10 klasycznych i nowoczesnych wariacji na temat Old-Fashioned

Formuła napoju tak prosta i czysta, jak staromodna whisky klasyczna, przez lata inspirowała niezliczone napoje. Jest to idealna baza do budowania, dając nam mnóstwo miejsca na eksperymenty, warstwy smakowe i przeróżne zmiany.

Niezależnie od tego, czy jesteś w nastroju do letniego skrętu, czy chcesz zająć się pragnieniem dyni, mamy kilka zabawnych przepisów, które możesz odkryć. Niech to będzie inspiracją, gdy zabierzesz swoją staroświecką drogę, którą lubisz.

• 01 z 10

  Brandy Old-Fashioned

  Możemy zacząć od odkrywania oryginalnych alternatyw dla whisky. Historia mówi nam, że staroświecki nie został sprowadzony tylko do whisky. Zamiast tego, pijący w połowie XIX wieku mieli do wyboru whisky, Old Tom lub "Holland" gin (stare nazwisko holenderskiego genevera) lub brandy.

  W brandy staromodny pozostaje ulubiony dziś, a znajdziesz wiele oddanych fanów tego przepisu, jeśli podróżujesz do Wisconsin. Jest podobny do wersji whisky, ale jest gładki i duszny, jak tylko może być brandy .

• 02 z 10

  Reposado Staromodny

  To nie jest stara recepta, ale tequila stanowi również świetny duch bazowy . Przepis w starym stylu reposado pokazuje, jak to możliwe.

  Ten przepis zaczyna się od zmiany owocu. Tam, gdzie whisky staromodne używa pomarańczy i wiśni, wariant tequila wybiera nektaryny i wiśnie bing. Wymaga to również tequili reosado, aby uzyskać przyjemny, delikatny smak dębu.

• 03 z 10

  Ciepły staroświecki

  W środku zimy, zastanów się nad dodaniem pary do mieszanki whisky i pocieszające, ciepłe, staroświeckie. Jest bardzo podobny do ulubionego koktajlu whisky, ale otwarty aromat rozkoszy Twoje zmysły.

  Ten staroświecki przepis wraca do moczenia kostki cukru z nalewkami, a następnie pomieszania pomarańczy, wiśni i odrobiny sody. Wlać bourbona i zalać go ciepłą wodą, a kojący zimowy ślizgacz jest gotowy.

• 04 z 10

  Kakao w starym stylu

  Tutaj zaczynamy dodawać różnorodne smaki do staromodnego. Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie niż mała czekolada? Ten przepis spodoba się tym barmanom, którzy nie mogą się oprzeć domowym składnikom .

  Staroświecki kakao obraca się wokół kakaowej whisky . To wymaga trzech dni z prażonymi ziarnami kakaowca i jest cudowne. Możesz również użyć ulubionego markowego wiśniowego przepisu i wymieszać jakiś bogaty syrop z demeryny, aby uzupełnić napój dla majsterkowiczów.

• 05 z 10

  Kawa staroświecka

  A co, jeśli dodamy zastrzyk espresso do wypełnionej czekoladą staromodnej? Czysta magia w szklance! Kawa staroświecka to przepis, który zasługuje na uwagę i jest całkiem prosty do wykonania.

  Wybierz ulubionego burbona i podnieś butelkę creme de cacao . Wlać i schłodzić odrobinę espresso, a następnie dodać syrop, wodę i pomarańczowe nalewki. Potrząśnij nią i ciesz się tym aromatycznym staroświeckim dodatkowym kopnięciem.

• 06 z 10

  Nowa staroświecka

  Większość staromodnych przepisów ma zazwyczaj ciemniejszy profil smaku, ale nowe, staroświeckie, rozjaśniają sytuację. To idealny koktajl na lato, szczególnie gdy brzoskwinie osiągną szczyt.

  W tym przepisie zmiksujesz kilka plasterków brzoskwiń z syropem i gorzkami, zanim dodasz burbona. Dodaj kolejny kawałek brzoskwini, niektóre jeżyny, a następnie dodaj do niego gazowaną wodę. To orzeźwiające, kolorowe i musujące; po prostu genialny koktajl.

• 07 z 10

  Old-Fashioned 101

  Dla wielu z nas jesienna pogoda wywołuje pragnienie wielkich napojów po whisky, a my zwracamy się do ikon, takich jak staroświeckie. Jeśli chcesz wziąć to na nowy poziom sezonowej doskonałości, mamy dla ciebie kilka przepisów.

  Staroświecki 101 to fajny koktajl, w którym smakuje jesień, jak kilka innych. Tutaj znajdziesz jabłecznik, brązowy cukier, szałwię, szafran i amaretto. Dodaj staromodny pomarańczowy, wiśniowy i burbonowy i pomyśl, że twoja jesień jest kompletna.

• 08 z 10

  Butternut Old-Fashioned

  Jeśli chcesz dostać się bardzo sezonowo, przepisy takie jak butternut staromodny są wyjątkowe, zabawne i prawdziwa przygoda koktajlowa. Butternut, pytasz? Tak, mówimy o squashie i nawet je upierzymy.

  Będziesz musiał rozpocząć ten niesamowity koktajl na tydzień, napełniając go kabaretem, a następnie wlewając go do żywego burbona. Reszta koktajlu jest dość prosta, wymagająca syropu klonowego i gorzkiego. Przynieś go do stołu Dziękczynienia i zdobądź wszystkich.

• 09 10

  Dynia w starym stylu

  Prawdziwy smak upadku? Dynia, oczywiście! Jeśli masz ochotę na dynie, gdy liście zaczynają spadać, będziesz potrzebował smaku dyni w starym stylu.

  Ten przepis jest niewiarygodnie prosty i wystarczy dodać puree z dyni, aby uzyskać charakterystyczny aromat napoju. Syrop klonowy i bourbon wracają, a Grand Marnier dodaje cytrusowy akcent. Nie zapomnij o garnirunku rozmarynu, ponieważ napełniasz go drinkiem.

• 10 z 10

  Whisky Smash

  Po tym wszystkim nowoczesnym kunsztownym rzemieślnictwie , skończymy to z kolejną staroświecką recepturą. Rozbijanie whisky jest często zapomnianym klejnotem z XIX wieku i nieco staroświeckim napotykaniem miętowego mleczka . Pokochasz to.

  Prostota panuje w klasycznych koktajlach i ten przepis nie jest inny. Wybierz swój ulubiony bourbon, weź butelkę domowego prostego syropu , pokrój cytrynę i zdobądź trochę mięty. Muddle, shake, strain and shazam! Masz podmuch z przeszłości.