Co jest w sezonie w Gruzji?
Jak dobrze wiedzą mieszkańcy Gruzji, w Państwie brzoskwiniowym jest więcej produktów sezonowych niż brzoskwiń! Poniżej znajdziesz alfabetyczną listę sezonowych owoców i warzyw uprawianych w Gruzji i ich przybliżonych sezonów żniwnych.
W zależności od regionu - góry na północy lub szerokie równiny przybrzeżne - okres wegetacji i dostępność upraw będą się różnić. W najcieplejszych rejonach pory roku zaczynają się wcześniej i trwają dłużej; w chłodniejszych obszarach czas zbiorów rozpoczyna się później i kończy się wcześniej.
Miej oczy otwarte na targowiskach rolniczych i stoiskach hodowlanych dla rzadkich lub odmianowych odmian charakterystycznych dla twojego regionu, często oferują one unikalne smaki i tekstury.
Uwaga: możesz również przeglądać produkty według pory roku ( wiosna , lato , jesień , zima ), aby uzyskać bardziej bezpośrednie wrażenia.
Jabłka, od sierpnia do listopada (lokalne zbiory mogą być dostępne w chłodni na wiosnę)
Arugula, od kwietnia do czerwca (może być dostępna z gorących domów zimą)
Szparagi, od kwietnia do czerwca
Basil, od maja do września
Fasola, od maja do października
Buraki, od kwietnia do czerwca
Jagody, od maja do sierpnia
Bok Choy , od października do czerwca
Brokuły, od maja do czerwca i od października do grudnia
Brussels Sprouts, od listopada do lutego
Kapusta, od października do maja
Cantaloupes, od czerwca do sierpnia
Marchewki, od października do maja
Kalafior, od października do grudnia
Seler, od października do lutego
Chard, od października do maja
Collard Greens, od października do czerwca
Kukurydza, czerwiec i lipiec
Ogórki, od czerwca do sierpnia
Edamame, od czerwca do września
Bakłażan, od czerwca do października
Figi, lipiec i sierpień
Czosnek, od maja do października (dostępny z magazynu przez cały rok)
Zielony czosnek , od marca do maja
Winogrona, od lipca do października
Kale, od października do maja
Pory, od października do maja
Sałata, od września do czerwca
Melony, od czerwca do września
Grzyby (uprawiane), przez cały rok
Okra, od maja do października
Cebula, od marca do listopada (dostępna z magazynu przez cały rok)
Pasternak, od października do grudnia
Brzoskwinie, od maja do sierpnia
Groch / strąki grochu, od lutego do maja
Pecans, od września do grudnia
Papryka, od czerwca do września
Persimmons , od września do listopada
Śliwki i Pluots, od maja do lipca
Ziemniaki, od maja do sierpnia (dostępne od przechowywania przez zimę)
Rzodkiewki, od marca do czerwca
Szpinak, od listopada do maja
Squash (lato), od maja do października
Squash (zima), sierpień do grudnia
Truskawki, od kwietnia do czerwca
Słodka cebula, maj i czerwiec
Słodkie ziemniaki, od sierpnia do lutego
Pomidory, od czerwca do października
Rzepa, od października do kwietnia
Arbuzy, od czerwca do września
Cukinia, od maja do października
Cukinia kwitnie od maja do września
Wiele warzyw korzeniowych i przyjaznych mrozowi warzyw kapustnych, takich jak kapusta, jarmuż i brokuły, będzie całkiem dobrze przez łagodne zimy Gruzji, więc te przedmioty mogą pojawić się przez wiele miesięcy po tym, co jest tutaj wymienione, zwłaszcza jeśli zima jest łagodna w tym roku.
Pamiętaj, że możesz zobaczyć produkty na targach rolniczych na długo przed (lub po) są one wymienione tutaj.
Zapytaj rolnika o to, gdzie i jak są dorosłe. Może ta farma ma wyjątkowe warunki mikroklimatyczne, które pozwalają na wczesne lub późne zbiory, być może zostały one wprowadzone z innej części stanu lub regionu. Pamiętaj jednak, że jeśli widzisz banany na rynku rolników w Georgii, prawdopodobnie nie są one lokalnie uprawiane i możesz chcieć zapytać o inne przedmioty na sprzedaż, jeśli lokalnie uprawiane są dla ciebie ważne.