Jeśli uwielbiasz wódkę imbirową lub imbirową, to będzie to jeden z twoich ulubionych koktajli . Ginger Sour to fantastyczny i bardzo łatwy do przyrządzenia napój, który ma zabawny kontrast smaków, który powinien zaimponować każdemu.
The Sour Ginger został stworzony przez Adama Wilsona z Beretty w San Francisco. Zaprojektowano go tak, by zawierał wódkę wódki Skyy Vodka, która była jedną z najlepszych wódek imbirowych, jakie miałem do tej pory. Od tego czasu wódka została przerwana, a najlepszym wyjściem jest stworzenie własnej. Instrukcje dotyczące infuzji znajdują się poniżej.
To prosty koktajl, który wspaniale prezentuje smak wódki. Jest to jeden z tych napojów, który wyświetla nowy trunek w oldschoolowym stylu picia i to właśnie jest w tym świetne.
Imbir, klon i cytryna są doskonałe razem, tworząc słodką, zygzakowatą przyprawę wyrównaną świeżym kwaśnym smakiem. W napojach dużo się dzieje, a kiedy wszystko to razem, jest to niesamowite doświadczenie.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- Skyy Infusions Ginger Vodka
- 1 uncja
- sok cytrynowy
- 1/2 uncji
- białko jajka
- 1/2 uncji
- syrop klonowy
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym z lodem.
- Potrząśnij energicznie i odcedź do kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj skrętem cytryny.
Przepis dzięki uprzejmości: SKYY Vodka
Więcej porad, jak zrobić wspaniały kwas imbirowy
Poza wódką wszystko inne w tym koktajlu jest świeże i ma sens tylko, by sok z cytryny podążył za nim. Przeciętna cytryna daje około 1 3/4 uncji , więc jedna cytryna jest obfita, a może nawet wystarczyć na dwa drinki z większej cytryny.
Jeśli jesteś ostrożny i chcesz zachować swoją cytrynę, najpierw obetnij gałązkę, a następnie pokrój cytrynę na pół, aby uzyskać potrzebny sok.
Jeśli nie masz syropu klonowego na wyciągnięcie ręki, bogaty prosty syrop lub nektar z ciemnej agawy sprawią się dobrze, choć nie są to całkiem takie same, jak naprawdę bogaty klon tutaj.
Średnie duże jajo ma białko jaja o wadze około 1 uncji. Ponieważ ten przepis wymaga 1/2 uncji, będziesz chciał podzielić białko jajka na pół lub zrobić dwa napoje jednocześnie. Istnieje punkt, w którym ten koktajl może mieć za dużo jajka, więc ważne jest, aby być tego świadomym.
Jak silny jest Ginger Sour?
Ta receptura Ginger Sour jest zaskakująco lekka w porównaniu do wielu innych martini z wódką . Dzieje się tak, ponieważ Skyy Ginger to wódka o 70 stopniach i przewyższa ją całkowita objętość wszystkich innych składników napoju. Ciesz się gładkim popijaniem tego napoju, ponieważ ma on około 15% ABV (30 proof) .
Zrób własną wódkę imbirową
Imbir jest świetnym smakiem dla destylowanych alkoholi i bardzo łatwo jest zrobić własną wódkę z imbirem . Infuzja może trwać do dwóch pełnych tygodni, aby osiągnąć optymalny smak, dlatego najlepiej zaplanować z wyprzedzeniem.
- 1/2 szklanki świeżego imbiru pokrojonego w 1/8-calowe tarcze *
- 1 wódka o pojemności 750 ml
* Niektóre przepisy na napar z imbiru będą wymagały startego lub pokrojonego w kostkę imbiru. Preferuję plasterki, ponieważ łatwiej je odcedzić po dwóch tygodniach w likierze. Oczywiście, jeśli używasz starej butelki z alkoholem, mogą one nie pasować do wąskiej szyi, więc możesz swobodnie kroić je na wymiar.
Kup 32 uncje Ball Mason Jar od Amazon
- Dodaj wycięty imbir do butelki infuzyjnej ze szczelną pokrywką.
- Wlej wódkę.
- Dobrze wstrząśnij i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Każdego dnia podawaj butelkę w dobrym tempie.
- Po 7 dniach przetestuj wódkę pod kątem smaku i kontynuuj zaparzanie przez 2-3 dni dłużej, jeśli to konieczne. Przetestuj ponownie i idź dłużej, jeśli chcesz silniejszego smaku.
- Gdy aromat osiągnie swój szczyt, odcedź wszystkie kawałki imbiru i ponownie butelkuj wódkę pod szczelną pieczęcią. Etykietuj i datuj butelkę.
Nie musisz używać swojej najlepszej wódki do tego naparu, ale nie polecam też być totalnym cheapskate. Wybierz dobrą wódkę , której nie będziesz miał nic przeciwko picie w koktajlu tak przejrzystym jak ten Ginger Sour.
Więcej koktajli wódki Ginger
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 184 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 26 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |