Zaskakująco prosty, ale pyszny przepis na bakłażany na wegetariańskie oberżyny w stylu tajskim przyprawione pieprzem cayenne i przyprawione bazylią. Może wydawać się, że rozdrabniasz dużo bazylii, ale nie bój się dodawać wszystkiego, ponieważ cayenne i bazylia naprawdę łączą się, tworząc wyjątkowy pikantny tajski smak. Jeśli lubisz bakłażany, pokochasz ten wegetariański przepis z bakłażana z bazylią. Połącz ją z ryżem lub ostrą sałatką azjatycką, taką jak tajska sałatka z papai lub wietnamska sałatka z makaronem . Cieszyć się!
Zobacz także: Więcej wegetariańskich i wegańskich przepisów na tajskie jedzenie
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 oberżyny, posiekane
- 1/2 łyżeczki. płatki czerwonej papryki
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy
- 1/3 c. świeża bazylia, posiekana
Jak to zrobić
- Smaż czosnek w oliwie z oliwek przez około 2 minuty. Dodaj bakłażany, sos sojowy i płatki papryki czerwonej i gotuj przez 3 do 5 minut.
- Dodaj bazylię, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę lub do momentu, aż bakłażan się skończy.
Więcej przepisów kulinarnych wegetariańskich i wegańskich:
Inspirowane tajskim daniem z marchwi
Wegański przepis na ryż kokosowy
Przepis na smażyć w stylu tajskim z sosem Hoisin
Wegetariańska gorąca i kwaśna zupa
Tajlandzki Żółty Jarzynowy Curry
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 970 mg |
| Węglowodany | 45 g |
| Błonnik pokarmowy | 14 g |
| Białko | 11 g |