Niemieckie jedzenie niekoniecznie musi być modne, ale trzeba przyznać, że budzi głębokie, namiętne uczucia w mroźną zimową noc z ogniem w piecu i zamazanymi domowymi kapciami na twoich stopach. Oto przepisy na najlepsze niemieckie jedzenie w najlepszym wydaniu.
01 z 06
Niemieckie przepisy ziemniaczaneHenning K. v. Vogelsang, Liechtenstein / Moment / Getty Images O chłopie! Niemcy robią najlepsze dania z ziemniaków. I dlaczego nie mieliby tego robić? Ziemniaki są królem w Niemczech. Ziemniaki nie pojawiały się na niemieckim stole do 1716 roku. Ich najwcześniejsze wprowadzenie było pół wieku wcześniej w Bawarii, ale uważano je za trujące, więc chłopi nie przyjęli ich, dopóki Karol V nie kazał im rosnąć i jeść ziemniaków. lub ich nosy są odcięte!
Rozważ te trzy przepisy, na początek:
- Bratkartoffeln na przykład to frytki, ale lepsze.
- Roesti jest szwajcarską odpowiedzią na mieszanie brązów.
- Kartoffelpuffer to prawdziwe naleśniki ziemniaczane.
02 z 06
Niemiecki przepis na ser Mac 'nDomowe niemieckie Kaesespaetzle. J.McGavin Nieprzydatny makaron z serem (Käsespätzle) nabiera nowego wymiaru w połączeniu z karmelizowaną cebulą. Przygotuj proste, domowe kluski o nazwie Spaetzle, aby upiec w zapiekance lub, w mgnieniu oka, kup makaron na szybszą wersję tego wegetariańskiego dania przyjaznego uczniom. Zobacz ten przewodnik krok po kroku, aby zrobić domowy makaron Spätzle .
03 z 06
Niemieckie przepisy na domowe pieczywoMischbrot Laib - pełnoziarniste, domowy chleb. J.McGavin Niemcy są dobrze znane z pieczywa, ale czy wiesz, że możesz wypiekać w domu staroświecki, gęsty, chrupiący chleb o jakości rzemieślniczej, kiedy tylko chcesz? Zrobić którykolwiek z tych chlebów i zamrozić je, pokrojone w plastry, aby towarzyszyć zupom, marmoladzie lub świeżemu masłu. Zanim zaczniesz, przeczytaj o tym, której mąki użyć .
04 z 06
Niemieckie przepisy na sznycelGetty Images Sznycle to nie tylko najwyższy komfort jedzenia, to jest szybkie! Przygotuj sznycel z ulubionego mięsa. Wieprzowina, kurczak i cielęcina wszystkie stanąć do pięknej panierce i sosów. Podobnie jak w przypadku wielu prostych receptur, jakość składników jest tym, co spowoduje lub przełamie twoje wrażenia. Należy unikać starego oleju lub mięsa mniej niż doskonałego i uważnie obserwować sznycel, aby uniknąć poparzenia.
05 z 06
Niemiecki Sauerbraten - marynowany i duszony - przepisy kulinarnePaul Poplis / Getty Images Sauerbraten (dosłownie "kwaśna pieczeń") wymaga trochę planowania, ponieważ wołowina musi być marynowana w słodko-kwaśnym roztworze przez dwa do trzech dni. Ale to taka radość z jedzenia, że warto. Oto dwie wersje - jedna marynowana w occie / winie i jedna w maślance. Zobacz, który lubisz lepiej.
06 z 06
Niemieckie przepisy na naleśnikiRusty Hil / Photolibrary / Getty Images Czy kiedykolwiek jadłeś zupę naleśnikową ( Flaedlesuppe )? Niemieckie naleśniki są jak naleśniki, więc trzymają się w bulionie, podobnie jak kluski, ale mają dla nich kluski przypominające kluski. Są łatwe i przyjemne do jedzenia.