałacie". Kremowy, chrupiący surówka z białej kapusty jest wspaniałym kontrastem do smażonych owoców morza w chłopaku po.

  Coleslaw jest lepszy kilka godzin lub dzień lub dwa po jego wytworzeniu.

• 05 z 07

  Doskonały ziemniak i sałatka jajeczna

  Jeśli to już jest dobre, po co to robić?

  Taka jest myśl o każdym przepisie, który jest po prostu taki, jaki lubisz, a taka jest myśl o jakimkolwiek przepisie, który twoja mama lub babcia zrobiła. Rodzinne przepisy są prawie święte. Twoi rodzice i rodzeństwo byliby zdziwieni, jeśli nie wręcz poirytowani, gdybyś przyniósł sałatkę ziemniaczaną babci na spotkanie wykonane w inny sposób. I nawet nie myśl o dodaniu jakiegoś nie-Cajunowego składnika, takiego jak suszone pomidory. Ludzie pewnie nawet by tego nie spróbowali.

• 06 07

  Sałatka z pomidora i ogórka

  Ogórki i pomidory wydają się być połączone. Być może dlatego każdego lata dojrzewają w tym samym czasie.

  Atrakcyjne kolory czerwieni, zieleni i bieli są tak wzajemnie się uzupełniające, jak chrupiąca tekstura ogórka i miękkiego pomidora.

  Proste ... ale ulubione lato!

• 07 z 07

  Krewetki i pieczona czerwona sałatka ziemniaczana

  Ta elegancka sałatka może być przygotowana na początku dnia i złożona w porze kolacji. Może być również podawane jako przystawka, z plastikowymi plastrami pokrojonymi w krewetki ułożonymi dekoracyjnie na talerzu.