Ciasteczka świąteczne z Ameryki Południowej

W wielu częściach świata Boże Narodzenie i Nowy Rok to tradycyjne czasy dawania jedzenia rodzinie i przyjaciołom. W Ameryce Południowej panettone ( keks włoski) jest najpopularniejszym upominkiem na jedzenie, ale świąteczne ciasteczka są często podawane na przyjęciach.

Przynieś coś innego niż świąteczna wymiana ciasteczek w tym roku. Alfajores (ciasteczka z kanapkami karmelowymi) są zawsze hitem, podobnie jak brazylijskie trufle czekoladowe o nazwie brigadeiros , które są łatwe i przyjemne dla dzieci.

• 01 z 07

  Holiday Alfajores

  Alfajor to klasyczny latynoamerykański ciasteczko zrobione z dwóch delikatnych ciastek cukrowych z nadzieniem dulce de leche. Fajnie jest udekorować alfajores na Boże Narodzenie posypką i / lub lukrem, lub zanurzyć je w czekoladzie, a oni dobrze się trzymają (w puszce), aby wysłać je pocztą.

  Inną wariacją są argentyńskie czekoladowe ciasteczka alfajor ze słynnego sklepu Havanna. Nie jesteś w drodze do Argentyny? Bez obaw, możesz z łatwością zrobić je samemu, lub zrobić siostrzaną ciasteczkę, klasyczną sieć Havan .

• 02 z 07

  Brigadeiros: Brazylijskie Czekoladowe Trufle Krówkowe

  Dzieciom spodoba się pomoc w stworzeniu tego prostego przepisu, który łączy smaki karmelu i czekolady. Tradycyjne jest podawanie brigadeiros w małych papierowych kubkach. Nazwa pochodzi od brazylijskiego generała brygady Eduardo Gomesa, fana tego ciasteczka, który kandydował na prezydenta w 1945 roku.

• 03 z 07

  Panettone Cake Trufle

  Trufle z tortem panettone to doskonały i smaczny sposób na odświeżenie nadmiaru tortu panettone w dość kruchych truflach, które idealnie nadają się do podania. Mieszacie pokruszone panettone z lukrem i odrobiną rumu, zwijacie je w kulki, a następnie powleka się czekoladą lub lukrem. Możesz ozdobić je posypką, orzechami lub posiekanym kokosem.

• 04 z 07

  Lamy z piernika

  Szczypce do ciastek z Lamy są dostępne online lub możesz śledzić lamę kartonową podczas wycinania ciasteczek. Użyj swojej ulubionej receptury ciasteczek z piernika lub przepisu na ciastko z cukrem, aby zrobić lamy. Następnie ciesz się dekorowaniem ich. Lamy są rodzime dla Andów i mają różne kombinacje kolorów i kolorów, więc Twoje dzieci mogą zrobić swoje ulubione.

• 05 z 07

  Cocadas: Coconut Macaroons z Dulce de Leche & Chocolate

  Cocadas to południowoamerykańska wersja kokosowego makaronu. Te fantazyjne kokady ubrane są w ciemną czekoladę na święta. Mają dulce de leche w mieszance, nadając im dodatkowy bogaty smak karmelowo-karmelowy. Możesz użyć słodzonego lub niesłodzonego suszonego kokosa do zrobienia tych ciasteczek, w zależności od twoich preferencji.

• 06 07

  Suspiros: Beza pocałunki

  Możesz po prostu posmakować tych pocałunków beza za pomocą wanilii lub dodać odrobinę mięty pieprzowej lub inne aromaty, mielone orzechy lub mini-frytki. Możesz także użyć barwnika spożywczego, aby zrobić je w świątecznych kolorach. Inną wariacją jest ułożenie dwóch ciastek, upieczenie, a następnie zanurzenie płaskiej krawędzi w rozpuszczonej czekoladzie i połączenie dwóch razem.

• 07 z 07

  Quindin: brazylijskie ciasteczka kokosowe

  Te mini kokosowe flany są bardzo słodkie, ale dodanie szczypty soli wydobywa smak kokosa. Kokos staje się słodką, gumiastą skórką. Używając silikonowych blach do pieczenia, możesz zrobić je w świątecznych wzorach. Złoty kolor wygląda świetnie na tacy deserowej.