Piwo kremowe jest ulubionym napojem czarodziejów wszędzie i po jednym smaku zrozumiesz, dlaczego jest tak popularny. To pyszny napój cieszący się z książek "Harry Potter" JK Rowling i nie ma potrzeby podróżowania do "czarodziejskiego świata", aby cieszyć się tym pysznym napojem. Łatwo jest zrobić w domu zarówno dla czarodziejów, jak i mugoli.
Znajdziesz nieskończony zestaw recept kremowy. Niektóre są raczej rozbudowane, a inne proste. Każda z nich jest próbą stworzenia napoju, który niejasno opisuje w swoich książkach. Ten konkretny przepis na kremowe piwo czerpie inspirację z kilku z nich.
Przepis używa wspólnych składników i każdy może go wymieszać. Dodaje cynamon i gałkę muszkatołową, aby nadać mu nieco większy wymiar. Masło ma również trochę słodyczy z toffi. Zachowuje ten słodki, bogaty smak we wszystkich kremowych smakach, ale nie jest zbyt słodki i ma bardzo dobrą równowagę smaku.
Możesz podawać kremówkę na kilka sposobów, a znajdziesz wiele wskazówek, które Cię poprowadzą. Można go podawać na zimno lub na gorąco i oba mają waniliową kremową bazę na bazie soczystej śmietany. Możesz również zachować go bezalkoholowego lub - ponieważ nie wszyscy czarodzieje mają mniej niż 21 lat - możesz spikeć go sznapsami z toffi, rumem, bitą wódką, a nawet irlandzką whisky.
Bez względu na to, jak wybierzesz kremówkę, czeka Cię prawdziwa uczta.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 kubka
- ciężki krem
- 1/2 łyżeczki
- cynamon
- 1/4 łyżeczki
- gałka muszkatołowa
- 2 łyżki stołowe
- nadzienie z serem toffi (lub sosem)
- 1 łyżka masła (zmiękczona)
- 2 litry sody waniliowej (w razie potrzeby pojedynczych puszek)
Jak to zrobić
Aby zrobić ciasto kremowe
Piwo kremowe rozpoczyna się od zrobienia kremowego ciasta, które uniesie się na wierzchu śmietany. Wymieszaj według przepisu i przygotuj cztery do sześciu drinków, choć można je łatwo pomnożyć. Przechowuj go w lodówce lub zaproś znajomych na przyjęcie.
- W małej misce połącz krem, przyprawy, toffi i zmiękczone masło.
- Ubij trzepaczką przez 2 minuty, aby wymieszać. Nie chcesz biczować tak długo, aby stał się bitą śmietaną , ale powinien nieco gęstnieć i zwiększać objętość.
- Umieść miskę w zamrażarce na 15 minut, aby uzyskać dobry chłód.
Ciasto może być przechowywane w lodówce do dwóch dni w dobrze zamkniętym pojemniku, ale najlepiej jest świeże. Pamiętaj też o dacie przydatności kremu.
Kiedy nadszedł czas na piwo kremowe
Chcesz mroźnego kubka lub wysokiego szkła na zimne piwo kremowe. Jeśli nie przechowujesz już żadnych naczyń szklanych w zamrażarce ( szczególnie polecanych na najlepsze napoje ), musisz trochę poczekać na zamrożenie swoich szklanek. Aby uzyskać szybszy chłód , opłucz szklankę zimną wodą i umieść je w najzimniejszej części zamrażarki na co najmniej 2 godziny.
- Napełnij swoje mroźne szkło około 2/3 pełnego zimnym kremem waniliowym.
- Wlać schłodzone ciasto z kremem miedzianym na grzbiet łyżki i do szklanki. Naturalnie wzrośnie do góry i unosi się na sodzie. Ustaw tę warstwę tak grubą, jak chcesz, ale idź powoli, bo szybko się rozrośnie.
