Ścigacze Sangrity dodają smacznego akcentu do przeciętnego ujęcia tequili . Można to zrobić na dwa sposoby: tradycyjny przepis na sok pomarańczowy popularny w Meksyku i wersja amerykańska z sokiem pomidorowym. Każdy przepis może być tak ostry, jak chcesz.
Sangrita jest zabawna i interaktywna. Możesz ją dostosować do własnych upodobań lub tego, co aktualnie masz na stanie. To dwuczęściowa strzelanka , więc najpierw zrób ujęcie ulubionej tequili, a następnie szybko ścigaj ją z pikantnym lub owocowym miksem według własnego wyboru.
Jest tyle przepisów na Sangritę, ile osób, które to uwielbiają. To jeden z tych napojów, które możesz sam stworzyć, zmieniając składniki, a możliwości są pozornie nieskończone.
Sangrita z sokiem pomarańczowym
Soki cytrusowe są gwiazdami pierwszego Sangrita i jest to jeden z bardziej tradycyjnych przepisów. Pomarańcza i limonka są zsynchronizowane ze słodkim grenadynem i trochę pikantnego sosu lub chile w proszku rzuca się na pikantny kopniak.
Co będziesz potrzebował
- 1 kieliszek wypełniony
- Tequila
- 1 uncja świeżego ściśniętego
- sok pomarańczowy
- 3/4 uncji
- świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 1/2 uncji
- słodki syrop granatowo porzeczkowy
- 3 kreski gorącego sosu lub 1/4 łyżeczki
- chile w proszku
- Kawałek papryki jalapeno (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Wypełnij jedną kieliszkiem wybraną tequilą.
- W shakerze koktajlowym wymieszaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj z lodem .
- Odcedź do drugiego kieliszka i dodaj plaster jalapeno.
- Aby go wypić, zacznij od prostej tequili i szybko ścigaj ją mieszanką soku pomarańczowego.
Sangrita z pomidorami
Sangrita pochodzi z Meksyku, domu tequili i ma sprawić, że prosty strzał będzie łatwiejszy do zejścia.
Podczas gdy przepis na bazie cytrusów jest uważany za oryginalną Sangritę, napój zaczął się obracać, gdy został spopularyzowany w USA
Zauważysz, że drugie szkło w tym przepisie jest wypełnione uproszczoną mieszanką Bloody Mary . To fantastyczne uzupełnienie tequili i te kilka kropli gorącego sosu może naprawdę dodać pikantnego kopa do napoju.
Aby zrobić zdjęcie, potrząśnij 1 uncją pomidora lub soku z clamato z 3 do 5 kroplami sosu Tabasco, odrobiną sosu Worcestershire i lodu. Odcedź do kieliszka i dodaj kawałek papryczki jalapeno, jeśli chcesz. Napełnij drugą szklankę kieliszkiem tequili. Wypij tequilę, a następnie ścigaj ją mieszanką pomidorową.
Więcej porad, jak zrobić wspaniałą Sangritę
Tequila. Kuszące jest być tanią, jeśli chodzi o tequilę, którą zamierzasz nakręcić. Po co spędzać kilka dodatkowych dolarów, gdy znikną w ciągu kilku sekund, prawda? Chociaż nie sugeruję, abyś rozdał dużą ilość gotówki za ten lub inny zastrzyk z tequili , ważne jest, aby wybrać taki, w którym nie będziesz miał nic przeciwko piciu trochę wolniej.
Tak, ścigacz oczyści Twoje podniebienie i złagodzi wstrząs po mniej idealnej tequili. Jeśli jednak zaczniesz od przyzwoitej tequili, całe doświadczenie związane z piciem będzie tylko trochę lepsze.
Jeśli chodzi o wybór stylu tequili , blanco lub reposado będzie dobrze. Ponownie, jest to kuszące, aby wybrać tę złotą tequilę, którą znacie z college'u, ale rynek tequili jest teraz zupełnie innym zwierzęciem i istnieje o wiele lepsze dostępne opcje.
Sangrita dla tłumu. Powyższe przepisy dotyczą pojedynczego napoju i można je łatwo pomnożyć, aby uzyskać dużą porcję produktu Sangrita.
Po prostu przechowuj miksturę w lodówce do momentu użycia.
W tym celu zaleca się mieszanie mieszanki, co jest inną opcją, jeśli używa się świeżo zebranych pomidorów w przeciwieństwie do kupowanego soku kupowanego w sklepie. Jest to wygodne dla imprez i tych, którzy lubią Sangritę od czasu do czasu (to smaczny śpioch i nie trzeba go kręcić).
Dostosuj swoją Sangritę. Masz wiele opcji, jeśli chodzi o składniki któregokolwiek przepisu Sangrita. Zamiast pomarańczy możesz użyć grejpfrutowy lub ananasowy, lub zastąpić grenadynę nektarem z agawy lub prostym syropem .
W wersji pomidorowej pomyśl o przyprawieniu go cebulką w proszku, imbirem, solą, przyprawą Maggi, solą z selera, mielonym pieprzem, wasabi lub innymi papryczkami chilli. Każda z wersji może mieć trochę kolendry lub mięty dodanej dla kontrastu.
Z Sangritą nie ma żadnych zasad, więc baw się dobrze!
Jak silne są te strzały Sangrity?
Jeśli o tym pomyślisz, drugi krok w tej dwuczęściowej strzelance po prostu zmniejszy siłę tequili na pół. Obie szklanki będą miały taką samą objętość: jedna jest napełniona alkoholem, a druga nie. Oznacza to, że jeśli wlejesz 80-tequili tequilę i podążysz nią za pomocą Sangrity, zasadniczo pijesz 40-próbny strzał, nawet jeśli nie jest zmieszany.
To jednak nie musi oznaczać, że masz wiele rund Sangrita. Efekt tequili będzie taki sam, po prostu dodasz żołądkowi trochę więcej substancji do walki z nim. W końcu może to nie być najlepsza opcja. Jeśli wyruszysz za burtę, Sangrita nie będzie się dobrze bawić, jeśli wróci.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 97 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 14 g |
| Białko | 16 g |