Herbata z Kentucky oferuje sok z cytryny, miód, eukaliptus i bourbon, aby przygotować złożony, orzeźwiający napój na lato .
Najdoskonalszy hotel butikowy w Buenos Aires, Fierro, położony w dzielnicy Palermo Hollywood słynie również z doskonałych koktajli rzemieślniczych, doskonałych win i wyśmienitych potraw. Renomowany miksolog w Fierro, Martin Bruno, stworzył recepturę Kentucky Tea i hojnie dzielił się swoim dziełem.
Jak można się spodziewać, nazwa Kentucky Tea jest stosunkowo popularna wśród napojów z bourbon i istnieje wiele przepisów, które mają ten znak. Bardzo niewielu z nich jest podobnych, chociaż większość, w tym ta, jest kolczastym akcentem na tradycyjną południową słodką herbatę.
Przepis jest napisany, by stworzyć mrożoną herbatę, chociaż można ją również zrobić w zimie i cieszyć się nią jako ciepłym, pocieszającym napojem .
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje Kentucky prosto
- whisky bourbon
- 1/2 uncji
- sok cytrynowy
- 3 uncje wlewu cytryny / mięty / eukaliptusa * (wskazówki poniżej)
- G arnish: f
- powtórz miętę
Jak to zrobić
- Wypełnij staroświecką szklankę pokruszonym lodem .
- Dodaj burbona i sok z cytryny .
- Dodaj napar cytrynowy / miętowy / eukaliptusowy i zamieszaj, aby wprowadzić.
- Ozdób świeżą gałązką mięty.
Aby uzyskać napar z cytryny mięty-eukaliptusa
- 1 torebka Smith Teamaker Mint Tea
- Skórka cytrynowa
- 1 liść eukaliptusa
- 1 szklanka gorącej wody
- kochanie
- Do jednej szklanki gorącej (nie wrzącej) wody dodaj herbatę, cytrynę i eukaliptus.
- Strome przez 15 minut , a następnie przecedzić.
- Dodaj miód do smaku.
- Chill, aż będzie gotowy do wymieszania herbaty Kentucky
Więcej wskazówek, jak zrobić wspaniałą herbatę Kentucky
Większość dostępnych bourbonów zrobi doskonałą herbatę Kentucky, choć najlepiej będzie, jeśli wybierzesz wysokiej jakości opcję z najwyższej półki. Woodford Reserve to burbona polecana przez Bruno, a jej gładki, miękki profil jest doskonałym przykładem stylu whisky , który najlepiej sprawdzi się w tym przepisie.
Bruno zaleca również specjalną markę miętowej herbaty. Podczas gdy Smith Teamaker produkuje wysokiej jakości herbatę, zachęcamy do korzystania z ulubionej mieszanki herbat, która koncentruje się na mięsie . Niezwykłe nowe smaki można znaleźć bardzo łatwo, wybierając herbatę z dodatkowymi warstwami smaku już w torbie.
Liście eukaliptusa nie są często spotykane u większości sprzedawców detalicznych. Zwykle można go znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub gdzie sprzedaje się duży wybór suszonych ziół. Smak mentolu, który dodaje liść eukaliptusa do tego koktajlu, jest nieoceniony i jest to element, którego nie należy pomijać.
Jeśli musisz kupić eukaliptus w dużych ilościach (co jest bardzo prawdopodobne), zawsze możesz przygotować syrop eukaliptusowy do napojów takich jak Eucalyptus Martini i jako substytut syropu miętowego w innych napojach.
Kup liść eukaliptusa z Amazon
Jak silna jest herbata Kentucky?
Ten przepis z Kentucky Tea jest bardzo łagodnym napojem, dlatego jest idealny na letnie popołudnie. Jeśli weźmiemy zalecenie Brunona dotyczące Woodford Reserve (43,2% ABV), wtedy skończony napój będzie łagodny 14% ABV (28 dowodów) .
Pierwotnie opublikowany: 3 sierpnia 2011 r
Edytowane przez Colleen Graham: 3 października 2015
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 626 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45 g |
| Tłuszcz nasycony | 23 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sód | 73 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |