Szukasz dobrej kąpieli? Czy brakuje ci pomysłów na pyszny sos do przystawek lub przekąsek? W tym artykule znajdziesz niektóre z najlepszych chińskich receptur sosu, z których możesz mieć nadzieję znaleźć coś idealnego dla Twoich potrzeb.
Wszystkie przepisy na sos do zanurzenia w tym artykule są proste i szybkie do zrobienia. Możesz je również przygotować i przechowywać w suchym i czystym pojemniku przez kilka dni.
Olej chili jest doskonałym dodatkiem do dań z makaronem i kluskami, a także jest tajnym składnikiem wielu popularnych potraw Syczuan, takich jak kurczak Bang Bang. Aby olej chili stał się jeszcze cieplejszy, zwiększ papryczki chili lub zmniejsz ilość oleju do 1/3 kubka.
Podobnie jak w przypadku większości sosów zanurzeniowych, smak ten najlepiej smakuje, jeśli smaki są dopuszczone do mieszania przez 1 godzinę przed podaniem. Ten sos jest świetny do smażenia w głębokim tłuszczu, a nawet skrzydełka z kurczaka.
Hot Mustard ma ostry smak, który świetnie pasuje do bułek z jajkami i innych smażonych przekąsek. Jest to podstawowy przepis pokazujący, jak zrobić gorącą musztardę; zachęcamy do wzmacniania go cukrem i innymi przyprawami zgodnie z życzeniem.
Dodanie octu utrzymuje ciepło w tym przepisie na gorącą musztardę. Możesz go jeszcze bardziej urozmaicić, dodając inne przyprawy, takie jak proszek chili lub chrzan w tym samym czasie, co ocet.
Aby uzyskać podstawowy przepis bez żadnych dodatków, spróbuj tej gorącej musztardy.
Syczuan olej pieprzowy to jeden z moich ulubionych chińskich sosów. Smak tej popularnej przyprawy pochodzi z aromatycznego pieprzu Syczuan. Użyj go, aby dodać trochę zing do smażenia potraw, zanurzania sosów lub gdziekolwiek Twoja wyobraźnia zabierze Cię!
Ten przepis na gorący olej chili daje około ½ filiżanki. Zamiast oleju arachidowego lub oleju roślinnego w recepturze można użyć oliwy z oliwek, ale upewnij się, że ma wystarczająco dużo dymu.
Sos orzechowy
Sos orzechowy to świetny sposób na dodanie smaku do przystawek, sałatek, makaronów, smażonych tofu i satay. Ta chińska receptura na orzeszki arachidowe nie ma ostrego smaku tajskich receptur sosu arachidowego z pastą curry, ale jest równie aromatyczna.
Sos orzechowy z mlekiem kokosowym
Wystarczy 6 składników i 5 minut, by przygotować szybki i łatwy sos z orzeszków ziemnych. Dobrze się składa na ostrej sałatce warzywnej, takiej jak indonezyjska sałatka Gado Gado, i może służyć jako sos do zanurzenia w satayach i przekąskach.
Aby uzyskać cieńszy sos sałatkowy, po prostu dodaj trochę więcej mleka kokosowego lub bulionu z kurczaka. Aby zagęścić sos, pozwól mu usiąść i ochłodzić przed użyciem.
Chińskie Potstickers Dipping Sauce Recipes
Ten artykuł zawiera 5 różnych rodzajów chińskich receptur sosu do zupy potsticker. Możesz wybrać dowolny, który chcesz podawać z potstickers.
Sichuan Mix soli i pieprzu
Ta pikantna sól może być stosowana jako przyprawa stołowa lub jako dip. Ta mieszanka soli i pieprzu doskonale pasuje do głęboko smażonych potraw.
Sichuan Chili Sauce
Pyszny, gorący i pikantny sos chili Sichuan świetnie pasuje do owoców morza.
Przepis na sos sojowo-imbirowy
Przepyszny przepis na sos sojowo-imbirowy świetnie pasuje do pierogów, Xiaolongbao i zupy z wołowiny.
Artykuł zawiera trzy różne przepisy na przygotowanie różnego rodzaju słodko-kwaśnych sosów. Osobiście uwielbiam sos słodko-kwaśny w Szanghaju, ale słodko-kwaśny sos na bazie ketchupu świetnie pasuje do owoców morza, takich jak filet z ryby.
Wegetariański sos słodko-kwaśny
Ten przepis jest przeznaczony do użytku z wegetariańskimi słodkimi i kwaśnymi spareribs, które już zawierają skrobię kukurydzianą i wodę dodaną jako zagęszczacz. Jeśli przygotowujesz ten przepis jako zanurzenie, dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej / wody do zagęszczania.
Edytowane przez Liv Wan