Podawaj autentyczne domowe meksykańskie potrawy i przystawki
Cinco de Mayo to zabawne święto pełne kolorowych dekoracji, tańca, mariachi, a nawet parad. Oto kilka pomysłów na menu imprezowe, które sprawią, że fiesta Cinco de Mayo będzie pyszna i niezapomniana.
Autentyczna Puebla
Cinco de Mayo jest najbardziej obchodzone w Puebla, gdzie słynna bitwa pod Puebla miała miejsce 5 maja 1862. Oto kilka tradycyjnych receptur Puebla, które można wykorzystać, aby wydarzenie w Cinco de Mayo było bardzo autentyczne.
Chiles en Nogada : To tradycyjne danie składa się z nadziewanego zielonego chile z kremowym sosem orzechowym i czerwonym granatem, w kolorach meksykańskiej flagi. Jest to pikantne i słodkie danie, ponieważ chile jest nadziewane pikantną mieloną wołowiną lub wieprzowiną, jabłkami, cebulą i wieloma innymi produktami.
Mole : Mole to wyjątkowy sos stworzony z niezwykłych składników, takich jak masło orzechowe i kakao. Często jest używany jako sos dla kurczaka lub enchilad, ale można go również używać jako przyprawy z ryżem lub jajkami. Dla drobiu kurczaka, sezonowych i brązowych kawałków kurczaka, a następnie dodać sos mola i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż kurczak się skończy. Albo, brązuj kurczaka i dodaj go oraz sos moli do powolnego gotowania.
Camote : Słodkie ziemniaki pochodzą z tropikalnych obszarów Meksyku i były smakowane przez Majów. To sprawia, że słodkie danie.
Tradycyjny meksykański
Jeśli autentyczne jedzenie z Puebla nie spełnia Twoich upodobań, każdy z tych tradycyjnych meksykańskich faworytów zachwyci Twoich gości.
Tamales : Domowe tamale mogą być całodziennym procesem i często spotyka się je na spotkaniach bożonarodzeniowych. Możesz zrobić część uroczystości w Cinco de Mayo lub przygotować ją z wyprzedzeniem.
Chile Rellenos : Te papryczki chile są nadziewane serem, a następnie smażone.
Flautas : robią zabawne przekąski lub przekąski na imprezę.
Są nadziewane chile, serem i kukurydzą.
Pan Dulce : Te słodkie bułeczki są ozdobione polewą i można na nich zrobić świąteczne wzory. Mogą być przekąską lub deserem. Najlepiej są przygotowane na imprezę.
Szybko i łatwo
Jeśli prostota jest tym, czego szukasz, wtedy każda kombinacja tych pysznych meksykańskich przepisów będzie idealna na obchody Cinco de Mayo. Są to wszystkie rodzaje przekąsek, które można podawać na popołudniową fiesty.
Salsa : To proste pico de gallo trafi z frytkami lub przyprawą do innych produktów Cinco de Mayo.
Refried Beans : Jeśli masz ograniczony budżet, domowa fasola refried dla enchilad lub jako dodatek to najtańszy sposób na nakarmienie tłumu.
Guacamole : Chwyć awokado i zrób zacieru na dobry dip lub przyprawę.
Domowe chipsy kukurydziane : Zamień tortille kukurydziane na domowe chipsy, aby podać je z salsą i guacamole. W przypadku Cinco de Mayo można nawet pokolorować czerwoną i zieloną flagę meksykańską.
Shrimp Ceviche : ta niskotłuszczowa zdrowa przekąska lub przekąska pochodzi z Puerto Vallarta. Jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga gotowania i można go podawać z domowymi chipsami z tortilli.