Świetne brytyjskie przepisy na pieczenie

01 z 04

Najlepsze przepisy British Baking

Program telewizyjny Great British Bake Off zmienił każdego "Baking Mad", lub tak się wydaje. Jeśli już, to sprawiło, że brytyjskie wypieki stały się bardziej popularne niż kiedykolwiek - co jest dobre, ponieważ istnieje wiele smacznych przepisów, którymi można się dzielić.

Zarówno Wielka Brytania, jak i Irlandia są zakorzenione w tradycjach pieczenia i tak już od stuleci tworzą bogactwo przepisów kulinarnych. Oto zbiór najlepszych brytyjskich przepisów na wypieki, które są zarówno ponadczasowe, jak i bardzo lubiane.

02 z 04

Klasyczne przepisy na ciasto

Niezależnie od tego, czy chodzi o popołudniową herbatę , uroczystość rodzinną, czy też przyjemny podwieczorek, ciasto jest idealne do upieczenia. Pieczenie ciast jest jedną z największych przyjemności życiowych i jest również jednym z najłatwiejszych i najmniej kosztownych sposobów na uśmiech na czyjejś twarzy. Czego w tym nie lubić?

Oto kilka przykładów klasycznych brytyjskich przepisów na ciasto, które pomogą Ci zacząć. Ten cytrynowy mżawka jest dla miłośnika cytryny, ponieważ ma skórkę i sok z dwóch dużych cytryn w cieście i syropie. Lub zachwycaj swoich gości ciastem Battenberg - słynnym brytyjskim różowym i żółtym tortem z szachownicą pokrytym marcepanem. A co może być bardziej brytyjskie niż keks ? Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ owoc wsiąka w herbatę przez noc, zanim zostanie dodany do rzadkiego ciasta.

Idealny Yorkshire Parkin to wilgotne, lepkie ciasto o ciemnej barwie i zbliżone do piernika, idealne na zimne miesiące. I często serwowany na Boże Narodzenie, ale pyszny o każdej porze roku to szkocki tort Dundee , keks wypełniony kręconymi migdałami.

03 z 04

Przepisy na tarty i pierogi

Urocze ciasta i tarty - słodkie i pikantne - stanowią trzon brytyjskiego wypieku. Bez względu na to, czy na lunch, czy na podwieczorek, każda z tych tart i ciastek doda wyjątkowego uroku.

Jeśli chcesz podać coś słodkiego, tarta z Bakewell to dobry tradycyjny wybór - skorupa jest pokryta dżemem malinowym, cytrynowym nadzieniem i migdałami. Zapiekanka z kremem jajecznym z podwójną śmietanką przejmuje klasyczną brytyjską tartę na wyższy poziom z podwójną śmietanką, nadając skromnemu deserowi bardziej luksusową konsystencję. Mimo, że pierwotnie robiony z mielonego mięsa, ciasto mince zawiera teraz słodkie mięso mielone - mieszankę suszonych owoców, cukru, przypraw i brandy - i często jest podawane na Boże Narodzenie. I chociaż wszyscy znamy zwrot "tak amerykański jak szarlotka", Brytyjczycy również mają swoją własną wersję - ich szarlotka z reguły nie ma cynamonu, ponieważ jest to dodatek amerykański.

04 z 04

Szybkie i łatwe przepisy na pieczenie

Pieczenie nie musi być długotrwałym procesem - w rzeczywistości wiele z najlepszych receptur pieczenia jest w rzeczywistości szybkie i łatwe. Babeczki, flapjacks i kruche ciasteczka to klasyczne brytyjskie wypieki, które są łatwe do złożenia i szybkie w piekarniku.

Następnym razem, gdy będziesz potrzebować herbaty na czas, ubij tacę z bułeczkami. Zachowaj to proste dzięki tym łatwym klasycznym bułeczkom lub dodaj nieco więcej smaku dzięki temu brytyjskiemu przepisowi na scone z owocami . Jeśli chcesz coś pikantnego, sery są doskonałym wyborem. I choć nie tak jak w tradycyjnej brytyjskiej scone, scottish Tattie scones to pyszne placki ziemniaczane, które dodadzą miłego pikantnego akcentu każdemu posiłkowi.

Jeśli chcesz, to spróbuj jednego z tych przepisów na flapjack. Może myślisz: "naleśniki na herbatę?" Ale w Wielkiej Brytanii flapjacks to słodkie, upieczone batony z owsa, złoty syrop, cukier i masło, a także dodane składniki. Po raz pierwszy możesz spróbować tradycyjnych brytyjskich flapjacków lub przepisu zawierającego owoce i orzechy . Flapjacks może również zawierać marmolady i imbir , a nawet wykonane z Museli .

Jeśli interesuje cię więcej ciasteczka, ciasto rockowe lub bułeczki, są małe ciasteczka z suszonymi owocami, które są poza prostymi do zrobienia. Aby poczuć smak Szkocji, szkockie bułeczki są maślane i delikatne i rozpływają się w ustach. Jeśli tradycyjny chleb jest tym, czego szukasz, irlandzki chleb sodowy lub szkockie owsiane to idealny wybór.