Paratha to przaśny, smażony hinduski flatbread. Gdy już wiesz, jak zrobić podstawowy (dla którego znajdziesz poniżej przewodnik po zdjęciach krok po kroku), możesz wypełnić go dowolnym nadzieniem! Możesz nawet dodawać składniki do ciasta, jednocześnie wyrabiając je z naprawdę smacznymi wersjami podstawowego Paratha! Zespół Parathas (zwykły lub nadziewany) z jogurtem i marynatą i jesteś w biznesie!
01 z 08
Paratha - przepis na zwykły parathaAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (smażone na patelni Indian flatbread) są do kiedy chcesz się popsuć! Chrupiące i kruche, dobrze komponują się z większością indyjskich potraw, czy to soczystym curry, czy suchym smażonym mięsem. Dowiedz się, jak zrobić to za pomocą tego samouczka ze zdjęciami krok po kroku.
02 z 08
Aaloo Paratha - Potato ParathaNiezwykle popularny wśród Indian północnych najlepiej spożywać je przy użyciu schłodzonego jogurtu i ulubionego ogórka lub sosu chutney. Chcesz być niegrzeczny? Parathas Aaloo smakuje wyśmienicie ze świeżą, gęstą śmietaną lub gałką z niesolonego, domowego masła!
03 z 08
Lachcha Paratha - Layered Flaky ParathaTen styl paratha okazuje się chrupiący i ma kilka warstw. Jest doskonałym dodatkiem do każdego grubo grawitowanego dania.
04 z 08
Methi Paratha - Fenugreek ParathaZdrowe i pyszne wszystko w jednym zgrabnym małym opakowaniu! Czego więcej możesz chcieć? Podawaj Methi Parathas z schłodzonym jogurtem i marynatą do wyboru.
05 08
Palak Paratha - Szpinak ParathaTen pyszny i pożywny chleb indyjski świetnie smakuje z jogurtem i Aam Ka Achaar (mango pickle) lub Andhra Tomato Pickle .
06 08
Kheema Paratha - Paratha z mięsa mielonegoZrobiłeś Masala Kheema (pikantne mielone mięso) i zostawiłeś trochę? Zrób więc Kheema Parathas. To mięso i chleb wszystko zrolowane w jedną!
07 z 08
Ajwain Ka Paratha - Carom Seed ParathaUwielbiam te łatwe do przygotowania paraty (smażone na płasko chrupkie pieczywo) i często jem je z marynatą i jogurtem! Możesz również podawać je jako dodatek do danie główne wegetariańskie lub nie wegetariańskie danie główne.
08 08
Mughlai ParathaZrób posiłek z tego zdrowego i smacznego nadziewanego chleba w stylu Mughlai. Podawaj z ulubionym chutneyem.