9 najlepszych chińskich przepisów na makaron

Niezależnie od tego, czy jest to gęsta, czy cienka, sprzedawana na sucho lub na świeżo lub z mąki pszennej, ryżowej lub mącznej, makaron jest podstawą chińskiej kuchni. Od makaron długowieczności do obfitego Zhajiangmian, a także szybki i łatwy danie lo mein, tutaj jest wybór z dziewięciu najpopularniejszych chińskich receptur z makaronem.

• 01 z 09

  Kurczak Chow Mein

  W tym przepisie makaron jest połączony z kurczakiem i kolorowym asortymentem warzyw - w tym bok choy, selera i czerwonej papryki - w sosie o smaku ostrygi.

• 02 z 09

  Klasyczna Domowa Sałatka z Kluski

  Ta klasyczna, domowa sałatka z makaronem jest bardzo popularnym daniem na Tajwanie iw Chinach. Jest szczególnie popularny w okresie letnim - lata na Tajwanie i w Chinach są zawsze bardzo gorące i wilgotne, więc ta zimna sałatka z makaronem z pysznym sosem i odświeżającymi składnikami pomaga ludziom odzyskać apetyt podczas upału.

  Chińczycy zwykle robią tę sałatkę z makaronem z julienned ogórkiem, marchewką, kiełkami fasoli mung i gotowaną lub gotowaną na parze pierś z kurczaka.

• 03 z 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) jest jednym z moich ulubionych chińskich dań z makaronem. Na wschodzie jest wiele krajów, które serwują pyszne danie z makaronem z wieloma różnymi składnikami.

  Tajwańczycy lubią gotować sos z mielonym mięsem, ekstra tofu, sosem z fasoli szparagowej, fasolką szparagową i słodkim sosem z fasoli. Ale ta wersja Zhajiangmian używa fasoli edamame zamiast fasoli francuskiej.

• 04 z 09

  kurczak Lo Mein

  Kurczak Lo Mein robi świetny lunch, kolację lub późną przekąskę. W tym przepisie cienkie makarony Hakka są podawane z pysznym dressingiem zawierającym pastę sezamową, olej sezamowy, 2 rodzaje sosu sojowego i miód. Prażone orzeszki ziemne dodają końcowego akcentu.

• 05 z 09

  Shanghai Stir-Fry Noodles Z Kurczakiem

  Makaron szanghajski to gęsty makaron, pakowany w plastikowe torby i sprzedawany na rynkach azjatyckich. Jeśli makaron Shanghai jest niedostępny, możesz je zastąpić japońskim makaronem udon lub grubym włoskim makaronem typu spaghetti, takim jak linguini.

• 06 z 09

  Sichuan Noodles

  To danie łączy w sobie kurczaka, krewetki i pikantny sos z gorącego chili. Kurczak jest najpierw marynowany w mieszance ryż / sos sojowy, a następnie mieszany z czosnkiem i krewetkami. Po ugotowaniu warzyw kluski są smażone na ruszcie, a całe danie jest gotowane w ostrym sosie.

• 07 z 09

  Pan Fried Noodles

  Ten przepis ma kilka różnych nazw, w tym kluski "obustronnie zrumienione" i "dwa razy brązowe". We wszystkich przypadkach gotowany makaron jest zrumieniony z jednej strony, a następnie odwrócony i ugotowany po drugiej stronie, jak naleśnik. Chrupiące kluski można następnie posypać mieszanką smażonych mięs, kurczaków, owoców morza i / lub warzyw w bogatym sosie.

• 08 09

  makaron z Singapuru

  Makaron w stylu singapurskim (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) jest bardzo popularnym daniem w chińskich restauracjach na wynos i restauracjach w Wielkiej Brytanii. Niektóre restauracje lubią używać wieprzowiny Char Siu jako jednego z głównych składników do tego dania, ale ten przepis wykorzystuje pierś z kurczaka, ponieważ jest to składnik, który prawie każdy może kupić.

• 09 09

  Krewetki Lo Mein Z Warzywami

  To danie z makaronem to w zasadzie nazwa: krewetki i kolorowy asortyment warzyw, w tym kapusta, pędy bambusa i czerwona papryka. Krewetki są najpierw marynowane w winie ryżowym i skrobi kukurydzianej, a następnie danie jest wykończone sosem z imbiru, sosu ostrygowego, sosu sojowego i bulionu.