Najlepsze 9 przepisów z Mignon

Filet Mignon to najsmakowitszy krój wołowiny, którą można wrzucić na grill. Jest również jednym z najmłodszych, więc największym wyzwaniem jest utrzymanie go w suchości. Sekret polega na tym, aby pozwolić mu osiągnąć temperaturę pokojową, zanim zacznie się gotować, a następnie gotować szybko i szybko. Jest to idealny "romantyczny" stek i jest idealny na te intymne, wyjątkowe okazje. Upewnij się, że grill jest tak gorący, jak to możliwe, i polecam gotować go na nieco więcej niż średnio rzadkim.

Kupując Filet Mignon, zacznij od rozmowy z rzeźnikiem. Polecam filet, który jest pocięty na kostkę. Daje to rozmiar powierzchni, które mogą wszystkie uderzyć w grill dla szybkiego, gorącego przypalania. To sekret tej chrupiącej powierzchni, która nada temu stekowi fakturę, na jaką zasługuje. Każda strona powinna uzyskać około minuty intensywnego ciepła, co powinno dać ci doskonały posiłek.

• 01 z 09

  Kminek i czarny pieprz w skorupie fileta Mignon

  Jest to zdecydowanie jeden z najbardziej aromatycznych sposobów na przygotowanie mignon filet. Podczas gdy możesz użyć kminek w recepturze, opiekanie nasion kminu dodaje głęboko pysznego dotyku do końcowego produktu. Podawaj steki z grillowanymi lub smażonymi warzywami i ryżem lub pilawą z quinoa .

• 02 z 09

  Filet Mignon z masłem pieprzowo-tymiankowym

  To idealny stek na specjalne okazje, szczególnie romantyczne. Te filety są grillowane do perfekcji, a następnie zwieńczone prostym, ale smacznym masłem z mieszanki pieprzu z tymiankiem.

• 03 z 09

  Bekon owinięty filet Mignon

  Jest to jeden z najprostszych sposobów na dodanie pysznego smaku do steku. Podczas gdy filet mignon rzadko potrzebuje pomocy w dziale smaku, boczek wydaje się po prostu lepszy. Jeśli możesz znaleźć wstępnie zawinięty stek, to jest plus, jednak owijanie stekem da ci opcję, jakiego rodzaju bekon użyjesz. Dla tego dania zalecam boczek grubo krojonego lub czarnego pieprzu.

• 04 z 09

  Łatwy grillowany filet Mignon

  Jeśli dopiero zaczynasz grillować steki lub jesteś fanem prostoty, ten przepis jest dla Ciebie. Filet mignon to pyszny, delikatny krój wołowiny, który naprawdę korzysta z grilla. Podawać z boku dwóch pieczonych ziemniaków i grillowanych warzyw.

• 05 z 09

  Filet Mignon z Gorgonzolą

  Prosty, a jednocześnie aromatyczny sposób na przygotowanie doskonałego mignon fileta. Gorgonzola dodaje do steku słony kęs, w wyniku czego powstaje perfekcyjna kombinacja smaków. Podawać z bokiem zmiksowanych lub dwukrotnie upieczonych ziemniaków.

• 06 z 09

  Chili i brązowy cukier pocierają filet Mignon

  Jest to szybki łatwy sposób na grilowanie delikatnego, smacznego mignon fileta . Proste, ale aromatyczne wcieranie wzmacnia smak steku, nadając mu bogatą mięsistość, z nutą słodyczy z brązowego cukru.

• 07 z 09

  Filet Mignon z imbirem i czerwonym winem

  Połączenie czerwonego wina i sosu sojowego działa pięknie razem, aby przyprawić te steki. Chociaż nie można się pomylić z filetowym mignonem, ten sos pomaga nieco go wzmocnić. Jeśli chcesz podawać sos do steków, po prostu potrój składniki marynaty (oczywiście, będziesz sędzią z płatkami czerwonej papryki). Dusić 2/3 mikstury w rondlu przez 5-6 minut i podawać na steku po wyjściu z grilla.

• 08 09

  Herb-crusted Filet Mignon

  Co może być lepszego niż filet mignon? Jest pyszny i delikatny. Ten przepis wymaga suszonych ziół, ale zamiast tego można zastąpić je świeżymi ziołami. Jeśli masz zamiar to zrobić, podwaj kwotę, której wymaga przepis.

• 09 09

  Grillowany filet Mignon z sosem bearnaise

  Przygotowanie tego przepisu zajmie trochę czasu, ale warto. Możesz przygotować sos niedźwiedziowy krótko przed stekiem na grillu. Tylko pamiętaj, aby trzymać go w cieple, dopóki nie nadejdzie czas, aby służyć. Ta wyśmienita potrawa jest idealna na specjalne okazje.