01 z 20
Co jest w imieniu?
Zdjęcia z domeny publicznej W nazwie jest wiele, ale dziwne brzmiące nazwy brytyjskich deserów są zwykle wyjątkiem od reguły. Zwykle nazwy produktów brzmią zachęcająco lub wywołują poczucie oczekiwania, takie jak szarlotka, gąbka z syropu i bogaty owocowy tort . Ale brytyjskie potrawy często wymagają odgadnięcia, czym jest jedzenie. Na przykład, czy wiesz, co to jest Singin 'Hinny? Co powiesz na ciastka? Oba są naprawdę pyszne, ale ich nazwy niekoniecznie odzwierciedlają to.
Wiele z tych dziwnych i cudownych nazw brytyjskich potraw zostało rozdanych na przestrzeni wieków. Niektóre pochodzą z lokalnych dialektów, podczas gdy inne są po prostu pomysłowe. Na tej liście poznaj fakty na temat najdziwniejszych brzmiących ciast, puddingów i herbatników w Wielkiej Brytanii.02 z 20
Spotted Dick
The Ultimate Spotted Dick Pudding. Elaine Lemm Nazwa tego klasycznego angielskiego puddingu zwykle wywołuje uśmiech lub wygląd horroru, dlatego niektórzy ludzie wolą alternatywną nazwę anteny "Spotted Dog Pudding". Spotted część nazwy podobno odnosi się do rodzynek i porzeczek w ciasto. Słowo "kutas" to potoczne określenie budyń pochodzące z przestarzałego "puddicka" lub "puddaku".
03 z 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Te urocze, słodkie placki ziemniaczane są prawdziwą rozkoszą. Hinney jest jak "miód" wymawia się w północno-wschodniej Anglii. Jest to również termin czułości dla kobiet i dzieci. Śpiewana część nazwy opisuje, w jaki sposób ciasta gotuje się w gorącej płaskiej patelni. Gdy trafiają na patelnię, masło i smalec zaczynają skwierczeć i śpiewać.
04 z 20
Barm Brack
Barm Brack, zbliżenie. Getty Images / Dorling Kindersley B rack to jeden z najbardziej znanych irlandzkich produktów piekarniczych. Nazwa pochodzi od "breac", co oznacza pstre i odnosi się do owoców w bochenku. Brack jest tradycyjnie spożywany w Halloween, ale jest zbyt pyszny, aby go zapisać tylko raz w roku. Zjedz to w czasie podwieczorku lub w ramach obchodów Dnia Świętego Patryka.
05 z 20
Tablet
Szkocki Tablet. Getty Ten słodki nie odnosi się do urządzenia elektrycznego, o którym można pisać, jak sugeruje jego nazwa. Zamiast tego jest to szkocki cukierek, podobny do krówki. Szkocka tabletka zawiera cukier, masło i mleko skondensowane i jest bardzo łatwa do wykonania.
06 z 20
Cranachan
Scottish Cranachan. Getty Cranachan nie jest dość drobnostką, ale jest podobny. To szkocki deser często serwowany na uroczystościach takich jak Boże Narodzenie czy Noc Burns. Pudding zawiera maliny, owies, śmietanę, miód i odrobinę szkockiej whisky.
07 z 20
Parkin
Tradycyjny Yorkshire Parkin. Getty Parkin jest północno-angielską formą piernika, wyróżniającą się miejscem i sposobem jej wykonania. Najbardziej znanym jest Yorkshire Parkin, który tradycyjnie jest spożywany 5 listopada, znany jako Bonfire Night . Wydarzenie to upamiętnia słynną porażkę Guy Fawkesa z Yorkshire, która wysadza budynki parlamentu w 1605 roku.
08 z 20
Bara Brith
Bara Brith Cake. Elaine Lemm Żadna walijska popołudniowa herbata nie byłaby kompletna bez tego pysznego owocowego chleba z herbatą. Bara Brith dosłownie oznacza cętkowany chleb.
09 20
Hobnobs
British Hobnob Biscuits. Elaine Lemm Hobnob to ciastko (ciasteczko), które również zostało uznane za jedną z dziesięciu najpopularniejszych herbatników w Wielkiej Brytanii. Są produkowane komercyjnie, ale tworzenie własnych jest tak zabawne i produkuje obfite ciastka.
10 z 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Po raz pierwszy wyprodukowany w północno-zachodniej Anglii w 1793 roku, eklektrowe ciasto jest małym płaskim ciastem wypełnionym suszonymi owocami i przyprawami.
11 z 20
deser Eton Mess
Tradycyjny brytyjski Eton Mess. Zdjęcie Elaine Lemm Eton mess to mieszanka truskawek, beza i śmietany tradycyjnie podawana w Eton College. Nie jest jasne, jak po raz pierwszy otrzymała nazwę. Według jednej z opowieści, pies Labrador siedział na kosz piknikowy z tyłu samochodu i miażdżył deser truskawkowy i bezowy.
12 z 20
Crempog
Scotch Pancakes. Getty Images Crempog to walijskie naleśniki. Różnią się od tradycyjnego brytyjskiego naleśnika zjedzonego w Pancake Day. Crempog są grubsze, nieco podniszczone i ugotowane na patelni - podobnie jak amerykańskie naleśniki. Są szybkie i łatwe do wykonania. Możesz je zjeść w czasie herbaty lub na śniadanie.
13 z 20
Fat Rascals
Flickr / French Tart Gruby drań jest raczej otyło wyglądającym scone rozsławionym przez herbaciarnie Bettys w Harrogate. Przepis jest ściśle strzeżoną tajemnicą. Istnieją jednak wersje w całej Anglii.
14 z 20
Hevva Cake
Wikimedia Commons Cornish Hevva Cake jest zanurzone w tradycji połowów sardynek w hrabstwie. Jest to gruby, gruby, płaski tort ze smalcu, margaryny i mąki. Jest wypełniona cukrem i porzeczkami.
15 z 20
Noga Umarlaka
Zdjęcia z domeny publicznej Dead Man's Leg (znany również jako Dead Man's Arm lub Jam Roly Poly) to kształt i faktura rolki przypominającej kłódkę. Dlatego porównuje się go do kończyn martwego człowieka.
16 z 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins jest również znany jako Kentish Huffkin, skąd pochodzi ta bułka przypominająca chleb. Bułka różni się od tradycyjnego ciasta z herbatą lub chlebem, ponieważ ma niewielką smalec w mieszance. Bułka może być spożywana z mięsem lub z owocami, takimi jak czereśnie kentana.
17 z 20
Czarna bułka
Black Bun to tradycyjny szkocki przysmak zjedzony w Hogmanay (Sylwester). Jest to gęste, bogate danie z suszonych owoców owinięte w ciasto. Wypełnienie wygląda prawie na czarno; stąd nazwa.
18 z 20
Gałki Dorset
Gałki Dorset to ciastowate, suche bułeczki z odrobiną cukru i masła. Tradycyjnie pokrętło Dorset je się serem.
19 z 20
Ecclefechan Tart
Tarta Ecclefechan to sucha, słodka tarta z owocami. Nazwa pochodzi od miejscowości Ecclefechan w regionie Dumfries and Galloway w południowej Szkocji. Tarta jest również znana jako tarta graniczna, która jest urocza, ale nie tak ujmująca jak Ecclefechan.
20 z 20
Sussex Pudding Pudding
Budyń stawu Sussex to pudding z ciasta z masłem, cytryną, masłem i cukrem. Pudding jest następnie gotowany na parze przez kilka godzin, dzięki czemu po pocięciu powstaje piękny basen z gęstym sosem cytrynowym.