- Podawaj ją słomką lub wypij prosto ze szklanki. Ryzykujesz spienionym wąsem bez słomy!
Aby zrobić gorący kremowy
Używając tego samego ciasta do zimnej wersji kremowego piwa, bardzo łatwo jest podać ciepły napój . Po prostu podgrzejesz ciasto i sodę oddzielnie. Zrób to bardzo delikatnie, aby Twój krem nie zlał się i Twoja soda nie straci całego swojego nasycenia dwutlenkiem węgla.
Możesz użyć albo płyty kuchennej albo kuchenki mikrofalowej. W przypadku płyty kuchennej rozgrzej oba składniki na małym ogniu i niemal nieprzerwanie mieszaj krem. Nie chcesz, aby któryś składnik doszedł do wrzenia, po prostu trzeba go ogrzać.
Jeśli korzystasz z kuchenki mikrofalowej, podgrzej je w małych porcjach. Powinno to zająć mniej niż 2 minuty dla każdego składnika.
Tak jak mroźny kieliszek poprawia smak zimnego kremu, rozgrzane szkło stworzy lepsze ciepłe piwo kremowe. Użyj żaroodpornego szkła, takiego jak irlandzka szklanka do kawy lub kubek do kawy. Podczas podgrzewania składników napełnij szklankę bardzo gorącą wodą (woda z czajnika do herbaty działa świetnie) i pozwól jej się ustawić. Przed wylaniem napoju zrzuć wodę i zostań z ciepłą szklanką.
Po podgrzaniu składników i szklanki, zbuduj napój za pomocą tej samej metody opisanej powyżej dla zimnej wersji.
Soda Then Batter!
Jeśli jest czas, w którym kolejność nalewania ma kluczowe znaczenie, to jest z kremowym. Bardzo ważne jest, aby nalać wodę sodowaną, a następnie ciasto. Jeśli najpierw wylejesz ciasto, dwa składniki natychmiast się spienią, gdy soda trafi w krem.
Ta pianka szybko napełni twoją szklankę i nie dostaniesz prawie wystarczającej ilości sody. Nie opadnie tak samo jak pianka na piwo lub wodę sodową. Zamiast tego zostaniesz z czymś podobnym do pianki z korzenia piwa korzennego z odrobiną sody pod spodem.
Nie jest to całkowicie złe i jeśli przypadkowo wylejesz z siebie, wszystko nie jest stracone. Po prostu nie będziesz miał pijalnego napoju, takiego jak piwo kremowe, na które idziemy. Ta kremowa, nasycona dwutlenkiem węgla pianka jest naprawdę pyszna i możesz dodać gałkę lodów na wierzchu i zmienić to nieszczęście w niespodziewany deser.
Zrób Alkoholowe Piwo Kremowe
Jeśli masz ochotę stworzyć alkoholową masarnię, masz wiele opcji i wszystkie są łatwe.
Jeśli tylko dorośli będą pić, możesz zastąpić 2 uncje sznapsa z serem toffi na sos i wymieszać go w cieście.
Zamiast spike krem, można dodać alkohol bezpośrednio do szkła. Wiele kolczastych przepisów na słodko dodaje rumu i jest miłym dodatkiem . Słodka bitej śmietany wódki to kolejny dobry wybór.
Jednak jedna z lepszych opcji ma źródło w starym irlandzkim napoju, który mógł zainspirować JK Rowling do kremowego piwa na pierwszym miejscu. Napój ten łączył roztopione masło z piwem, a czasami irlandzka whisky również wchodziła w skład mieszanki.
Jest to whisky, która będzie wspaniałym dodatkiem do kremowego piwa, ponieważ będzie kontrastowała z słodyczą napoju i zapewni mu dobre, zdrowe tło. Wypróbuj dla siebie i dodaj 1/2-uncjowe ujęcie ulubionej irlandzkiej whisky do sody, a następnie dopełnij ją pałeczką.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 221 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sód | 143 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |