Przepisy marokańskie z wodą z kwiatów pomarańczy

Pomarańczową wodę kwiatową wytwarza się za pomocą kwiatów pomarańczy i procesu destylacji z parą wodną. Uzyskana pachnąca woda znalazła zastosowanie w wielu kulinarnych zastosowaniach w kuchni marokańskiej. Te przepisy na stronie marokańskiej żywności zawierają wodę z kwiatu pomarańczy na liście składników.

Często można znaleźć tę pachnącą wodę na sprzedaż na rynkach Bliskiego Wschodu i halal, a także w aptekach (upewnij się, że jest to produkt kulinarny, a nie kosmetyczny). Lub kup online pomarańczowy kwiat wody.

• 01 z 16

  Migdałowy Briouats

  Te popularne marokańskie ciasteczka są robione przez składanie pasty migdałowej aromatyzowanej wodą z kwiatu pomarańczy i cynamonem w cieście warqa . Ciasta są smażone, a następnie krótko moczone w miodzie.

• 02 z 16

  Marokański Migdałowy Milkshake

  Migdałowe koktajle mleczne są bardzo popularne w Maroku, szczególnie w Ramadanie . Malutka odrobina wody z kwiatu pomarańczy nadaje temu migdałowi klasyczny smak. Podoba mi się najlepiej serwowane lodowaty zimno.

• 03 z 16

  Marokańska sałatka owocowa

  Ta pyszna, świeża sałatka owocowa jest w rzeczywistości bardziej jak domowy koktajl owocowy - raz pokrojony lub pokrojony w kostkę, owoc jest połączony z sokiem pomarańczowym, cukrem i wodą z kwiatu pomarańczy i pozostawiony do macerowania podczas mrożenia.

• 04 z 16

  Raib Beldi

  Chociaż konsystencja podobna do jogurtu, ten marokański deser mleczarski jest w rzeczywistości paczką, którą można przyprawić wodą z kwiatu pomarańczy. Przepis wyjaśnia tradycyjny sposób przygotowania Raib Beldi ze świeżego surowego mleka krowiego i enzymów roślinnych uwalnianych z wysuszonych dusi dzikich karczochów.

• 05 z 16

  Faszerowane figi

  Woda z kwiatu pomarańczy i cynamon są używane do przyprawiania pasty z migdałów w tym tradycyjnym nadziewanym daniu. Podawaj je podczas Ramadanu lub w ramach specjalnej okazji do smarowania słodyczy.

• 06 z 16

  Makrout z datami i miodem

  Ta specjalna ciasteczka na okazję jest popularna w całej Afryce Północnej. Ta wersja zawiera pastę wypełniającą pastę zamkniętą w cieście z semoliny. Ciasteczka są smażone, a następnie maczane w miodzie.

• 07 z 16

  Ktefa - Milk Bastilla

  Ktefa to tradycyjny marokański deser składający się z warstwowego chrupiącego ciasta warqa ze słodzonymi smażonymi migdałami i sosem śmietanowym (creme anglaise) o zapachu pomarańczy.

• 08 z 16

  Kurczak Bastilla

  Kurczak Bastilla to słynne marokańskie ciasto z kurczaka. Lekka, chrupiąca skorupa cukiernicza kryje w sobie pikantny kurczak z szafranu, pikantny farsz omletowy i chrupiącą polewę ze smażonymi migdałami, słodzoną i aromatyzowaną wodą z kwiatu pomarańczy.

• 09 z 16

  Krachel - Sweet Rolls z wodą anyżową, sezamową i pomarańczową

  Nasiona anyżu, nasiona sezamu i woda z kwiatu pomarańczy nadają tym słodkim rolkom ich aromatyczny, charakterystyczny smak. Podawaj krachel na maśle lub z masłem, dżemem, twarogiem, a nawet masłem orzechowym i galaretką.

• 10 z 16

  Kaab el Ghazal - Gazelle Horns

  Pasta z migdałów pachnąca wodą z kwiatu pomarańczy i cynamonem jest zamknięta w delikatnym cieście, uformowana w półksiężyc, a następnie upieczona aż do złudzenia.

• 11 z 16

  Marokańska Marchewka i Sałatka Pomarańczowa

  Ta pyszna marokańska sałatka łączy świeże pomarańcze, startą marchewkę i wodę z kwiatu pomarańczy. Podawaj go jako przystawkę, przystawkę lub jako odświeżający dodatek do dania głównego.

• 12 z 16

  Sałata rzymska i sałatka pomarańczowa

  Ta odświeżająca marokańska sałatka łączy świeżą sałatę rzymską (cos) z pokrojonymi w plasterki pomarańczami. Dostosuj poziom cukru i kwiatu pomarańczy do własnych upodobań.

• 13 z 16

  Ghoriba z orzechami włoskimi

  Te ciasteczka podobne do makaronu mają chrupiącą skórkę i łatwe do pogryzienia wnętrze. Woda pomarańczowa jest używana jako dodatek smakowy do ciasta.

• 14 z 16

  Ghoriba z kokosem

  Ghoribas z kokosem to pyszne marokańskie makaroniki z chrupiącą skórką. Nauczyłem się używać wody z kwiatów pomarańczy, aby chronić ręce przed wilgocią podczas pracy z ciastem. Zapobiega to przyklejaniu się ciasta do dłoni i nadaje ciastkom egzotyczną esencję wody z kwiatu pomarańczy.

• 15 z 16

  Chebakia

  Woda z kwiatu pomarańczy służy do posmakowania zarówno ciasta, jak i miodu, w którym zanurzane są te smażone ciastka sezamowe.

• 16 z 16

  Pokrojone pomarańcze z wodą z kwiatów pomarańczy, cukrem i cynamonem

  Pokrojone pomarańcze stają się proste, ale wyrafinowane zabiegi z hojnym posypaniem mielonego cynamonu, cukru i kwiatu pomarańczy.