Gdy zobaczysz, jak wszechstronny jest ten meksykański miks przypraw, będziesz chciał podwoić lub potroić recepturę za każdym razem, gdy przygotujesz porcję. Jest to doskonała przyprawa do mięsa na tacos lub do posypywania kawałków kurczaka na grillu. Jest także świetnym dodatkiem do gulaszu, zmieszanego z gotującą się wieprzowiną, a nawet zmieszanym z sosami sałatkowymi lub dipami. Wypróbuj tę wielofunkcyjną suchą przyprawę, aby dodać meksykańskiego talentu do niemal wszystkiego!
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki suszonego oregano
- 3 łyżki suszonego chleba w proszku
- 2 łyżeczki zmielone
- kminek
- 2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta ziemi
- goździki
- 1 szczypta zmielonego cynamonu
Jak to zrobić
- Dokładnie wymieszaj składniki i przechowuj w hermetycznym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak szafka.
- Użyj w razie potrzeby.
Jak korzystać z wielozadaniowej meksykańskiej mieszanki przypraw
To naprawdę bardzo uniwersalna przyprawa. Oprócz przyprawiania swojej mielonej wołowiny na tacos:
- Posyp go na pieczonym ziemniaku , pieczonym słodkim ziemniaku lub pieczonych warzywach. (Dodaj przyprawy, gdy warzywa wyjdą z piekarnika, aby uniknąć przypalenia przyprawy.)
- Wymieszaj 1 lub 2 łyżki mieszanki w pasecie zmiękczonego masła . Używaj na pikantnych daniach, do których dodajesz masło, na przykład stek, gotowane warzywa, pieczone ziemniaki itp.
- Wymieszaj trochę tej mieszanki na niektóre wytrawne awokado; dodaj sok z limonki i więcej soli, jeśli to konieczne, i- bam! - gotowy guacamole .
- Urozmaicić każdy nudny sos sałatkowy, dip chipowy lub hummus za pomocą łyżki stołowej lub przyprawy.
- Dodaj szczyptę do kremowych zup, takich jak pomidorowy bisque , krem z grzybów itp.
- Posypuj obficie popcornem.
- Wymieszaj ze śmietaną lub jogurtem, aby uzyskać natychmiastową kremową polewę lub sos.
- Dodaj trochę przyprawy do każdej sałatki na bazie majonezu, takiej jak jajko, tuńczyk lub sałatka z makaronem.
- Urozmaicaj swój podstawowy gulasz wołowy lub wolną gotówkę z odrobiną tej mieszanki przypraw.
- Stosuj jako przetarcie do grillowanych / pieczonych mięs lub kurczaków lub wymieszaj z olejem i marynuj mięso w mieszance przed gotowaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 1 g |