01 z 20
Tak wiele makaronów
W Japonii spożywanych jest wiele rodzajów dań z makaronem. Identyfikacja każdego może być trudna. Oto wizualny przewodnik, który pomoże ci wszystko uporządkować.
02 z 20
Shoyu Ramen
Shoyu ramen to makaron ramen w zupie o smaku sosu sojowego.
03 z 20
Miso Ramen
Makaron ramen w zupie miso nazywa się miso ramen .
04 z 20
Shio Ramen
Makaron Ramen podaje się w zupie o smaku soli z dodatkami takimi jak kukurydza.
05 z 20
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu oznacza kości wieprzowe po japońsku. Makaron ramen podaje się w zupie opartej na tonkotsu.
06 z 20
Hiyashi Chuka
Hiyashi Chuka jest jak sałatka z makaronem i zjedzona w lecie w Japonii. Polewy i dressingi są różne.
07 z 20
Makaron Hiyashi Chuka z dressingiem o smaku sezamowym
Jest to odmiana podstawowej chuka hiyashi i jest podawana z dressingiem o smaku sezamowym (goma-dare).
08 z 20
Zimny Somen
Cold somen (cienkie kluski pszenne) podaje się z zupą i dodatkami.
09 20
Nyumen
Makaron Somen w gorącej zupie jest zwykle nazywany Numesem .
10 z 20
Yakisoba
Makaron Yakisoba smażony jest w mięsie i warzywach i przyprawiany sosem.
11 z 20
Kata Yakisoba
Jest to chrupiący rodzaj yakisoba (smażony makaron) podawany z gęstym sosem.
12 z 20
Kitsune Udon
Makaron udon podawany w gorącej zupie i zwieńczony sezonowym abrazażem (smażony twaróg) nazywa się Kitsune udon .
13 z 20
Yaki Udon
Yaki udon to smażony makaron typu udon, podobny do yakisoby.
14 z 20
Zaru Soba
Zaru soba jest zimnym makaronem gryki posypanym na bambusową płytkę (zaru). Jest podawane z zupą i dodatkami.
15 z 20
Tsukimi Soba
Tsukimi soba to gorący soba (makaron gryczany) z surową polewą jajeczną.
16 z 20
Bukkake Udon
Sos po prostu wylewa się na gotowany udon (gruby makaron pszenny). Podawane z różnymi dodatkami, takimi jak starte rzodkiewki daikon i tarty imbir.
17 z 20
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon jest gorącym daniem z makaronem udon gotowanym w zupie miso.
18 z 20
Curry Udon
Makaron udon podawany jest w gorącej zupie curry.
19 z 20
Tsukemen
Zanurzone kluski nazywane są zazwyczaj tsukemen . Schłodzone makaron ramen podaje się z zupą i dodatkami z boku.
20 z 20
Sałatka z Udon
Ta sałatka składa się z makaronu udon i różnych dodatków.