01 z 10
Pytania dotyczące świątecznej kuchni
Getty W miarę jak święta zdają się krążyć szybciej każdego roku, zawsze wydaje się, że jest mniej czasu i pytań, na które można znaleźć odpowiedzi. Na przykład, kiedy robię moje świąteczne ciasto, moje świąteczne puddingi i jak długo trwa gotowanie indyka? To tylko kilka pytań, które zwykle pojawiają się w tym pracowitym okresie roku. Czytaj dalej, aby uzyskać odpowiedzi na 10 najczęściej zadawanych pytań dotyczących świątecznej kuchni.
02 z 10
Kiedy powinienem zrobić mój świąteczny tort?
Getty Im dłużej zrobisz to ciasto przed wielkim dniem, tym lepiej. Tradycyjny brytyjski tort świąteczny musi zostać wykonany kilka miesięcy wcześniej. Dwa miesiące są dobre, ale wciąż można uciec z całkiem przyzwoitym ciastem na miesiąc przed świętami Bożego Narodzenia. Powodem, dla którego jest tak wcześnie, jest to, że smaki wszystkich suszonych owoców pieczonych razem z przyprawami, jajkami, mąką i masłem mają czas na dojrzewanie. Idealnie, świąteczne ciasto powinno być podawane w regularnych odstępach czasu z małą brandy lub rumem, które produkuje głęboki, wilgotny, o bogatym smaku ciasto. Więc ma się rozumieć, że im wcześniej to zrobisz, tym lepiej.
03 z 10
Jaki jest najlepszy sposób na lody w świąteczny tort?
Przepis na ciasto świąteczne. Getty Jakby tort bożonarodzeniowy nie był wystarczająco bogaty, tradycyjnie ciasto byłoby pokryte marcepanem (pastą migdałową), a następnie grubą, słodką warstwą lukru (lukrem). Lukier może być super-gładkim lukrem pomadki, lub dla bardziej zabawnego ciasta, królewski lukrowany jazzowy wygląd przypomina zimowy śnieg. Bez względu na to, którą metodę wybierzesz, są one łatwe, ale wymagają trochę planowania.
04 z 10
Kiedy powinienem zrobić mój świąteczny pudding?
MarkSwallow / Getty Images Pudding nie potrzebuje tak długiego czasu dojrzewania, jak ciasto, choć wydaje się, że zawiera wiele podobnych składników. Dzieje się tak dlatego, że pudding zawiera również słoninę, dzięki czemu pudding jest wilgotny i bogaty. Tradycyjnie pudding powstaje w niedzielę, czyli około pięć tygodni przed Bożym Narodzeniem; ostatnia niedziela przed chrześcijańską porą Adwentu. Niektórzy twierdzą, że tradycyjny świąteczny pudding nie jest tak popularny, że wielu woli jaśniejszy, zdrowszy deser. Uwierz mi, to nie jest prawda. Christmas Pudding jest tak samo ważny dla brytyjskich świąt, jak zawsze.
05 z 10
Co mogę podarować świątecznemu puddingowi?
Wikipedia W Boże Narodzenie zawsze jest gorąca dyskusja nad tym, jaki sos serwować w świątecznym puddingu. Dla niektórych musi to być Brandy Sauce, dla innych Brandy Butter lub Custard Sauce. Istnieje nawet preferencja do lodów, ale dla mnie to po prostu nie jest tradycyjne. Żaden z sosów nie jest tak trudny do wykonania, więc jeśli nie czujesz, że jest zbyt pobłażliwy, możesz nawet służyć wszystkim trzem i pozwolić ludziom decydować. Żaden z sosów nie zostanie zmarnowany, ponieważ są również pyszne z ciepłym Mince Pies.
06 z 10
Jak długo trwa gotowanie w Turcji?
Idealny pieczony indyk. Edward ONeil Photography Inc. - Getty Images Jeśli gotujesz indyka na Święta Bożego Narodzenia (lub o dowolnej porze roku), musisz upewnić się, że jest on odpowiednio ugotowany, a zatem bezpieczny do jedzenia. Nie jest trudno to naprawić, wystarczy znać wagę indyka (świeżego lub rozmrożonego) i opracować najbezpieczniejsze czasy gotowania z poniższej tabeli.
07 z 10
Jaka jest różnica między rodzynkami, sułtankami i rodzynkami?
Elaine Lemm Ciasta świąteczne, puddingi, mincemeat i mince pies zawierają dużo suszonych owoców, zwłaszcza porzeczki, rodzynki i sułtanki. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaka jest między nimi różnica i skąd pochodzą? Nie zastanawiaj się dłużej. Każda z nich ma inne pochodzenie, a każda z nich ma swój własny, charakterystyczny punkt do przepisu.
08 z 10
Co to jest mieszana przyprawa w świątecznym gotowaniu?
Tradycyjne Christmas Mince Pies. Elaine Lemm Mieszanka przyprawowa jest częstym składnikiem brytyjskiej kuchni świątecznej, zwłaszcza ciast, puddingów, pasztetów mince i mięsa mielonego. Jest to dokładnie wymieszana mieszanka przyprawowa, którą kupuje się w gotowej postaci i zawiera mielony ziele angielskie, mielony cynamon, mieloną gałkę muszkatołową, mieloną maczugę, mielone goździki , mieloną kolendrę i mielony imbir. W USA mieszanka przyprawowa z dyni jest świetną alternatywą.
09 10
Co to jest Suet w świątecznym puddingu?
Przepis na świąteczny pudding. Getty Suet to tłuszcz dodawany do świątecznego budyniu, aby nadać smak i wilgotność. Twardy tłuszcz pochodzi z okolic nerek zwierząt, istnieją jednak alternatywy, w tym wegetariański łój.
10 z 10
Jak utrzymać świąteczny stres kulinarny za darmo?
Wikimedia Commons Święta Bożego Narodzenia to czas zabawy i radości z rodziną i / lub przyjaciółmi. To nie jest stresujące. Niezmiennie jednak często kończy się to w ten sposób. Dziesięć poniższych wskazówek wymaga trochę planowania, ale może pomóc w stworzeniu mniej stresujących i przyjemniejszych świąt Bożego Narodzenia.