Gotowanie na parze to jedna z trzech głównych technik gotowania używanych w kuchni chińskiej. Oto zbiór receptur, w których jedzenie jest gotowane na parze, z chińskiego pliku przepisów kulinarnych.
Przekąski i przekąski Dim Dim :
- Przepis na wołowinę
- Char Siu Bao - Bułeczki na parze z wieprzowiną
- Kantoński kurczak gotowany na parze
- Flower Rolls (Hua Juan)
- Har Gau Dumplings
- Liście lotosu (Lo Mai Gai)
- Potstickers - te pyszne pierogi są na parze z jednej strony, a następnie smażone na patelni z drugiej
- Shu Mai Pierogi z wieprzowiną i krewetkami
- Ciasto na parze z bułeczek
- Na parze Tofu z rybą
Główny posiłek i przystawki :
- Asian Steamed Fish - (wideo)
- Szynka miód z azjatyckimi gruszkami>
- Gotowany na parze bakłażan z azjatyckim dressingiem
- Kurczak na parze z cytryną
- Ciasto na parze
- Wieprzowina na parze z jajkiem
- Pstrąg na parze z sosem z czarnej fasoli
- Wegetariańskie rolki kapusty
Deser i świąteczne przepisy :
- Banany Z Kokosowym Sosem Cynamonowym
- Nowy rok rzepa ciasto
- Gotowane na parze noworoczne fruitcake (Nian Gao, lepki ryżowy tort)
- Gruszki gotowane na parze
- Kulki perłowe - gotowane na parze kulki wieprzowe w kleistym ryżu
- Biszkopt na parze
- Biszkopt na parze z lukrem kokosowym