Jeśli chodzi o klasyczny napój, który można zjeść przed posiłkiem, niewielu zaspokoi podniebienia zupełnie jak słynny Negroni. Jest to prosty i wyrafinowany aperitif z ginem i Campari, który okaże się idealnym dodatkiem do kolejnego przyjęcia.
Campari może być nabytym smakiem, który niektórzy ludzie pokochają, a inni nie. Zaletą tego koktajlu jest to, że słodki wermut wyrównuje gorycz włoskiego ducha. To sprawia, że Negroni jest dobrym napojem do wykorzystania podczas treningu swoich kubków smakowych, aby cieszyć się gorzkimi aperitifami .
Negroni jest bardzo łatwy do wymieszania i nie ma specjalnych sztuczek, dzięki którym smakuje wyśmienicie. Chociaż jest zwykle mieszany, można go również potrząsać, napinać i podawać w szklance koktajlowym z cytrynowym akcentem. To może sprawić, że będzie to trochę bardziej odświeżające, a wstrząśnięte lub poruszone , to świetny sposób na rozpoczęcie każdego posiłku.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- słodki Wermut
- 1 1/2 uncji
- Campari
- 1 1/2 uncji
- Gin
- Plasterek pomarańczy lub twist do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlać składniki do staroświeckiej szklanki wypełnionej kostkami lodu.
- Dobrze wymieszaj .
- Udekorować pomarańczą.
Wskazówki dotyczące robienia wielkiego negroni
Dżin ma zamiar zniszczyć twój Negroni. Pamiętaj, aby wybrać gin z wyższej półki, takie jak te, które można mieszać do któregokolwiek ze swoich ulubionych Martini . To nie jest napój dla tych czasów, kiedy trzeba zaoszczędzić trochę pieniędzy. Poza tym wydałeś już ponad 20 $ na Campari, więc rozwidlenie trochę więcej dla twojego ginu nie będzie marnotrawstwem.
W razie potrzeby dostosuj Campari. Jest to szczególnie ważne, jeśli dopiero zaczynasz gorzkie aperitify, ponieważ nie jest to gust, do którego przywykło wielu ludzi - zwłaszcza Amerykanów. Nauczyliśmy się cieszyć się słodkimi napojami i od czasu do czasu suchym koktajlem, ale gorzkie są w zupełnie innym świecie.
Kiedy sugerujesz, że musisz "trenować swoje podniebienie", naprawdę to znaczymy. Jeśli wlejesz pełnego siły Negroniego i odkryjesz, że to za dużo dla ciebie, spróbuj pokroić Campari o połowę, gdy następnym razem go wymieszasz. Po chwili Twoje kubki smakowe przyzwyczają się do wyjątkowego smaku i możesz wrócić do oryginalnej receptury.
Czy warto? Absolutnie! Doświadczenie smakowe jest czymś, co spodoba ci się na długie lata. Wkrótce możesz nawet uwierzyć w wielkość tego koktajlu i samego Campari. Odtąd możesz zacząć cieszyć się innymi cierpkami, takimi jak Aperol, Averna i Cynar (choć możesz je wypróbować w tym samym czasie).
Historia Negroni
Powszechnie uważa się, że Negroni został stworzony i nazwany dla hrabiego Camillo Negroni w 1920 roku. Historia mówi, że napój został wymyślony, gdy zamówił Americano z dżinem w Cafe Casoni we Florencji we Włoszech.
Czy to prawda? Naprawdę nie ma jednoznacznej odpowiedzi i, jak to często bywa w świecie koktajli, historia przez lata była pomieszana. Nawet kwestia istnienia Hrabia Negroniego została zakwestionowana. Doprowadziło to do kilku wielkich debat i wielu badań, o czym świadczy szczegółowe spojrzenie na Puchar Kielicha na pochodzenie Negroni.
Jak silny jest Negroni?
Negroni składa się w całości z alkoholu i, jak w przypadku wszystkich napojów tego typu, jest słabym napojem. Nie jest też najsilniejszy, choć daje klasyczne Dry Martini bieg za swoje pieniądze.
Przeciętnie możesz się spodziewać, że Twój Negroni będzie zawierał alkohol w ilości około 24 procent ABV (48 dowodów) . Spokojnie i ciesz się jednym z obiadem, a następnie przejdź do czegoś nieco lżejszego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 352 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 319 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 10 g |