Mam głębokie przekonanie, że nigdy nie można mieć zbyt wielu receptur sałatek z quinoa w swoim repertuarze kulinarnym. Sałatka z quinoa jest zaskakująco smaczna i zdrowa! Jest dość szybki, może z łatwością służyć dużej grupie ludzi i utrzymuje się dobrze, dzięki czemu jest to idealne danie do dania, gdy potrzebujesz czegoś, aby służyć tłumowi w wegetariańskim lub wegańskim potluku, a także świetnie nadaje się do gotowania i grillowania, i jest tak wszechstronny jak twoja wyobraźnia. Możesz eksperymentować, dodając różne warzywa, takie jak cukinia, kukurydza lub nawet kapusta lub szpinak.
Quinoa pełnoziarnista gotuje szybciej niż większość innych pełnych ziaren i jest doskonałym źródłem białka dla wegetarian z około 11 gramami białka na filiżankę gotowanej quinoa. Nie wiesz, co to jest quinoa i jak go używać? Zobacz także: Czym jest komosa ryżowa?
Oto kilka moich ulubionych sposobów na przygotowanie zdrowej sałatki z quinoa. Wszystkie te przepisy są wegetariańskie i mogą być wegańskie lub wegańskie. Ponieważ komosa ryżowa jest ziarnem bezglutenowym, większość z nich nie zawiera glutenu, ale należy dokładnie sprawdzić składniki.
Czy znudzi ci się quinoa i chcesz spróbować czegoś nowego? Czy próbowałeś już kaniwa ?
01 z 09
Sałatka Tabbouleh z komosa ryżowa (bezglutenowa, wegańska)Joy Skipper / Getty Images Prostym sposobem na przyrządzenie domowej sałatki z quinoa jest przygotowanie sałatki z tabouli. Bliskowschodnie sałatki z tabouli są tradycyjnie przygotowywane z pszenicą bulgur , ale nie ma powodu, aby nie używać quinoa do substytutu wysokobiałkowego i bezglutenowego. Ten przepis na sałatkę z tabuli quinoa składa się z pietruszki, mięty, ogórka i pomidorów. Zmniejsz ilość oliwy z oliwek, lub pomiń ją całkowicie na danie o niskiej zawartości tłuszczu.
Zobacz także: Wyśmienity feta i przepis edamame tabbouleh02 z 09
Wegańskie żurawinowy Wapno Quinoa Salad with ChickpeasUwielbiam słodką kombinację smaków w tym jasnym i świeżym przepisie sałatkowym: Quinoa łączy się z ciecierzycą, żurawiną, sokiem z limonki i odrobiną miodu lub nektaru z agawy na sałatkę z quinoa, która trafia prawie we wszystkie kubki smakowe na naszych językach! Jeśli znudzi ci się zwykłe pikantne sałatki z quinoi warzywnych i chcesz je wymieszać, jest to jedna wielka próba.
03 z 09
Podstawowa prosta sałatka z quinoa (bezglutenowa, wegańska)Wszystko, czego potrzebujesz do prostej domowej sałatki z quinoa to quinoa, trochę warzyw i sosów, a może trochę soli i pieprzu lub świeżych ziół. Ta wegetariańska i wegańska sałatka z quinoa ma dokładnie to - nie więcej, nie mniej. Jest zrobiony z komosy ryżowej, pomidorów, ogórków i brokułów i lekko ubrany z wyciskaniem soku z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek. Butelkowany włoski sos sałatkowy można zastąpić, jeśli wolisz, ale lekka i świeża cytryna jest całkiem smaczna.
04 z 09
Quinoa, pekan i świeże zioła (bezglutenowe, wegańskie)To tylko pięć gwiazdek od recenzentów tej sałatki z quinoi z pekanami, zieloną cebulką i świeżymi ziołami . Jeden z recenzentów nazwał to "cudownym" i napisał: "Wziąłem to na lunch składający się głównie z ludzi, którzy nie interesują się wegetariańską żywnością, a nawet świadomością zdrowotną. Co za świetne poparcie! Kolejnemu recenzentowi przepisu podobało się również trochę świeżego cytrynowego tymianku, który uprawiała w swoim ogrodzie ziołowym.
05 z 09
Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy (bezglutenowa, wegańska)Quinoa stanowi świetny dodatek do każdej receptury sałatkowych. Wykonana z czarnej fasoli, kukurydzy, komosy ryżowej i kolendry w dressingu z kajenno-limonkowym, wegetariańska i wegańska sałatka z quinoi z czarną fasolą jest zdrowa, bogata w błonnik, wysokobiałkowa i bezglutenowa.
06 z 09
Sałatka z jagodami i serem quinoa dla smakoszy (bezglutenowe, wegetariańskie)
Przepis na sałatkę z quinoa dla smakoszy, na śniadanie, obiad lub kolację, ten zdrowy przepis składa się z jagód nasączonych octem owocowym, quinoa, warzywami i mnóstwem sera, a także świeżymi liśćmi mięty. To może nie być twój nowy "codzienny" przepis na sałatkę z quinoa, ale będzie to nowa ulubiona opcja, jeśli szukasz czegoś zabawnego, kreatywnego i nowego.
07 z 09
Grecka sałatka z quinoa z oliwkami i karczochami (bezglutenowa, wegańska)Z roku na rok ta inspirowana stylem śródziemnomorskim sałatka z quinoi z oliwkami Kalamata, octem balsamicznym i odrobiną sera feta (od wegańskiego) to jeden z najpopularniejszych przepisów na tej stronie, wszystkich setek wegetariańskich przepisów. Mam. Wystarczy powiedzieć, prawda?
08 09
Letnia sałatka z quinoa z pomarańczami i grejpfrutem (bezglutenowa, wegańska)
Przepis na sałatkę z domowej roboty quinoa (lub pilaw) z pomarańczy i grejpfruta w lekkim i zdrowym vinaigrette. Potrzebujesz innego powodu, by spróbować i pokochać to zdrowe danie pełnoziarniste? Ta sałatka pilawna quinoa jest niskotłuszczowa, wysokobiałkowa, wegetariańska i wegańska. Wykonane z marchewki, świeżej kolendry, świeżych papryczek i świeżego imbiru. I mnóstwo zdrowej komosy ryżowej.
09 09
Więcej receptur quinoa do wypróbowaniaKomosa ryżowa. Kochając te wszystkie pomysły na sałatkę z quinoa i po prostu nie możesz dostać wystarczająco? Jest tak wiele sposobów na gotowanie komosy ryżowej poza przygotowywaniem sałatek z quinoa. Czy wiesz, że możesz upiec go na ciastka i babeczki, a na śniadanie możesz zjeść quinoa ? Sprawdź to wszystko i więcej sposobów na cieszenie się komosy ryżowej.
Nz. Przepis na "ryż smażony"