Smażenie warzyw jest jednym z najszybszych podstawowych posiłków, które będziesz chciał włączyć do swojego repertuaru kulinarnego, gdy będziesz wegetarianinem lub weganinem. Jako wegetarianin będziesz chciał przechowywać spiżarnię z kilkoma składnikami, aby w każdej chwili przygotować szybki posiłek warzywny na szybki posiłek. Trzymaj trochę czosnku, cebuli i imbiru na ręce, dodaj prawie wszystkie świeże warzywa, a smażony warzywnik jest prawie gotowy! Oto kilka inspirujących wegetariańskich warzywnych frytek do gotowania.
01 z 10
Bok choy i smażony grzyb shiitake Bok choy i grzyb shiitake wymieszać-smażyć na komosy ryżowej. Połącz bok choy i grzyby shiitake smażone w czosnkowym sosie sezamowym dla zdrowego wegetariańskiego przepisu z warzywami. Rzuciłem go z resztką gotowanej quinoi i bardzo mi się to podobało.
Klasyczny przepis na warzywa ze smażonymi warzywami, ułożony ze zdrowymi warzywami - groszkiem, kalafiorem, brokułami i marchewką i szybko gotowany z tofu w prostym sosie na bazie sosu sojowego z imbirem. To nie jest wyrafinowany przepis, ale jeśli dopiero zaczynasz gotować w kuchni wegetariańskiej lub po prostu chcesz czegoś prostego, jest to dobry przepis na początek. Nieprzekonany? Sprawdź liczne pozytywne recenzje od czytelników, którzy kochają ten przepis.
W porównaniu z innymi zieleniami jest coś, co sprawia, że chce się doprawić odrobiną tartego sera. Zjadłem tę mieszankę, zamiast parować ją z ryżem lub pełnymi ziarnami , ale następnym razem chciałbym spróbować z domowym makaronem i tak, z dodatkiem sera.
Jeśli masz jakieś warzywa, odrobinę limonki lub sok z cytryny, sos sojowy i olej sezamowy pod ręką, jesteś na najlepszej drodze, aby dostać ten prosty i łatwy smażony warzyw do stołu. Ta prosta, inspirowana kuchnią azjatycką receptura wymaga marchewki, pieczarek, brokułów, kiełków fasoli, kalafiora i marchwi, ale jak większość warzywnych przepisów na smażenie, każdy znajdzie coś dla siebie.
05 z 10
Seitan wymieszać-smażyć z chińskim sosem hoisin Seitan wymieszać-smażyć z chińskim sosem hoisin. Sheridan S. Seitan jest doskonałym dodatkiem do każdego wegetariańskiego frytki, ale może to zająć trochę dłużej niż tofu, aby gotować dokładnie tak, aby nie był zbyt gumowaty. Podobnie jak w przypadku większości przepisów na smażenie, możesz wyodrębnić warzywa za każdą, którą masz pod ręką. Ponieważ ten przepis ma dużo sosu, jest dobry do parowania z kluskami.
06 z 10
Tempeh i papryka wymieszać-smażyć w sosie teriyaki Wegetariańskie tempeh teriyaki stir-fry fot. John Block / Getty Images Podobnie jak większość warzywnych frytek, ten świetnie pasowałby do ryżowych makaronów, brązowego ryżu lub dowolnego ziarna, ale jest też pyszny na swój własny. Tempeh gotuje się z kolorową papryką w słodzonym sosie teriyaki z czosnkiem, imbirem i odrobiną octu ryżowego. Nie masz wszystkich składników pod ręką? Spróbuj użyć samego sosu teriyaki. Podobnie jak większość warzywnych frytek, ten jest również wegetariański i wegański.
Od ulic Bangkoku do południowych wysp, podróżujący do Tajlandii zawsze cieszą się niesamowitym jedzeniem, które można znaleźć wszędzie. Frytki warzywne, takie jak ta, zwykle towarzyszą ryżu lub okazjonalnie makaronowi i często są uzupełniane dodatkowymi chili lub ostrym sosem. Tajskie jedzenie jest świetne dla wegetarian i wegan, a ta prosta i łatwa wersja smażonych warzyw to przyjemny podstawowy posiłek bezmięsny.
08 z 10
Broccoli i papryka wymieszać-smażyć z limonką i trawą cytrynową Brian Hagiwara / Getty Images Ten przepis wymaga tofu i dużej ilości warzyw, w tym fasolki szparagowej, brokułów i papryki smażonej na ruszcie z dodatkiem czosnku i trawy cytrynowej o subtelnym tajskim smaku. Czy to nie piękne?
Ten inspirowany kuchnią chińską przepis wykorzystuje smażone warzywa - w tym grzyby, czerwoną paprykę i brokuły - oraz udawanego mięsa na wierzchu makarony z chow mein gotowane w chińskim sosie czosnkowym z czarnej fasoli. Dodanie makaronu do tego przepisu z warzywnego rusztu sprawia, że jest to kompletny posiłek wegetariański i wegański .
Chcesz samemu spróbować frytek warzywnych bez przepisu, czy po prostu chcesz zobaczyć, jak to wszystko razem? Postępuj zgodnie z tą krótką instrukcją krok po kroku, aby dowiedzieć się, jak przygotować proste wegetariańskie frytki, bez względu na to, jakich składników używasz. Czy wiesz na przykład, że możesz wrzucić na patelnię szybko gotujące się kluski?