Oszczędność czasu dla żyjących profesjonalistów
01 z 04
Pieczona Dynia i PoraHarald Walker / Stocksy United Ten łatwy przepis na pieczoną zupę dyniową można przygotować za pomocą cukru lub Cinderella pumpkin (na zdjęciu), squasha Hokkaido, Red Kuri, Kabocha lub innego głębokiego pomarańczowego, gęstego squasha. Squash i dynia są bogate w składniki odżywcze, zwłaszcza beta-karoten, i bardzo odżywiają śledzionę i żołądek. Prażenie warzyw tworzy bogaty i bardziej złożony smak, a w rzeczywistości tworzy łatwą zupę: wszystko, co robisz, to dodać wodę do pieczonych warzyw. Możesz dodać odrobinę sosu Romesco podczas serwowania, aby dać odrobinę dodatkowego bogactwa do zupy, ale lubimy go jak jest! Jeśli szukasz pikantnego i bardziej złożonego smaku, spróbuj zupy z dyni w stylu tajskim .
02 z 04
Vegan Butternut Squash and Apple Soup with VariationsTen klasyczny, o niskiej zawartości tłuszczu, wegański przepis na dyni i zupa z jabłek jest bogaty w beta-karoten i wzmacnia śledzionę i trawienie . Jest idealny do uziemienia i centrowania układu nerwowego i jest odpowiedni do każdej pory dnia, w tym śniadania. Jeśli nie lubisz szałwii, zamiast tego użyj rozmarynu lub tymianku.
Inne opcje zupy z dyni to zupa ziemniaczana, pachnący Curry Winter Squash i gulasz słodko-ziemniaczany, obfita południowo-zachodnia zupa z kminkiem i kukurydzą lub bogaty w likopen pomidor, squash i zupa jarzynowa.
03 z 04
Proso i zupa jarzynowaTen przepis na proso i zupę warzywną uderza w chłodne dni i może być posiłkiem jednonaczyniowym. Jest to doskonałe, pikantne śniadanie. Możesz zmieniać warzywa zgodnie z tym, co masz pod ręką lub nastrój, ale upewnij się, że zawsze używasz bazy marchewki / selera / cebuli. Opiekanie prosa dodaje kolejną warstwę smaku do zupy.
Inną popularną zupą z ziarnem jest Zupa z Jęczmienia Mushroom , a ta wegańska wersja wzmacnia trawienie i doskonale nadaje się do budowania krwi.
04 z 04
Zupa Curried Split Yellow PeaŁagodne curry dodaje przeciwzapalne i trawienne przyprawy do tej serdecznej, pocieszającej zupy. Dodaj zieleninę do garnka lub podawaj na boku razem z chlebem kukurydzianym lub prosa, aby uzyskać smaczną, łatwą kolację. Aby uzyskać zupę z odrobiną kopa, spróbuj Curried Red Lentil Soup with Jalapeno . Zupa z czerwonej soczewicy na Bliskim Wschodzie jest lżejsza niż większość zup fasoli, z ciekawym, złożonym smakiem kminku i kolendry wzmocnionej przez dotyk cytryny podczas serwowania.