Szafirowe martini to absolutna przyjemność, dodając odrobinę koloru i pomarańczowego smaku do klasycznego ginu martini . Jest to dobry sposób na zmianę rutyny martini, a niebieski kolor to wspaniały dodatek do każdej sprawy.
Kolor szafirowego martini wynika z użycia niebieskiego curaçao. Jest to likier o pomarańczowym smaku, który ma piękny niebieski odcień, który uważamy za bardzo przydatny przy przygotowywaniu koktajli.
Podobnie jak martini z diamentem , jedną z cech tego koktajlu jest to, że gin i kieliszek koktajli są "zamrożone" i podczas mieszania nie stosuje się lodu. Ponieważ gin nie może zamarznąć , oznacza to po prostu, że przez jakiś czas umieszczasz butelkę w zamrażarce, aż stanie się przyjemna i zimna.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje ginu (Bombay Sapphire lub inny
- gin premium , mrożony)
- 2 kreski
- wermut wytrawny
- 2 kreski niebieskie curaçao
- Garnirunek:
- nuta cytryny
Jak to zrobić
- Schłodzić kieliszka koktajlowego.
- Dodaj do szkła kilka kresek, każdy z suchym wermutem i niebieskim curaçao.
- Wlać dżin.
- Udekoruj cytrynowym akcentem.
Jeśli chcesz, mieszaj składniki w wytrząsarce do koktajli wypełnionej lodem i odcedź ją do zamrożonego szkła.
Wybierz swój gin
W recepturze stosuje się tylko odrobinę wermutu i curaçao, są więc jedynie lekkim akcentem na dżin. Dlatego ważne jest, aby wybrać gin o wysokiej jakości , podobnie jak w przypadku innych martini.
Wybór dżinu spowoduje lub złamie ten napój.
Naturalnie, biorąc pod uwagę nazwę, Bombay Sapphire jest idealnym rozwiązaniem. Od dawna był to gin z wyboru w barach na całym świecie dla szafirowego martini. Chociaż wygląda na to, że dżin jest niebieski, to tylko kolor szkła. Gdy ją wylejesz, okaże się, że jest tak czysty, jak każdy inny dżin. To kolejny powód, dla którego do koktajlu potrzebne jest niebieskie curaçao (nie białe lub pomarańczowe).
Jak silny jest szafirowy Martini?
Podobnie jak w przypadku większości martini, szafirowe martini są w całości wykonane z alkoholu, co oznacza, że nie jest to słaby napój. W rzeczywistości jest on nieco niższy niż dowód na butelkowanie ginu, z zawartością alkoholu 36% ABV (72 dowody) .
Dlaczego jest tak silny? Zauważ, że przepis nie wymaga od ciebie mieszania dżinu, dlatego nie rozcieńcza go lód . To proste pominięcie sprawia, że jest to jedno z najsilniejszych martini, jakie możesz zrobić.
Dla porównania, gdybyś zmieszał napój z lodem, to rozcieńczenie doprowadziłoby mieszankę do 30 procent ABV (60 proof). Chociaż różnica wydaje się niewielka, wystarczy, że sprowadzi ją do średniej siły martini .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 156 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |