10 zdrowych hiszpańskich przepisów na nowy rok

Można argumentować, że prawie cała hiszpańska żywność jest zdrowa. Zawiera świeże, zdrowe składniki, wybiera oliwę z oliwek zamiast masła i używa kilku dodanych przypraw - ale mimo to nie zawsze jest tak zdrowy, jak się wydaje. Hiszpanie uwielbiają słodycze, chleb i tłuszcz wieprzowy. Święta są wypełnione kremowymi ciasteczkami na bazie smalcu, takimi jak mantecados , a gulasze, takie jak Fabada , nie byłyby kompletne bez dużego kawałka tłuszczu wieprzowego.

Ale na szczęście zdrowe hiszpańskie przepisy są bardzo łatwe do zdobycia. Od zup fasoli z owocami morza (zamiast tłustych mięs) po zimne hiszpańskie zupy, które są praktycznie przepisywane przez lekarzy, Hiszpania jest zdecydowanie domem dla zdrowych przepisów.

Jeśli szukasz zdrowych przepisów na nowy rok, pamiętaj o dodaniu tych hiszpańskich ulubionych do swojej listy zakupów!

• 01 z 10

  Receptura z zimnej soczewicy (Ensalada de Lentejas)

  Soczewica to zdrowy i obfity wybór zarówno na gorące gulasze, jak i zimne sałatki. Tutaj są łączone z pomidorami, marchewką, jajkami na twardo i oliwkami dla odświeżenia i napełnienia zdrowego hiszpańskiego dania.

• 02 z 10

  Pieczona leszcz z hiszpańską salsą (Dorada con Picadillo)

  Ta przepyszna ryba jest przygotowywana w całości w piekarniku, a następnie schładzana i płatkowana na tę jasną sałatkę. Picadillo papryki, cebuli i pomidorów jest szybki i łatwy w przygotowaniu.

• 03 z 10

  Zesty Pieczonej Sałatki Z Czerwonej Papryki

  Popularna hiszpańska tapa, te pieczone czerwone papryki są zwieńczone olejem i octem. Są proste, ale niezapomniane. Są świetnym wyborem na przystawkę, przystawkę lub mogą być nawet daniem głównym z tuńczykiem na wierzchu.

• 04 z 10

  Przyjazny dla wegetarian gulasz hiszpański z fasoli

  Podczas gdy wiele fasolek szparagowych w Hiszpanii jest wypełnionych mięsem, ta wersja nie zawiera. Używa wędzonej papryki hiszpańskiej, aby uzyskać ten sam efekt, co hiszpańskie chorizo, i daje smaczny i zdrowy hiszpański gulasz.

• 05 z 10

  Arbuz Mint Gazpacho

  Przekręcenie klasycznego hiszpańskiego przepisu gazpacho, ta wersja wykorzystuje arbuz i miętę, aby uzyskać nieco bardziej owocny efekt. Nie będziesz w stanie zatrzymać się przy jednym kieliszku, a gazpacho to prawdziwa pożywienie, idealne dla każdego, kto chce dodać więcej owoców i warzyw do swojej diety!

• 06 z 10

  Przepis Sałatka z Ogórek i Pomegranate

  Ogórki, granaty i fasole garbanzo łączą się w tej pięknej zimowej sałacie. Danie jest proste i smaczne, a na świątecznym stole wygląda pięknie.

• 07 z 10

  Hiszpański styl wegetariańskie nadziewane papryki

  Ten łatwy nadziewany przepis na paprykę daje słodką paprykę, która została wypełniona bułką pszenną, cebulą i grzybami i jest serwowana na domowej roboty sosie pomidorowym. Nie przegapisz tu mięsa.

• 08 z 10

  Przepis sos Veracruz

  Ten sos nie ma być bardzo ostry; potrzebna jest niewielka ilość łagodnego chile güero lub papryki jalapeño, bardziej dla smaku niż dla pikanterii. Użycie jalapeños w przepisie jest podwójnie właściwe, biorąc pod uwagę, że jego nazwa pochodzi od Jalapa , stolicy stanu Veracruz. To fantastyczny sos dla zdrowych ryb lub przepisów na kurczaka na lunch lub kolację.

• 09 10

  Łatwa pierś z kurczaka z sosem z pomidorów

  Jedna z najprostszych receptur w hiszpańskiej kuchni, ten kurczak z sosem pomidorowym jest idealnie podawany obok świeżej zielonej sałaty.

• 10 z 10

  Przepis na jajka flamenco: pieczone jajka hiszpańskie z warzywami

  Hiszpanie uwielbiają potrawy z jaj i często jedzą jajka na lunch i kolację. Ten przepis piecze jaja na łożu świeżo smażonych warzyw. To satysfakcjonujące hiszpańskie jedzenie, które jest pyszne o każdej porze dnia.