Kluczowe ciasto z limonką to jedna z największych radości, jakie wyszły z szalejącej wódki z martini ostatnich kilku dekad. Jest pyszny, zachęcający i, tak, bardzo kuszący, aby mieć więcej niż jeden!
Jeśli spodoba ci się okazjonalny kawałek makaronu , musisz spróbować tego martini. Jest to słodka, owocowa mieszanka ananasa i limonki, poparta wódką waniliową i potrójną sekundą. Naprawdę interesującym aspektem jest grahamowa felga z krakersami, która doskonale smakuje z ciasta.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- wódka waniliowa
- 1/2 uncji
- trzysekundowy pomarańczowy likier
- 1 uncja
- Sok z ananasa
- 1/2 uncji
- limonka serdeczna
Jak to zrobić
- Obramujemy schłodzone kieliszki koktajlowe drobno zmielonymi krakersami graham.
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z lodem.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do kieliszka koktajlowego .
Wskazówki dotyczące robienia świetnego Key Lime Pie Martini
Kluczowe ciasto z limonką jest bardzo łatwe do wykonania i możesz je ulepszyć, zwracając niewielką uwagę na każdy ze składników.
Wódka
Jasna wódka jest opcją dla tego koktajlu, ale myślę, że okaże się, że waniliowa wódka jest trochę lepsza.
Ta nuta słodkiej wanilii w tle przywraca równowagę napojowi i doskonale łączy się z ananasem i limonką.
Jeśli chcesz poeksperymentować z innymi wódkami, proponuję użyć zwykłego ciasta lub bitej śmietany wódki, takiej jak Pinnacle Whipped lub Three Olives Cake . Mają one te same słodkie właściwości wanilii i nie zakłócają smaku kluczowego twarogu z niepotrzebnymi smakami.
Likier pomarańczowy
Triple sec jest jednym z najczęstszych dostępnych pomarańczowych likierów . Pomiń te butelki o wartości 5 USD i przerób je na coś, co jest nieco bardziej wyrafinowane. Inwestowanie w dobre trzy sekundy, takie jak Cointreau lub Marie Brizard, będzie przydatne w Twoim barze i poprawi wszystkie koktajle, od Margarity po Sidecar .
Oczywiście są też inne pomarańczowe likiery, które można również wykorzystać. Trzymałbym się jednego z lekkich (zarówno w kolorze, jak i smaku). Dobry curacao byłby doskonałym wyborem.
Sok z ananasa
Świeży sok jest najlepszy, ale będziesz potrzebował dobrej sokowirówki, aby wydobyć ją z ananasa (chyba że masz ochotę dużo pracować ze swoim muddlerem i sitkiem ).
Moja wskazówka dotycząca kupowania soku z ananasa polega na znalezieniu możliwie najmniejszych puszek. Jeśli nie podajesz do tłumu kluczowej kostki wapiennej, pomoże to uniknąć marnotrawstwa. Otwarcie jednej puszki o pojemności 6 lub 8 uncji jest lepsze niż 64 uncje, ponieważ ananas nie zachowuje się tak dobrze, jak inne soki, szczególnie w puszkach, z których zwykle wchodzi.
The Lime Cordial
Lime cordial to wzmocniona wersja prostego syropu o smaku limonki i jest bardzo łatwa do przygotowania w domu.
Dostępnych jest kilka substytutów:
- Słodzony sok z limonki, taki jak Rose's (robią to samo "serdecznie", chociaż nie jest tak łatwo dostępny).
- Butikowy, serdeczny serduszek, taki jak 1883 Routin Lime Juice Cordial.
Kup 1883 Routin Lime Juice Cordial na Amazon.com - Wapno prosty syrop .
- Likier limonkowy (Marie Brizard's ponownie jest ulubionym).
- KeKe Beach Key Lime Cream Liqueur (stworzy kremowy koktajl).
Graham Cracker Rim
Kluczem do rimmingu szkła z krakersami graham jest zmiażdżenie ich tak dobrze, jak to tylko możliwe. Jeśli kawałki są zbyt duże, nie przyklejają się do szkła. Celuj w kawałki, które są tak delikatne jak cukier.
- Użyj czystej młynka do kawy, aby szybko wykonać garść krakersów.
- Albo zmiażdżyć krakersy swoim muddlerem .
Użyj wapiennego klina, aby zwilżyć felgę i pomyśl o wymieszaniu odrobiny cukru z krakersami.
Jeśli nie lubisz szkła w oprawie, dodaj krakersy do połowy szklanki i wybierz, z której strony popijasz, tak jak lubisz martini .
Jak silny jest Key Lime Pie Martini?
Kluczowe ciasto z limonką to stosunkowo lekki koktajl. To nie jest najlżejszy napój, ani najsilniejszy, idealny na nieformalną noc w stylu martini.
W przypadku 80-testowej wódki i 60-testowej potrójnej sekundy, przeciętny kluczowy martini z limonką waży około 17% ABV (34 dowody) .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |