Hiszpańskie produkty śniadaniowe

W Hiszpanii śniadanie lub el desayuno jest najmniejszym posiłkiem dnia. Hiszpanie zazwyczaj jedzą duży posiłek w południe, ale zaczynają dzień od czegoś prostego, na przykład słodkiej bułki i kawy. Dzieci mogą wypić filiżankę gęstej i kremowej hiszpańskiej gorącej czekolady lub zimnego mleka czekoladowego z bułką, chociaż zboża stały się popularne wśród dzieci w ciągu ostatnich 20 lat.

Jeśli śniadanie zostanie zjedzone poza domem, jak w kawiarni lub lokalnym barze, będzie ono nieco bardziej znaczące, ale wciąż nie będzie miało nic wspólnego z typowym amerykańskim śniadaniem. Tosty z różnymi dodatkami i małymi kanapkami są powszechną ofertą, z której korzystają Hiszpanie, aby rozpocząć dzień. Każdy rodzaj śniadania, które spożywasz w Hiszpanii, powinien sprowadzić cię do południa, kiedy najprawdopodobniej zostaniesz przeniesiony do lokalnych barów na kilka kieliszków wina i kilka tapas przed obiadem!

• 01 z 07

  Cafe Con Leche

  Kawa jest ważną częścią hiszpańskiej diety, ale wielu Amerykanów może być zaskoczonych tym, że kawa w Hiszpanii różni się bardzo od tego, do czego przywykliśmy w Stanach. Podobnie jak większość narodów europejskich, Hiszpania preferuje kawę espresso do kawy. Możesz mieć swoją kawę czarną ( cafe solo ), ale ulubionym napojem Hiszpanów jest cafe con leche, espresso połączone z parzonym mlekiem. Dzięki takim firmom jak Starbucks większość Amerykanów zna napój espresso znany jako latte, który jest podobny do cafe con leche, ale zawiera "mikropiankę".

• 02 z 07

  Hiszpańska gorąca czekolada

  Ten wspólny napój śniadaniowy - zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci - nie jest podobny do gorącej czekolady, którą znamy w Ameryce. Zamiast jasnego proszku hiszpańska gorąca czekolada składa się z kawałków czekolady, skrobi kukurydzianej i mleka. Po stopieniu czekolady w ciepłe mleko / skrobię kukurydzianą, mieszanka jest gotowana powoli na małym ogniu, aż gruby - tak gęsty, że churro może stać prosto w filiżance.

• 03 z 07

  Różne soki

  Wiele barów i kawiarni ma sokowirówkę i będzie robiła świeżo wyciśnięty sok na zamówienie. Najbardziej popularnym jest zumo de naranja lub sok pomarańczowy. W domu może częściej zdarzać się picie soku w butelkach.

• 04 z 07

  Ensaimadas (słodki chleb)

  Jednym z najlepszych składników hiszpańskiego śniadania jest słodki chleb znany jako ensaimadas . Chleby te występują w wielu różnych stylach i smakach i datują się od wieków. Pierwsze znane przepisy na te pieczywo powstały w XVIII wieku. W tamtych czasach głównym składnikiem był zredukowany smalec wieprzowy, ale dziś można bez niego znaleźć większość pieczywa. Teraz powszechne jest posiadanie owoców lub pokrytych cukrem ensaimad.

• 05 z 07

  Wypieki śniadaniowe

  Najbardziej podstawowym jedzeniem śniadaniowym byłaby zwykła bułka z dżemem lub słodka bułka, ale innym popularnym przysmakiem śniadaniowym jest magdalena - pierwotnie ciasto w kształcie muszli o smaku cytryny, które teraz częściej występuje w formie babeczki. Magdalenki są bogate w smak, ale mają lekką i puszystą fakturę i mają słodki i cytrynowy smak. I chociaż możemy znać churros jako meksykański lub hiszpański deser, są one bardzo tradycyjnym jedzeniem śniadaniowym w Hiszpanii. Lekko smażone ciasto jest podobne do pączka, ale ukształtowane w długie "patyki" z głębokimi grzbietami i posypane cukrem lub miodem.

• 06 07

  Torrijas

  Kolejną popularną potrawą śniadaniową jest torrijas , czyli hiszpański pudding z cukrem i cynamonem lub miodem. Torrijas jest bardzo podobny do popularnego amerykańskiego dania francuskiego tostów i zwykle jest robiony z kromkami chleba, z których nikt nie chce robić kanapek, jak na końcach. Mleko, cukier i cynamon doprowadza się do wrzenia i pozostawia w spokoju na pięć minut przed wylaniem chleba. Po usiądzie na godzinę, namoczony chleb zanurza się w jajku i smaży.

• 07 z 07

  Grzanki i kanapki

  Niezależnie od tego, czy jest to miejsce w domu, czy w lokalnej kawiarni, nierzadko widzi tosty z masłem lub łagodny, miękki ser. Pan con tomate jest bardzo popularny, prosty chleb tostowy z bardzo dojrzałymi pomidorami, czosnkiem i oliwą z oliwek. Innymi otwartymi kanapkami cieszącymi się jako pierwszy posiłek są tostada con mantequilla y mermelada (chleb z masłem i dżemem) i grzanka z jamonem , czyli hiszpańska szynka suszona na sucho. Kanapki z francuskiego chleba zwane bocadillos są oferowane z różnymi nadzieniami na śniadanie.