American & International Tea Drinks
Istnieje wiele odmian regularnej gorącej herbaty . To jedne z najbardziej popularnych zwrotów akcji na herbacie .
Bubble Tea - słodka, zimna i mleczno-owocowa herbata z małych "bąbelków" wykonanych z tapioki lub innych żujących substancji spożywczych. Jest również znany jako "herbata boba" i "herbata perłowa". Często jest zrobiony z koncentratu.
Chai - Zobacz "Masala Chai" poniżej.
Herbata owocowa - albo tisane wykonane z suszonych owoców albo herbata aromatyzowana suszonymi owocami i / lub aromatami owocowymi.
Infuzja ziołowa - patrz "Tisane" poniżej.
Herbatka ziołowa - patrz "Tisane" poniżej.
Iced Infusion - jak mrożona herbata, ale z naparem ziołowym (zwanym też "tisane" lub "herbatą ziołową"). Popularne typy to mieszanki owocowe i rooibos.
Herbata mrożona - Herbata schłodzona i podawana z lodem. Może to być " słodka herbata " (jak to często na południu USA) lub "niesłodzona herbata" (inaczej "niesłodka herbata" w częściach południowych). Niektórzy przygotowują go metodami zimnego warzenia, ale większość parzy się gorącą wodą. Można go mocować i nalewać natychmiast na lodzie lub parzyć z normalną (lub prawie normalną) siłą, schładzać, a następnie mrożyć.
Kombucha - sfermentowany, lekko musujący napój, który zazwyczaj ma herbatę lub tisan jako podstawowy materiał. Są one zazwyczaj sprzedawane w butelkach lub "growlers" (duże butelki), ale można je również wytwarzać w domu. Niektóre są bez smaku. Typowe aromaty to imbir , żurawina i owoce cytrusowe. Dowiedz się więcej o kombucha z herbatą Kombucha 101 .
Masala Chai - przyprawiona, mleczna, słodzona mieszanka, która zazwyczaj zawiera czarną herbatę . Jest również powszechnie znany jako "Chai" lub herbata Chai. " Domowe masala chai jest wytwarzane przez wrzące przyprawy i / lub herbatę w mleku i / lub wodzie Wiele kawiarni sprzedaje chai z syropu lub proszku.
Matcha - Sproszkowana zielona herbata, która jest albo ubijana do ciepłej wody ( tradycyjna metoda przygotowywania matcha ) lub używana jako składnik w produktach spożywczych, koktajlach z zielonej herbaty i zielonej herbacie latte.
Herbata Mleczna - Herbata z mlekiem. Wiele herbat liściastych to tak zwane " samopiły ", co oznacza, że są idealne bez mleka. Jednak luźna i pakowana czarna herbata jest zwykle spożywana z mlekiem w wielu kulturach zachodnich. Na świecie istnieje wiele regionalnych odmian herbaty z mlekiem, w tym masala chai i herbata mleczna z Hongkongu .
Pikantna herbata - Herbata przesiąknięta lub gotowana z przyprawami i (czasami) z sokami owocowymi, cukrem i innymi składnikami. Popularną "przyprawioną herbatą" jest ulubiona w okresie zimowym "Rosyjska herbata".
Słodka herbata - herbata z cukrem. Chociaż termin ten jest czasem używany do gorącej herbaty, zwykle dotyczy to mrożonej herbaty. Możesz łatwo osuszyć mrożoną herbatę, dodając cukier do gorącej wody podczas parzenia herbaty lub dodając płynny środek słodzący .
Tea Cocktail - Koktajl z herbatą lub napojem herbacianym w postaci syropu lub likieru. Podobnie jak większość koktajli, są one zwykle podawane na zimno, ale są też popularne gorące koktajle herbaciane, z których najsłynniejszym jest Hot Toddy . Koktajle z gorącymi herbatami to rumianek z gorącymi napojami , irlandzka herbata i herbata. Koktajle z zimnymi herbatami to martini z zielonej herbaty, herbata tini i imbirowy koktajl Hennessey. Wódki z zaparzoną herbatą są wspólną bazą do zimnych koktajli z herbatą.
Tea Mocktail - bezalkoholowy napój herbaciany, który wygląda (a może nawet smakuje) jak koktajl.
Herbaciane koktajle to musujące herbaty serwowane w kieliszkach do szampana, Hot Not Toddy , dymna herbata munchtail, Zielona herbata "Sangria" i Cinnamon Cherry Kombucha.
Tea Latte - Herbaciana wersja tradycyjnej latte. Latte herbaty mogą być gorące, mrożone lub nawet zmieszane. Popularne herbaty latte to latte yerba mate i latte z zielonej herbaty matcha .
Tea Punch - alkoholowy lub bezalkoholowy cios z herbatą jako składnikiem. Wiele tradycyjnych stempli zawiera herbatę. Dzięki rosnącemu zainteresowaniu zieloną herbatą dla zdrowia, nowsze receptury często są uderzeniem zielonej herbaty.
Tea Soda - Napój gazowany z herbatą lub syropem tisane simple. Niektóre napoje gazowane są dostępne w handlu. W domu można również zrobić musującą mrożoną herbatę z jaśminu.
Tea Smoothie - smoothie z herbatą. Najczęściej są one wytwarzane z proszku zielonej herbaty (takiego jak matcha), ale czasami są one wytwarzane za pomocą syropu herbacianego lub innego herbacianego proszku.
Przykłady koktajli do herbaty obejmują tropikalny koktajl z bananowca i nagradzany koktajl z zielonej herbaty .
Herbata z cukrem - tak to brzmi: herbata z cukrem. Podczas gdy "słodka herbata" odnosi się do mrożonej herbaty, "herbata z cukrem" zwykle odnosi się do gorącej herbaty. W otoczeniu o większym wpływie brytyjskim (takim jak popołudniowe spotkania z herbatą ) ludzie mogą odnosić się do herbaty z określoną liczbą "grudek", która odnosi się do preferowanej liczby kostek cukru w filiżance herbaty.
Tisanes - "Herbatki ziołowe" lub "napary ziołowe" wykonane z roślin innych niż roślina herbaty ( Camellia sinensis lub "chińska kamelia"). Wiele tisan jest pijanych w celach leczniczych, podczas gdy inne smakuje się po prostu dla ich smaków. Popularne tisane to rumianek, imbir "herbata" i mięta "herbata" .
Yerba Mate - wspólny tisane o słodko-gorzkim posmaku. Yerba mate różni się od innych tisanes tym, że zawiera kofeinę . Ten poziom kofeiny sprawia, że jest popularny w kawiarniach, więc często jest produkowany w postaci herbat latte lub parzonej na francuskiej prasie, co ilustrują te receptury yerba mate.