Herbata jaśminowa ogólnie odnosi się do herbaty (nie " herbaty ziołowej "), która była pachnąca kwiatami jaśminu lub aromatami. Herbata jaśminowa jest zwykle przygotowywana z zielonej herbaty.
Rodzaje herbaty jaśminowej
Chociaż najpopularniejszym rodzajem herbaty jaśminowej jest jaśminowa herbata zielona, jaśminowa biała herbata , jaśminowy oolong i czarna herbata jaśminowa. W niektórych przypadkach te odmiany są po prostu herbatami o smaku jaśminowym, podczas gdy w innych przypadkach są to bardziej skomplikowane mieszanki, takie jak herbaty deserowe .
Oprócz herbaty , herbaty jaśminowe są również odróżniane przez liście używane do ich wykonania i kształty.
Różne jaśminowe zielone herbaty są produkowane z różnych gatunków zielonej herbaty. Najlepsze są wykonane z dużym udziałem pączków herbaty do liści herbaty. Będą miały subtelny, delikatniejszy smak niż herbaty wykonane z większych liści i mniej pąków.
Niektóre herbaty jaśminowe są podstawowymi herbatami liściastymi, a niektóre są pocięte na torebki z herbatą. Inne są ukształtowane w różne formy. Najczęściej spotykany z nich to tak zwana "perła jaśminowa", zwinięty zestaw dwóch pączków i listka o rozmiarze grochu (często). Innym popularnym kształtem jest sferyczna, kwitnąca herbata z kwiatem jaśminu pośrodku.
Jak pachnie herbata jaśminowa
Tradycyjna zielona herbata jaśminowa jest zbierana, przygotowywana do zielonej herbaty, przechowywana do momentu zbioru kwiatów jaśminu, a następnie pachnąca podczas wielodniowego procesu. Istnieją dwa sposoby na to, aby herbata była pachnąca jaśminem.
W bardziej pracochłonnej i kosztownej metodzie świeże jaśminowe kwiaty umieszcza się na tacy pod plecioną tacą liści herbaty w ciepłym pomieszczeniu. Kwiaty jaśminu są często wymieniane, przy dużym koszcie, aby nadać herbatce eteryczny, lekki aromat i smak. Następnie herbata jest suszona i pakowana do sprzedaży.
W drugim, tańszym sposobie wytwarzania jaśminowej zielonej herbaty z prawdziwymi jaśminowymi kwiatami, resztki zwiędłych kwiatów z pierwszego procesu miesza się z zielonymi liśćmi herbaty, pozwala na nadanie im zapachu, a następnie oddziela się od herbaty przed herbatą. suszone i pakowane.
Czasem kilka kwiatów jaśminu pozostanie w herbacie, gdy zostanie sprzedane.
Niektóre jaśminowe zielone herbaty są aromatyzowane naturalnym olejkiem jaśminowym, naturalnym smakiem jaśminu, sztucznym aromatem jaśminu lub mieszanką kwiatowych aromatów. Chociaż prawdziwy olejek jaśminowy jest niezwykle drogi (w rzeczywistości jeden z najdroższych olejków eterycznych na świecie), ten zapachowy styl zielonej herbaty jaśminowej uważa się za gorszy od tradycyjnej zielonej herbaty jaśminowej.
Jasmine Tea & Health
Mówiąc ogólnie, herbata jaśminowa jest tak zdrowa, jak herbata, z której była przygotowywana, zanim została przyprawiona. Istnieje jednak pewna dodatkowa korzyść, jeśli chodzi o relaksujący zapach jaśminu, który naukowcy odkryli, był zbliżony do relaksującego zapachu lawendy w kategoriach obniżenia częstości akcji serca. Dodatkowo, aromat jaśminowy może zachęcić ludzi do picia go częściej niż herbaty bez smaku, a herbata, którą pijesz jest o wiele zdrowsza niż herbata, która znajduje się w twoim kredensie! Niektórzy twierdzą również, że Jasmine działa jak afrodyzjak. (Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że herbata była oswojona!)
Należy pamiętać, że istnieje pewne niebezpieczeństwo związane z piciem dużych ilości jaśminowej herbaty podczas ciąży i że herbata jaśminowa jest najlepiej pijana z umiarem.
Ponadto, podczas gdy herbata jaśminowa (jak wiele innych rodzajów herbaty ) ma zwiększać metabolizm, najlepiej unikać picia na pusty żołądek, ponieważ jest ona nieco kwaśna i może powodować dyskomfort w żołądku.
Spożywanie i picie herbaty jaśminowej
Herbata jaśminowa jest zwykle najlepiej przesiąknięta filtrowaną wodą o temperaturze około 190 stopni Fahrenheita (gotująca się, nie gotująca się). Trzy minuty to zwykle mnóstwo. Około jednej łyżeczki na filiżankę herbaty jaśminowej o luźnym liściu jest dobre, ale można użyć mniej herbaty lub więcej wody, jeśli warzysz perły jaśminu (które wymagają tylko kilku pereł na filiżankę) lub herbaty jaśminowej (wystarczy jeden kwiatek) na duży kubek lub cały dzbanek herbaty).
Picie herbaty jaśminowej zapewnia jej kojący aromat i delikatny posmak . Jeśli posmak jest cierpki lub mdły, spróbuj innej herbaty jaśminowej, obniżyć temperaturę moczenia lub skrócić czas moczenia.
Dobrej jakości, dobrze przesiąknięta herbata jaśminowa powinna być lekka i czysta, z aromatem i posmakiem jak delikatny zapach.
Herbata jaśminowa bardzo dobrze łączy się z wieloma pokarmami, więc eksperymentuj z parą jaśminów!
Znany również jako: zielona herbata jaśminowa