01 z 12
Hiszpański gotowanie może być łatwe
Michael Pohuski / Getty Images Wiele osób uważa, że gotowanie hiszpańskiego jedzenia musi trwać dużo czasu, ponieważ byli w Hiszpanii i mieli pyszne trzy-, cztero- lub pięciodaniowe posiłki. Prawdą jest, że większość hiszpańskich potraw jest prosta, nieskomplikowana i nie trzeba długo czekać na przygotowanie.
Ryż, zupy, gulasz i fasola są spożywane codziennie i może być konieczne gotowanie na wolnym ogniu. Nie stanowi to problemu, ponieważ możesz przygotować sałatkę i przystawkę podczas gotowania gulaszu lub zupy. Wielu hiszpańskich kucharzy używa szybkowarów, aby skrócić czas gotowania pięknych hiszpańskich potraw.
02 z 12
Kataloński gulasz wołowy - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Kataloński przepis na gulasz wołowy
W tej prostej recepturze gulaszu jest zaskakujący składnik, który nadaje jej wyjątkowy smak-czekoladę! Możesz ustawić go na gotowanie na 90 minut lub przyspieszyć za pomocą szybkowaru i zjeść kolację w ciągu pół godziny. Tymczasem przygotuj garnek z białym ryżem, aby mu towarzyszyć.
03 z 12
Kotlety wieprzowe a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Kotlety wieprzowe a la Madrilene Recipe
Ten szybki i łatwy przepis na kotlet wieprzowy pochodzi z Madrytu, a gotowanie trwa tylko 30 minut. Papryka, cebula i czosnek nadają jej duże smaki. Możesz podawać kotlety z ziemniakami, puree lub palone, tak jak robią to Hiszpanie.
04 z 12
Łosoś w Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images To danie pochodzi z regionu Navarra w północnej Hiszpanii. Zielony sos lub salsa verde jest typowym hiszpańskim sosem i zwykle podawany z rybami. Jest zielony z powodu pietruszki, chociaż niektóre odmiany dodają inne zielone warzywa, w tym przypadku są też zielona papryka.
05 z 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos y Cebolla Recipe
Ten przepis pochodzi z Kraju Basków lub Pais Vasco, historycznego centrum przemysłu rybnego. Jest to danie dość łatwe dla początkującego kucharza, przygotowane przez usmażenie ryby w oliwie z czosnkiem, a następnie zatopione w pistolecie z papryką, cebulą i pomidorami. Podawaj ze smażonymi ziemniakami lub wiejskim chlebem.
06 z 12
Małże Murcian Style
kazoka30 / Getty Images Przepis na małże w stylu murcji
Małże zazwyczaj jadano jako przystawkę lub pierwsze danie. Ten prosty przepis jest najlepszy, jeśli można kupić świeże małże na rynku, tak jak w Hiszpanii. Będziesz potrzebował świeżego chrupiącego chleba z boku, aby rozkoszować się pysznym sosem ze słodkiej papryki, czosnku, cebuli i płatków czerwonej papryki.
07 z 12
Kurczak w stylu Rioja
GMVozd / Getty Images Przepis na kurczaka w stylu Rioja
Ten przepis na kurczęta pochodzi z regionu La Rioja, na północy Hiszpanii, regionu znanego z produkcji wina. Łączy w sobie kurczaka i chorizo z papryką i czosnkiem na gulasz, który ogrzeje Cię przez mroźną zimę.
08 z 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Ta zimna zupa pochodzi z południowej Hiszpanii, gorącego i suchego regionu zwanego Andaluzją. Jest smaczny, orzeźwiający i bardzo zdrowy, ponieważ składa się wyłącznie z świeżych warzyw oraz odrobiny oliwy i octu.
09 z 12
Hiszpańska Mieszana Zielona Sałatka (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Hiszpański Przepis na Mieszankę Zielonej Sałaty
Zielona sałata prawie zawsze jest na stole na hiszpański posiłek. Zwykle zawiera mieszaninę składników, które Amerykanie mogą uznać za zaskakujące, takie jak oliwki, tuńczyk i białe szparagi, a także pomidory i cebule. Łatwo się przygotować, smacznie i atrakcyjnie.
10 z 12
Asturian Bean and Gulasz z kiełbasy (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Hiszpański Sabores Asturian Bean and Sausage Gulasz Przepis
To tradycyjne danie z Asturii, na północy Hiszpanii. Zwykle ludzie robią to, by zjeść obfity obiad, biorąc pod uwagę, że jest zbyt ciężki na ich typowo późną kolację. Wykonany jest z dużej białej fasoli, kiełbasy chorizo, wieprzowiny i papryki. Ten przepis oszczędza czas, ponieważ nie wymaga moczenia nocnego.
11 z 12
Kastylijska hiszpańska zupa czosnkowa (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Kastylijski przepis na czosnek
To danie w stylu chłopskim jest typowe dla regionalnej kuchni Kastylii i Leon, gdzie zimy są zimne, a zupy i gulasze są codziennie spożywane. To także kraina chleba, a ten przepis jest sposobem na wykorzystanie resztek chleba.
12 z 12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Przepis Dulce de Membrillo con Queso
Deser nie może być o wiele łatwiejszy niż ta tradycyjna pasta z pigwy lub "membrillo" podawana z serem. Jest to typowy deser spożywany w Hiszpanii, choć można go zjeść w formie śniadania.