8 Wschodnioeuropejskich przepisów na kiszoną kapustę

W dawnych czasach, zwykle w listopadzie, rodziny z Europy Wschodniej przygotowywały się do zimy, wkładając kilka beczek z kiszoną kapustą . W zależności od wielkości rodziny i wielkości kapusty klan mógłby fermentować aż 300 całych głów kapusty w drewnianych beczkach. Od czasu do czasu wraz z solą dodawano przyprawy, takie jak kminek, wino lub inne warzywa. Pod koniec XIX wieku kapusta została posiekana przed umieszczeniem w zadaszonych naczyniach. Jeśli rodzina nie mogła sobie pozwolić na własne narzędzie niszczenia, handlarz poszedł od drzwi do drzwi i wykonał tę usługę za opłatą. Zobacz, jak dzisiaj kiszona kapusta .

• 01 z 08

  Przepis na kiszoną kapustę i jabłka

  Ten przepis na kiszoną kapustę i jabłka stanowi smaczne danie dla wieprzowiny, kiełbasy lub dowolnego innego mięsa lub drobiu. Można go gotować na płycie kuchennej, w powolnym piekarniku lub piec w piekarniku i używać jako bazy do pieczenia mięs.

• 02 z 08

  Wędzona kiełbasa i przepis na kiszoną kapustę

  Ten wędzony polski przepis na kiełbasę i kiszoną kapustę można podwoić, potroić, czterokrotnie i nadal smacznie. Jest idealny do potluck i tailgating, imprez Super Bowl i zjazdów rodzinnych, lub po prostu obiad z rodziną.

• 03 z 08

  Przepis Kiszonej kapusty

  Ten przepis łączy w sobie składniki miłości wschodnioeuropejskiej - kiszoną kapustę, szynkę, cebulę i czosnek. Po zwinięciu, zanurzone w drobno kruszonkowych okruchach i smażone, przyrządzają smaczną przystawkę, szczególnie podaną z musztardą miodową.

• 04 z 08

  Polskie przepisy na makaron i kapustę - Kluski z Kapusta

  Makaron i kiszona kapusta to ulubione danie w mojej rodzinie. Na zmianę wprowadzamy go na imprezy i uroczystości. Smażona cebula, kapusta kiszona i grzyby (importowane polskie grzyby lub grzyby w puszkach) mieszają się z kluskami z masłem na drobną, ale smaczną przystawkę.

• 05 08

  Serbian Sweet Salad Sauerkraut Recipe

  Ten przepis na serbską słodką sałatkę z kiszonej kapusty jest zrobiony z oleju, pokrojonych w kostkę papryki, cebuli i selera. Najlepiej, jeśli zrobi się to dzień wcześniej i potrwa około 2 tygodnie w lodówce. Jest idealny do pikników i gotowania, ponieważ nie używa się majonezu.

• 06 08

  Polski przepis na duszoną kapustę - Kapuściak

  Wędzone stawy skokowe lub mięsisty kość szynki dodaje kolejną warstwę do tej zupy z kiszoną kapustą. Niektórzy zagęszczają zupę zasmażką lub dodają ziemniaki, ale moja matka zawsze używała jęczmienia, co tutaj zrobiłem. Nigdy nie użyła nasion kminku, ale inni to robią. Jest dobry we wszystkich tych odmianach. Podawaj z obfitym ciemnym chlebem żytnim i zjesz posiłek w misce.

• 07 z 08

  Kiszona kapusta polska i przepis na pieczarki

  Kiszona kapusta i nadzienie grzybowe dobrze komponuje się z pikantnymi polskimi nalesniki, zwanymi również polskimi blinami lub nadziewanymi naleśnikami, pierogami i uszką. Po napełnieniu i zrolowaniu można je upiec lub usmażyć, lub zanurzyć w ubitym jajku i bułce tartej i usmażyć.

• 08 08

  Serbski faszerowany przepis na kapustę z kapustą - Sarma

  Ten przepis na sarmę nieznacznie różni się od przepisu Sarma nr 1, ponieważ papryka i jajka są dodawane do mieszanki wieprzowiny przede wszystkim z mięsem, a sos jest pogrubiony.