Europejczycy z Europy Wschodniej uwielbiają czekoladę, a do ich dyspozycji są jedne z najlepszych gatunków czekolady, dzięki którym powstają soczyste desery.
Pamiętaj, aby w tych przepisach używać dobrej jakości czekolady, by tworzyć dekadenckie przysmaki. W większości przypadków chipsy czekoladowe po prostu się nie sprawdzą.
Te recepty, ale te dadzą ci przewagę nad wypiekaniem serca ukochanego.
Ten dekadencki przepis na węgierski drobiazg jest znany jako somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) i składa się z trzech różnych biszkoptów, kremu do ciast, rodzynków, orzechów włoskich, sosu czekoladowego i bitej śmietany.
Węgierski tort Esterhazy to bogaty deser składający się z kremu czekoladowego wciśniętego pomiędzy cztery warstwy ciasta biszkoptowego. Podobno pochodzi od XIX-wiecznego księcia Esterhazy z Węgier, który był spokrewniony z austriacką rodziną królewską (i wszystkimi ich bajecznymi deserami!).
To kolejny przykład międzykulturowego deseru, który wykorzystuje obfitość migdałów w Europie Wschodniej. Górę można poderwać czekoladowym ganache i truskawkami w czekoladzie.