Podczas uczęszczania na złożony, 12-daniowy bankiet w chińskiej restauracji jest świetnym sposobem na świętowanie chińskiego Nowego Roku, fajnie jest też zorganizować przyjęcie z okazji chińskiego Nowego Roku w domu. Oto kilka pomysłów na menu z okazji chińskiego Nowego Roku - każde menu zawiera przynajmniej jeden przepis, który symbolizuje szczęście lub ma inne szczęśliwe konotacje w chińskiej kulturze. Menu wzywają do chińskiej herbaty, ale nie krępuj się również podawać alkohol - w końcu to świętowanie!
Menu Kaczki po pekińsku
- Pierogi orientalne lub Jiaozi
- Dziobiąca kaczka
- Naleśniki Mandarynkowe
- Szczotki zielonej cebuli
- Krewetki słodko-kwaśne (krewetki)
- Cold Sesame Noodles
- Zupa z czerwonej fasoli słodkiej
- Chińska herbata
* Podczas gdy Oriental Pate jest receptą na fuzję, a nie autentyczną chińską potrawą, intrygujące połączenie wątróbek drobiowych, kremowego sera i przypraw sprawia, że pyszny początek posiłku.
Pikantne menu Syczuan
- Kurczak kung Pao
- Sichuan Shrimp (prawns) - zawiera szparagi
- Szechuan Noodles
- Ciasteczka z wróżbą
- Chińska herbata
Cantonese Classic
- Spring Rolls i chiński "Seaweed" ( bok choy appetizer)
- White Cut Chicken
- Słodko-kwaśna wieprzowina
- Smażone chińskie warzywa (Bok Choy)
- Ryż pachnący na parze (opcjonalnie)
- Ciasteczka migdałowe
- Chińska herbata
Szanghaj
- Zupa West Lake Beef
- Zimna sałatka z szparagów
- Klopsiki Lwa Głowy
- Yangchow Smażony ryż
- Jaja do herbaty lub osiem szlachetnych budyń
Rodzinna uczta
- Zupa z jajkiem
- Lobster kantoński
- Shrimp Egg Foo Yung
- Pikantne żeberka
- Smażony brokuły stylu Hong Kong
Szczęście
- Zimowa zupa z melona
- Okłady sałaty
- Cantonese Roast Duck
- Smażone brokuły w stylu Hongkong
- Długowieczność Noodles
- Świeży owoc
- Chińska herbata
Nagrzewanie zimowe
- Wieprzowina i krewetki Siu Mai
- White Cut Chicken
- Krewetki sól i pieprz
- Chiński szczypiorek i kiełki Wymieszać smażyć
- Ryż (opcjonalnie)
- Chińska herbata
Aby dowiedzieć się więcej o "szczęśliwych" chińskich jedzeniach , zapoznaj się z moją funkcją na temat symbolicznego chińskiego jedzenia i przepisów