Przepisy na Szczęścia na Nowy Rok

Istnieje wiele różnych tradycji w Ameryce Południowej, które podobno przynoszą szczęście na Nowy Rok . Fajerwerki są niezbędne, często zaczynają się o północy i trwają całą noc. Inne, bardziej nietypowe strategie szczęścia obejmują noszenie żółtej bielizny i bieganie z pustą walizką (do podróży w nowym roku).

Niektóre noworoczne tradycje obejmują jedzenie, takie jak jedzenie dwunastu winogron o północy, po jednym na każdy miesiąc w roku i serwowanie soczewicy lub fasoli. Inne popularne noworoczne produkty to panettone lub pan dulce, turrón (w Argentynie), szampan i gorąca czekolada. Rodziny mogą cieszyć się specjalnym świątecznym posiłkiem z podobnymi daniami, którymi smakują na Boże Narodzenie , takimi jak pieczony indyk i tamales ,

• 01 z 11

  Czarnooka grochowa salsa - Salsa de Frijol de Carita

  Aromatyczna salsa z marynowanego zielonego groszku i warzyw.

• 02 z 11

  Acarajé - brazylijskie cieniutkie grochówki

  Te brazylijskie czarne oczka grochu to popularna ulica z Bahii.

• 03 z 11

  Panettone - Holiday Fruitcake

  Panettone to słodki chleb drożdżowy z suszonymi owocami i orzechami, który cieszy się na Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok w Ameryce Łacińskiej.

• 04 z 11

  Panettone Trifle with Rum Custard

  Świetny sposób na wykorzystanie resztek panettone - przekształć go w pyszny drobiazg z pudrem o smaku rumu, bitą śmietaną i owocami.

• 05 z 11

  Tradycyjne tamales wieprzowe

  Rodziny często przygotowują tamale w dużych partiach na święta. Te tamales mają pyszne nadzienie wieprzowe, które jest łatwo przygotowane w crockpot.

• 06 z 11

  "Rosyjska" sałatka ziemniaczana - Ensalada Rusa

  Obfita sałatka ziemniaczana z burakami i dressingiem z majonezowo-limonkowym.

• 07 z 11

  Sałatka z zielonego groszku - Salada de Feijao Verde

  Sałatka ze świeżych czarnych oczach, czerwonej papryki i zielonych oliwek.

• 08 z 11

  Pan de Jamon - wenezuelska szynka i chleb z oliwek

  Ten słodki pikantny chleb jest ulubionym świętem w Wenezueli.

• 09 z 11

  Brazylijski groch i ryż - Baião de Dois

  Ta pyszna brazylijska potrawa z kremowego, czarnego grochu i ryżu z serem i boczkiem ma ciekawą historię, która pasuje do tego ...

• 10 z 11

  Rabanadas - brazylijski / portugalski francuski toast

  Brazylijska wersja francuskiego tosta, która jest pyszna i często spożywana na Boże Narodzenie i Nowy Rok.

• 11 z 11

  Arepas z Black-eyed Peas i Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita

  Bite-size arepas są zwieńczone doświadczonymi czarnymi oczami grochu, szynką i garlickimi ziemniaczkami collard.