Jak zachować pomidory

Niezwykle dojrzałe, soczyste pomidory letnie są warte czekania, ale z kilkoma sztuczkami w rękawie, można zapisać ten wspaniały pikantny smak, aby cieszyć się w dalszej części roku. Można, zamrażać, suszyć lub po prostu gotować pomidory za pomocą poniższych metod. Niektóre z tych metod wymagają trochę czasu, ale żaden z nich nie wymaga specjalnych umiejętności ani niczego straszliwie skomplikowanego.

• 01 z 06

  Jak można jeść pomidory

  Jest to klasyczny sposób przekształcania świeżych, dojrzałych pomidorów w coś, co można cieszyć się przez cały rok. Całe obrane pomidory idealnie nadają się do sosów, do pizzy i do gulaszu. Wszystko czego potrzebujesz to pomidory, duży garnek, zamykane słoiki i trochę czasu. Nie wymagamy specjalnych umiejętności, obiecujemy. Zobacz, jak można jeść pomidory .

• 02 z 06

  Może posiekać pomidory

  Te posiekane pomidory obejmują i dodatkowy krok lub dwa, w porównaniu do całych obranych pomidorów powyżej, ale są one jeszcze łatwiejsze w użyciu po tym, jak zostały w puszkach, ponieważ są już posiekane. Zobacz, jak można posiekać pomidory .

• 03 z 06

  Jak można domowej roboty sos pomidorowy

  Ten niezwykle prosty sos pomidorowy (naprawdę gotowany puree z pomidorów z odrobiną soli) jest świetny do konserw, ponieważ jest tak prosty. Możesz dodać zioła, przyprawy lub inne środki smakowe później, gdy będziesz wiedział, jak z niego korzystać!

• 04 z 06

  Jak zamrażać pomidory

  Zamrażanie pomidorów jest najłatwiejszym sposobem na utrzymanie dojrzałych pomidorów, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia. Nie musisz ich najpierw obrać (w rzeczywistości sam proces zamrażania sprawia, że pomidory są wyjątkowo łatwe do obrania !) I możesz zamrozić tak wiele lub kilka razy, ile chcesz.

  Ponadto, w przeciwieństwie do puszkowanych pomidorów lub suszonych pomidorów, które są najlepiej wykonane z pomidorami o niskiej wilgotności, bardziej soczyste lub bardziej delikatne odmiany mogą być mrożone z wielkim sukcesem. Oczywiście są one najlepiej wykorzystywane w przepisach, które wymagają gotowania pomidorów - wiedz, że nie będą wyglądały tak dobrze w sałatce z pomidorów, gdy się odtajną. Zobacz, jak zamrażać pomidory .

• 05 z 06

  Jak wysuszyć pomidory

  Te suszone w suszarce pomidory nie są tak wysuszone, że zachowają wieczność, ale jeśli włożysz je do słoika i przykryjesz oliwą z oliwek i wrzucisz je do lodówki, to naprawdę potrwają naprawdę długo. Następnie wyciągnij je, aby posiekać i dodać do zimnych sałatek, makaronów, gulaszy, a nawet pieczeni. Zobacz jak zrobić suszone pomidory .

• 06 z 06

  Jak zrobić Homemade Pasta pomidorowa

  Nazywanie tej "pasty pomidorowej" prawie nie jest właściwe. To prawie magiczny eliksir, dodający jego bogatej pomidorowej esencji do wszystkiego, czego dotyka. To sporo pracy, ale warto! Trochę tu i odrobinę tam, jak mijają mroźne zimowe miesiące, a będziesz dodawał mnóstwo smaku niekończącym się naczyniom. Wasze przyszłe ja będzie wdzięczne każdemu, kto poświęcił czas na gotowanie pięknie dojrzałych pomidorów w tę intensywnie aromatyzowaną, głęboko zabarwioną koncentrat pomidorowy. Zanurz się, zobacz, jak zrobić domowej roboty pasty pomidorowej dla obu stabilnych do przechowywania w puszkach kierunków i nieco mniej czasochłonnych kierunków lodówki.