Każdy z nas, w tym czy innym czasie, przygotował pyszny posiłek tylko po resztkach. W moim domu ciągle mam pożywienie po posiłku. Gotuję znacznie więcej, niż potrzebuję, bo lubię gotować. Szczerze nie lubię marnować czasu, ale nie zawsze chcę tego samego obiadu dwie noce z rzędu. Wtedy nadszedł czas na kreatywność. Nie ma powodu, aby wyrzucać resztki jedzenia, zwłaszcza gdy większość składników można odtworzyć na zupełnie nowy posiłek! Czytaj dalej, aby odkryć jedne z najlepszych produktów na Bliskim Wschodzie, które po zjedzeniu można ponownie wykorzystać do stworzenia zupełnie innego dania!
01 z 10
HummusNajpopularniejszy dip na Bliskim Wschodzie może być ponownie wykorzystany na wiele sposobów. Robię hummus przez cały czas i zawsze zostawiam resztki. Bez względu na to, jaki rodzaj hummusu zrobisz, możesz z łatwością użyć go ponownie, aby zrobić coś innego. Hummus jest świetnym nadzieniem dla warzyw, takich jak pomidory lub diabelskie jajka z humusem. Hummus robi również pyszne kanapki na kanapkach zamiast mayo, lub robi z siebie wspaniałą kanapkę. Pomyśl o kanapce z hummusem , hummusie i warzywach , i kanapce z hummusem i ogórkiem. Nie powinieneś też zapominać o pizzy hummus!
02 z 10
Kebabs
Kebab doskonale nadają się do innych potraw. Jednym z moich ulubionych sposobów na ponowne użycie kebabów po pysznej kolacji jest zamienienie ich na śniadanie następnego ranka. Pozostały kebab omletowy wykorzystuje większość, jeśli nie wszystkie składniki, które można wykorzystać w kebabie. Warzywa i mięso można pokroić na mniejsze kawałki i stać się doskonałym nadzieniem na omlet z jaj.03 z 10
Grillowana pierś z kurczakaZ grillowanym kurczakiem możliwości wykorzystania resztek są praktycznie nieograniczone. Pozostały grillowany kurczak można pokroić w plasterki na małe kawałki do wykorzystania w kanapce z kurczakiem pita . Można je również stosować tak, jak w przypadku pilaw z kurczaka. Kawałki kurczaka mogą być również używane w prawie każdej sałacie, którą lubisz.
04 z 10
Chipy PitaSzansa na pozostawienie żetonów pita może być rzadka, ale jeśli masz więcej żetonów pita, niż możesz jeść (jak żetonów), użyj ich w innych potrawach! Chipsy Pita są smacznym składnikiem zielonej sałatki bliskowschodniej z chipsami pita . Nic nie przebije sposobu, w jaki chipsy pita absorbują sos sałatkowy.
05 z 10
TabboulehTabbouleh jest jedną z moich ulubionych sałatek do zjedzenia następnego dnia, ale jeśli zrobiłem za dużo, potrzebuję jej użyć do czegoś innego. Świetnym sposobem na wykorzystanie pozostałego tabbouleh jest zawinięcie tabbouleh pita . Istnieje wiele smaku z tabbouleh już, więc niektóre proste liście sałaty i chleb pita sprawiają, że jest to najlepsza przekąska lub lekki lunch.
06 z 10
Kofta
Bez względu na to, jak przygotujesz swoją kofta - grillowaną, pieczoną, smażoną lub pieczoną - można ją wykorzystać ponownie. Moim ulubionym sposobem jest kanapka z kofta pita. Wyobraź sobie resztki kofty, ale w połączeniu z chlebem pita, świeżymi warzywami i odrobiną hummusu. Mmm Mmm dobrze!07 z 10
Ful Medames Ful medames to popularne danie śniadaniowe w Egipcie. Jest zwykle podawany z jajkiem sadzonym i chlebem pita. Przez przypadek stworzyłeś obfitość pełnych medali, zamień je w pełnowartościowe naboje! Fool nabed to egipska zupa z fasoli fava. W głupie naboje, fasola fava są puree w blenderze i zamieniane w zupę. Użyj resztek z ful medamy do puree.08 z 10
Biały ryżWłaściwie możesz użyć białego lub dowolnego rodzaju ryżu jako resztek. Ryż jest jednym jedzeniem, z którego mogę łatwo zrobić zbyt dużo. Właściwie przechowywane, ryż można usunąć. Jeśli masz zwykły ryż jako przystawkę, użyj go następnego dnia w nadziewanej zielonej papryce lub nadziewanych pomidorkach .
09 10
Chleb pitaChleb Pita to kolejne jedzenie, które można wykorzystać tak bardzo. Może być stosowany do zanurzenia w hummusie, wypełniony warzywami lub mięsem na kanapkę lub użyty w sałatce. Pozostały chleb pita lub dowolny rodzaj chleba, który wybierzesz, może zostać rozerwany na kawałki i przekształcony w fattoush . Fattoush to przepyszna sałatka z chleba i warzyw, przygotowana z mnóstwa świeżych warzyw, do wyboru i opiekanego chleba.
10 z 10
Świeże warzywa
Chociaż świeże warzywa niekoniecznie są uważane za resztki, czasami kupuję o wiele za dużo warzyw, niż mogę użyć w naczyniu i pozostaję z jakimś fantastycznym produktem, który może skończyć się marnowaniem. Gdybym użył marchewki, selera lub ogórków jako narzędzia do zanurzenia w humusie, mogę wykorzystać resztki sałatek, takie jak sałatka z datinu , orzecha włoskiego i selera, sałatka z marchewki z rodzynkami lub khyar bi laban . Doskonałym sposobem szybkiego użycia cebuli jest wykonanie pierścieni cebuli . Grillowany bakłażan można zmienić w moutabel . Warzywa można również kroić i używać na kebabach.