Przepisy na zakąski chińskie noworoczne

Jedzenie odgrywa ważną rolę w obchodach chińskiego Nowego Roku. Kulki perłowe są często podawane na obchodach chińskiego Nowego Roku. Okrągły klopsik oznacza ponowne zejście, a tradycyjnie jest to czas, w którym rodziny mogą się spotkać. bułki jajeczne (sajgonki) również są popularne - uważa się, że symbolizują bogactwo, ponieważ rolka przypomina złoty pasek o wadze 10 uncji. Często spotyka się też rodziny przygotowujące pierogi w sylwestra, szczególnie w północnych Chinach.

Więcej chińskich przepisów noworocznych

• Główne dania
• Desery
• Szybko i łatwo
• Wegetariański

• 01 z 06

  Pierogi Jiaozi

  W północnych Chinach rodziny spędzają noc przed chińskim Nowym Rokiem przygotowując pierogi, które można zjeść po północy. Podawaj pierogi Jiaozi z sosem imbirowo-sojowym zanurzonym w sosie sojowym

• 02 z 06

  Spring Rolls

  Sajgonki symbolizują bogactwo, ponieważ ich kształt i kolor przypominają długi złoty pasek. Te sajgonki są wypełnione wieprzowiną z grilla i warzywami.

• 03 z 06

  Pearl Balls

  Kulki perłowe są często podawane na obchodach chińskiego Nowego Roku. Okrągły klopsik oznacza ponowne zejście, a tradycyjnie jest to czas, w którym rodziny mogą się spotkać.

• 04 z 06

  Okłady sałaty

  Kantońskie słowo oznaczające sałatę brzmi jak rosnąca fortuna, więc często podaje się sałatę nadziewane innymi szczęśliwymi potrawami. Aby zmienić to w jeszcze bardziej symboliczną potrawę, zastąp suszone ostrygi dla mięsa z kurczaka (suszone ostrygi brzmią jak słowo "dobre").

• 05 z 06

  Potstickers

  Te smaczne smażone pierogi są idealne na obchody chińskiego Nowego Roku. Podawać potstickers z sosem sojowym z imbirem , gorącym olejem z chili lub sosem zanurzeniowym

• 06 z 06

  Pierogi Yuanxiao

  Tradycyjnie, te pierogi serwowane są na festiwalu Lantern, który wyznacza ostatni dzień chińskiego Nowego Roku.