Jest to aromatyczne danie do podania z spaghetti lub podobnego makaronu. To sprawia, że smaczny codzienny posiłek dla rodziny.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 średnio cebuli (drobno posiekane)
- 3 łyżki
- oliwa z oliwek extra-virgin (podzielona)
- 2 ząbki czosnku (drobno rozdrobnione)
- 1 szklanka bulionu z kurczaka (
- podzielony )
- 1/4 szklanki suchego białego wina (lub więcej bulionu z kurczaka)
- 1 do 2 łyżek posiekanej świeżej pietruszki
- 3/4 szklanki
- ciężki krem
- 1 szklanka świeżego rozdrobnionego parmezanu (około 2 uncji)
- 2 łyżki stołowe
- koncentrat pomidorowy
- 4 połówki piersi bez kości
- Dash of salt i świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki uniwersalnej mąki
- 8 uncji włosów anioła, linguine lub spaghetti (gotowane i odsączane do podania)
Jak to zrobić
- Do sosu usmaż posiekaną cebulę w 1 łyżce oliwy, aż zmięknie. Dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę dłużej.
- Wymieszać 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, wina, bazylii i pietruszki. Gotować na wolnym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj śmietanę, parmezan i sos pomidorowy. Kontynuuj gotowanie, aż sos będzie gorący, a ser się rozpuści. Odłożyć na bok.
- Połóż połówki piersi z kurczaka między arkuszami plastikowego opakowania i delikatnie uderzaj, aż uzyskasz jednolitą grubość.
- Posyp kurczaka solą i pieprzem; pokryć mąką.
- Na dużej patelni lub patelni podsmażyć na średnim ogniu, gotować kurczaka w 2 łyżkach oliwy z oliwek przez około 3 minuty z każdej strony, lub do zrumienienia.
- Dodaj pozostałą 1/2 szklanki rosołu z kurczaka na patelnię; przykryj i kontynuuj gotowanie przez 5 minut.
- Dodaj pomidorowy sos śmietanowy, przykryj i gotuj przez 4 do 6 minut dłużej, aż kurczak zostanie ugotowany.
- Podawać z gorącym ugotowanym makaronem.
Może ci się spodobać również
Pierś z kurczaka z serem Mozzarella
Piersi z kurczaka z boczkiem i serem
Kurczak z pomidorami
Zobacz też
Przepisy na pierś z kurczaka
Przepisy na kurczaka
Najnowsze przepisy
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 1797 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 106 g |
Tłuszcz nasycony | 36 g |
Tłuszcz nienasycony | 43 g |
Cholesterol | 487 mg |
Sód | 1 434 mg |
Węglowodany | 53 g |
Błonnik pokarmowy | 5 g |
Białko | 151 g |