Przepisy chińskiej kapusty z Bok Choy i kapusta Napa

Istnieje wiele różnych rodzajów kapusty pekińskiej. Te chińskie przepisy na kapustę obejmują dwie najbardziej znane odmiany, Bok Choy i Napa Cabbage (często nazywaną kapustą chińską).

• 01 z 11

  Smażyć Baby Bok Choy

  Bok choy jest najbardziej znanym rodzajem kapusty pekińskiej, z "zielonymi w kształcie łyżki" zielonymi liśćmi i białymi źdźbłami podobnymi do selera. Bok choy jest bardzo elastyczny - można go smażyć, smażyć na głębokim tłuszczu, grillować lub gotować na parze. Tutaj, baby bok choy jest smażony na ruszcie z sosem sojowym i innymi przyprawami.

  • Bok Choy Informacje i przepisy
  • Najlepsze przepisy Bok Choy

• 02 z 11

  Chiński "wodorosty"

  Ta zabawna przystawka składa się z cienkich kawałków bok choy, które są smażone na głębokim tłuszczu, dopóki nie staną się chrupiące. "Wodorosty" są następnie podawane z posiekanymi migdałami i cukrem.

• 03 z 11

  Zupa z kurczaka Bok Choy

  Delikatne liście bok choy gotują się z sosem sojowym i innymi przyprawami w tej prostej, odżywczej zupie. Zachęcamy do eksperymentowania z podstawową recepturą, dodając inne składniki według życzenia.

• 04 z 11

  Pikantna smażona kapusta pekińska

  Kapusta napa (nazywana również chińską nazwą, sui choy ) jest smażona na ruszcie z pastą chili i świeżym czosnkiem, a następnie gotowana z ryżowym winem lub suchą sherry i odrobiną cukru.

• 05 z 11

  Panfried Potstickers

  Kapusta pekińska jest używana do napełniania wielu chińskich przepisów na pierogi . Tutaj, kapusta Napa jest połączona z mieloną wieprzowiną, zieloną cebulą i azjatyckimi przyprawami w tym przepisie na pierogi z potstickers - te smaczne pierogi, które są smażone na jednej stronie, a następnie gotowane na parze. Możesz podawać potstickers na własną rękę lub z sosem zanurzeniowym.

  • Potstickers wegetariańskie
  • Jak zamrażać Potstickers

• 06 z 11

  Kapusta z chińską kiełbasą

  To danie paruje kapustę ze słodką i pikantną chińską kiełbasą ( lop cheong ). Zarówno chińska kiełbasa, jak i pasta z gorącej fasoli zastosowane w tym przepisie są sprzedawane na rynkach azjatyckich.

• 07 z 11

  Klopsiki Lwa Głowy

  Jest to klasyczne danie szanghajskie, z dużymi klopsikami przedstawiającymi lwa, a rozdrobnione zieleniny (kapusta bok choy lub Napa są w porządku) reprezentują grzywę ugotowaną na pożywnym bulionie.

  • Gulasz z Klopsikami Głowy Lwa
  • ABC chińskiej zupy

• 08 z 11

  Chińska kapusta kremowa

  Chiny nie są znane z kremowych potraw, ale w tym przepisie kapusta jest lekko pokryta kremowym sosem i przyozdabiana szynki i scallionami.

• 09 z 11

  Krewetki Wymieszać z chińską zielenią

  Krewetki są sparowane z bok choy i grzybami w tym łatwym stir-fry. Receptura wymaga świeżych grzybów, ale w razie potrzeby można swobodnie używać chińskich suszonych grzybów .

• 10 z 11

  Wołowina lo mein

  Popularne danie w menu chińskiej restauracji, makaron jajeczny i posiekana kapusta pochłaniają sos w tym odżywczym daniu z makaronu.

  • Różnica między Lo Mein i Chow Mein
  • Najlepsze chińskie przepisy na makaron

• 11 z 11

  Wegetariańskie rolki kapusty

  I wreszcie, te wegetariańskie bułeczki kapustne są wypełnione asortymentem chińskich warzyw, w tym kiełkami fasoli mung, kasztanami wodnymi i suszonymi grzybami.