Oryginalny daiquiri to niezwykle prosty przepis, który wymaga tylko trzech wspólnych składników. Jest to również jeden z najświeższych drinków, jakie możesz przyrządzić i niezbędny koktajl rumowy, który każdy powinien poznać i posmakować.
Przekonasz się, że dobrze wykonany daiquiri oferuje idealną równowagę słodkości i kwaśnej zawartości w Twoim szkle, a to może być dostosowane do Twojego osobistego gustu. Gdy znajdziesz idealną mieszankę, staniesz się wierzącym, że te słodko-kwaśne butelkowane daiquiri nie mają miejsca w barze.
Daiquiri rozwinęło się - podobnie jak martini i margarita - w coś w rodzaju pod-rodziny napojów. Istnieje wiele odmian, które przyjmują różnorodne smaki i często są również mieszane. A jednak wszystkie są inspirowane tą podstawową receptą na rum, sok z limonki i cukier.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji rumu (światło)
- Sok z limonki 3/4 uncji (świeży)
- 1/4 uncji prosty syrop
Jak to zrobić
- W shakerze koktajlowym z kostkami lodu wlać składniki.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
Jeśli Twój napój jest zbyt cierpki, dodaj więcej syropu. Jeśli jest zbyt słodko, dodaj więcej wapna. Chociaż nie jest często przyozdobiony, dobrym rozwiązaniem może być klin wapienny lub skręcona skórka z limonki .
Połącz najlepsze Daiquiri
To bardzo przejrzysty koktajl, więc jakość składników naprawdę ma znaczenie . Przekonasz się, że najlepsze daiquiri produkowane są z najwyższej jakości rumu i świeżego soku z limonki .
Możesz także zaoszczędzić trochę pieniędzy i zrobić prosty syrop od podstaw . Jest tak prosty, że nie trzeba go kupować.
Podobnie jak wiele innych klasycznych koktajli , oryginalny daiquiri ma być krótkim, schludnym napojem. Dlatego ostateczna objętość to tylko 3 uncje, o wiele mniej niż wiele wysokich drinków, które przywykliśmy dzisiaj. To nie jest zła rzecz, choć z pewnością można podwoić przepis lub podać go na skałach, jeśli chcesz.
Pamiętaj jednak, że to nie jest najlżejszy drink. Z 80-procentowym rumem, przeciętny daiquiri ma zawartość alkoholu równą 20% zawartości alkoholu (40 proof). Jeden za dużo może z łatwością podkraść się do ciebie.
Historia małej Daiquiri
Uważa się, że Daiquiri powstało pod koniec XIX wieku na Kubie. Został stworzony jako zabieg leczniczy lub w "nie ma tutaj whisky lub ginu ... czas na zrobienie scenki z lokalnym rumem". Jak to często bywa w przypadku koktajli, nie wiemy na pewno, która z nich jest prawdą i jest prawdopodobne, że obie wersje mają jakiś element prawdy.
Prawdopodobnie najsławniejszym miłośnikiem daiquiri był Ernest Hemingway. Zdarza się też, że jego imię nosi jego imię. Zdecydowanie nazwany daiquiri Hemingway dodaje do tego grejpfruta i likieru maraschino i jest to kolejny fantastyczny napój, który warto wypróbować.
Aby zapoznać się z bardzo szczegółową historią Daiquiri, przeczytaj książkę Wayne'a Curtisa " A Bottle of Rum ."
Wariacje Daiquiri
Prawie każde daiquiri będzie zawierać rum, wapno i słodzik. Stamtąd wszystko może się zdarzyć.
Na przykład może to zająć podróż przez mikser , dodać dodatkowe owoce lub przyjąć niezwykłe kombinacje smakowe.
Zamrożone daiquiri z limonką to podstawowa odmiana oryginalnego koktajlu. Po prostu bierze te same trzy składniki i rzuca je do blendera z lodem. To bardzo proste i możesz dodać dowolne owoce, które masz pod ręką, aby nadać mu szybki zwrot.
Jednym z najpopularniejszych mrożonych daiquiri jest pyszne daiquiri truskawkowe . To doskonałe wykorzystanie słodkich jagód i szybko stanie się ulubieńcem wszystkich. Jest to również świetny koktajl shake'owy, jeśli nie masz ochoty rozpalać blendera.
Daiquiri bananowy jest kolejnym ponadczasowym faworytem, który sprawia wiele radości na letnich imprezach. Służy również jako inspiracja dla smacznego daiquiri bananowego zastrzyku .
Podczas gdy wszystkie z nich to podstawowe daiquiri i wypróbowane i prawdziwe przepisy, nie poprzestawaj. Możesz zrobić niesamowite rzeczy dzięki bazie daiquiri i kilku dodatkowym składnikom. Daiquiri rabarbarowo-rozmarynowym jest doskonałym przykładem. Dodaje syrop rozmarynowy i świeży sok rabarbarowy do mieszanki i jest fantastycznym sposobem na delektowanie się produktami z wczesnego lata.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |