01 z 10
Naucz się gotować jak francuski szef kuchni
yulkapopkova / Getty Images Kuchnia francuska może mieć wiele tajemnic i prawdopodobnie jest tak ze względu na wszystkich wspaniałych szefów kuchni, którzy ją specjalizują. Mogą zamieniać zwykłe składniki w fantastyczne posiłki i sprawiają, że wygląda to łatwo. Sekretem jest to, że często jest to naprawdę łatwe!
Wiele z najlepszych francuskich potraw jest najprostszych, co oznacza, że każdy może je ugotować. Rzućmy okiem na kilka najlepszych i najłatwiejszych potraw w kuchni francuskiej. Są fajne do zrobienia i absolutnie lubią jeść.
02 z 10
Escargot-Faszerowane Grzyby
LauriPatterson / Getty Images Mając taką nazwę jak Escargot-Stuffed Mushrooms, prawdopodobnie myślisz, że ta przekąska jest dla ciebie zbyt trudna. Jednak będziesz mile zaskoczony tym, jak łatwe są te smaczne potrawy.
Jeśli to możliwe, wybierz świeże ślimaki. Ale jeśli utkniesz, używaj puszek, zwłaszcza, że puszki sprawiają, że przepis jest trochę łatwiejszy. Pojedynczy ślimak wpada w jeden grzyb i smaczne masło ziołowe. Wszystko jest upieczone iw ciągu 15 minut masz naczynie, które zaimponuje wszystkim.
03 z 10
Sałatka z awokado i Romaine
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images Najlepsze sałatki są często najłatwiejsze i jest to doskonały przykład tego, jak sałatka jest traktowana w kuchni francuskiej. Sałatka jest wypełniona romaine serca, posiekane awokado i malutkie pomidory następnie przyprawione z nutą koperku i pietruszki przed posypane octem balsamicznym.
Podawaj sałatkę razem z parującą miską zupy. Myślimy, że Lobster Bisque brzmi jak fantastyczny pomysł.
04 z 10
Lobster Bisque
Getty Images Czy spodziewałeś się przepisu tak sławnego jak Lobster Bisque, który znalazłby się w kolekcji "łatwych" francuskich przepisów? Może to być zaskakujący dodatek, ale dowodzi, że można gotować jak francuski szef kuchni.
W kuchni francuskiej bisque to kremowa, gęsta zupa, a ciężka śmietanka wykonuje tę klasyczną recepturę. Stek jest doprawiony do perfekcji papryką, cebulą i białym winem. Nie zapominajmy o koniaku, to klucz do tego, by zupa była bajeczna.
05 z 10
Francuska zupa z soczewicy
nicolebranan / E + / Getty Images Jeśli szukasz wegańskiej zupy, klasyczna francuska zupa z soczewicy jest świetnym rozwiązaniem i zachwyca wegańską i nie-wegańską dietą.
Zupa jest pełna cebuli, selera, marchwi, czosnku i pomidorów. Soczewica i ocet jabłkowy wykończają ją perfekcyjnie. Jest to jedna z najszybszych domowych zup i można ją przygotować w ciągu zaledwie 45 minut. Poza tym jest pyszny.
06 z 10
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images Quiche to kolejna słynna francuska potrawa i istnieje wiele sposobów na zrobienie tych pysznych jaj. Możesz wybrać pikantną rozkosz jak Szpinak i Cebulę Quiche lub możesz rozważyć kultową Quiche Lorraine.
Kluczem do tego skromnego ciasta na jajka jest bekon, dużo sera i gałka muszkatołowa - konkretnie ser to Gruyere, a jeśli nie możesz go znaleźć na lokalnych targowiskach, szwajcarski ser będzie dobrze. Wcześniejsze
07 z 10
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 Podczas odkrywania kuchni francuskiej odkryjesz wiele przepisów, które nazywane są Croque, czyli po francusku "crunch". Są to smaczne małe kanapki, które można znaleźć w bistrosie i mają różnorodne smaki.
Możesz zrobić Croque prowansalskim, delikatne kanapki z pomidorami, serem, szynką i ziołowym majonezem. Możesz także spróbować słynnego Croque Madame , fantastycznej kanapki śniadaniowej, która zabierze twoje smażone jajko na nowy poziom.
Z drugiej strony, możesz iść z prawdziwym klasykiem i trzymać się z Croque Monsieur. Ta kanapka z szynką i gruyere obejmuje musztardę Dijon i jest pieczona na chrupiącym złotym brązie.
08 z 10
Steak au Poivre
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images Dodaj prostą francuską nutę do steku nocnego z tą prostą recepturą. Stek au Poivre oznacza "pieprzowy stek" i jest to szybki i fantastyczny sposób na ubieranie steków. Możesz zapisać ten na romantyczną kolację, ponieważ zawiera trochę showmanship.
Stek jest przyprawiony tylko pieprzem i solą, a następnie smażony na patelni. Magia ma miejsce, gdy (ostrożnie) dodajesz 1/2 szklanki koniaku, ponieważ może ona płomień. Dodaj trochę śmietany i pyszny obiad na stek jest gotowy na stolik.
09 10
Kaczka w pomarańczach
Philippe Desnerck / Getty Images Francuskie restauracje szczycą się swoją Kaczką a l'Orange i nic dziwnego, to jest wspaniałe. Przepis jest prosty i przekształca zwykłe piersi kaczki w czarujący posiłek.
Do tego przepisu są dwa kroki, a pierwszym jest stworzenie sosu pomarańczowego. To prosty przepis na świeże pomarańcze, ocet, szalotki i bulion drobiowy. Następna jest kaczka, a to jeszcze łatwiejsze niż sos.
10 z 10
Uproszczony przepis Brioche
Getty Images Chleb jest kluczowym elementem kuchni francuskiej, a brioche jest jedną z najbardziej znanych odmian. Podczas gdy wiele klasycznych przepisów brioche może być wyzwaniem, ten został uproszczony.
Brioche to delikatny chleb o fantastycznym zapachu. Przepis naśladuje wiele innych przepisów na chleb, więc jeśli jesteś zwykłym piekarzem, będzie to bardzo proste.